Tag：#法餐

NOBUO｜主廚揉合當季食材與自我哲學的「初夏菜單」登場，餐桌上也能感受四季更迭！

今年春天在中正區開幕的 NOBUO 餐廳，甫開幕就成為台北法餐的黑馬之一，主廚 Nobu 在台灣出生、日本成長，廚藝生涯已超過 20 年，Nobu 主廚擅長用當季食材揉和其深厚的廚藝功底，以優雅的法式料理展現四季的更迭之美，在開幕五個月後推 ...
- Katherine
2024-05-20

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江振誠宜蘭餐廳「archi 藝廚」與「PASTA&CO.」四手聯彈推限定套餐：菜單、時間、訂位⋯一次看！

位於宜蘭頭城的凱渡廣場酒店 THE ARCHIPELAGO 二樓就是許多人想朝聖主廚江振誠在宜蘭的餐廳「archi 藝廚」，該餐廳最大的特色除了由江主廚親自監製策劃之外，料理方面則是以「義式」結合「宜式」的精緻創意料理，在夏末秋初的此時，a ...
- Katherine
2024-09-09 更新
麥卡倫引領威士忌餐搭的極緻之饗！匯聚頂尖名廚與酒吧共譜舌尖上的《時光味旅》

麥卡倫不僅是經典的代名詞亦是跨越時代的創作，乘載著 2 世紀深厚文化底蘊，持續放眼未來，探索無限可能。隨著台灣飲食文化日益成熟與用餐形式的多元發展，餐酒佐搭追求與時俱進、求新求變，麥卡倫秉持「承繼過往，放眼未來」的精神，以「雪莉王者」多樣且 ...
- Eason
2024-08-23
2024 台北 10 家情人節餐廳推薦：MIRAWAN、De Nuit⋯浪漫程度讓你們感情一秒升溫！

一年一度的七夕情人節又到來了，想好今年要跟自己的愛人去哪裡慶祝了嗎？本次要來跟大家推薦台北 10 家適合慶祝情人節的餐廳，牛排館、割烹、火鍋、無菜單料理通通有，每一家都不但好吃還氣氛滿分，帶曖昧對象去關係絕對直接升格成女友！ ...
- Katherine
2024-07-26 更新
JUKSY POINT／港都直擊國際名廚江振誠：「我有很多瘋狂的想法，但我不會只是想，我會去實踐它。」

2018 年，國際名廚江振誠結束其新加坡星級餐廳「Restaurant ANDRÉ」營業，並同時退回米其林二星榮耀，當時的他在紀錄片《初心》表示，除了想讓餐廳結束在最好的時刻之外，同時會有想回台灣的念頭，主要是因為除了餐飲事業外，他還有很多 ...
- Shawn
2024-07-13 更新
NOBUO｜主廚揉合當季食材與自我哲學的「初夏菜單」登場，餐桌上也能感受四季更迭！

今年春天在中正區開幕的 NOBUO 餐廳，甫開幕就成為台北法餐的黑馬之一，主廚 Nobu 在台灣出生、日本成長，廚藝生涯已超過 20 年，Nobu 主廚擅長用當季食材揉和其深厚的廚藝功底，以優雅的法式料理展現四季的更迭之美，在開幕五個月後推 ...
- Katherine
2024-05-20
L’Atelier par Yao｜台中必訪高 CP 值法餐 Fine Dining：空間、菜單、亮點⋯一次看！

你喜歡法式料理嗎？擺盤精緻、氣氛高雅的法餐總能引人嚮往，從上菜順序、食材、擺盤、醬料、Pairing都十分講究，吃一頓法餐可以讓視覺、味覺都得到療癒，不過法式料理總給人清冷、昂貴的印象，本番編輯就要來推薦位於台中太平的法式 Fine Din ...
- Katherine
2024-04-22
2024 全台 10 間高 CP 值鐵板燒餐廳推薦：明水然、初魚⋯不到兩千的無菜單不能不吃！

「無菜單料理」意味著客人將信任交與廚師，由廚師依照當日的食材做最精湛的演譯，這種跳脫制式框架的美食呈現，近幾年來在頂級鐵板燒中非常流行，看著鐵板師傅神乎奇技的鐵板廚藝，將新鮮食材轉化成一道道華麗美食，精彩的鐵板呈現猶如一場藝術表演，充滿了驚 ...
- Katherine
2024-03-20 更新
米其林推薦鐵板燒 UKAI｜北高兩地必吃頂級西餐、割烹、懷石料理⋯一次看

Ukai-Tei 為全球首家以鐵板燒料理拿下米其林一星的餐廳，於 2017 年開設海外首間分店，地點設在台灣高雄晶英國際行館 SILKS CLUB，獻上 Ukai-tei 鐵板燒、Grill Ukai 西餐、Ukai Kaiseki 懷石三 ...
- Katherine
2024-01-22 更新

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