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藤哲商行｜100％還原魚市電影場景、日主廚首創河豚拉麵⋯踏入瞬間彷彿進到築地市場！

台北超強拉麵又一家！在 5 月 11 日開幕的「藤哲商行」隱身在芝山捷運站旁的巷弄，彷彿魚市場的外觀讓人不得不佇足觀看，店家請來美術公司重現東京築地市場的場景，招牌、地板、海報都令人有錯覺像是來到日本一般，這裡供應以魚湯為基底的拉麵，主廚因 ...
- Katherine
2024-05-23 更新
【2023 台北拉麵推薦】5 家超人氣清爽系「雞白湯拉麵」，夏天吃也不會膩！

說到拉麵這道經典的日本料理，在許多人人印象中就是又油又鹹，屬於重口味的料理。不過這回 JUKSY 要來推薦 5 家清爽系的「雞湯拉麵」，有別豚骨拉麵的厚重口感，以雞湯為基底的拉麵風味細膩，就算夏天吃也不會覺得太過 heavy，非常適合平常沒 ...
- Iris
2023-07-31 更新

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