所謂的咖哩泛指各種香料混合煮成的料理,由紅辣椒、薑、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、薑黃粉等數十種香料搭配不同肉類或蔬菜製成,其中的許多香料都含抗菌的功效,可以幫助提升免疫力,抵抗疾病的侵襲。大部分專家認為武漢肺炎沒有在印度大量傳染的原因,在於病毒喜歡低溫乾燥的氣候,而印度常年高溫潮濕,不利於病毒擴散,因此這次的疫情才沒有在印度傳開。也有專家認為這要歸功於印度人的飲食習慣,以素食為主的飲食文化,加上大量的香料,有效預防了疾病的感染。這麼美味又神奇的料理,你還不吃爆!
1.印渡風情 out of india
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「印渡風情」是師大夜市附近非常有名的老字號印度餐廳,老闆 Andy 就是印度人,因為來台灣念書時非常想念家鄉菜,在 2004 年創立了這間店,希望透過美食讓更多人認識印度文化。一進到店內就能感受到濃濃的印度風情,除了各式各樣印度來的擺飾,還有免費的紗麗及頭飾讓你穿著拍照打卡,不用出國也能體驗道地印度文化和美食。
印渡風情 out of india
地址:台北市大安區浦城街 13 巷 26 號
電話:02 2363 3054
時間:星期一 17:30-22:00,星期二至日 11:30-14:00/17:30-22:00
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2.阿里巴巴的廚房
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這家「阿里巴巴的廚房」是小編收藏已久的口袋名單,算是台北老字號的印度餐廳,每次從松江路經過都超想去吃。平日採單點的方式,週末中午才有很少見的「印度料理吃到飽」,超適合有選擇障礙的人,可以一次吃到許多種不同的咖哩口味,之後要單點的話就知道自己要選哪個了~
阿里巴巴的廚房 印度餐廳
地址:台北市中山區南京東路二段 56 號
電話:02 2567 7163
時間:11:30–15:00 17:30–22:30
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3.BalleBalle Indian Restaurant 巴雷巴雷印度餐廳
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「巴雷巴雷印度餐廳」在網路上評價非常好,店內擺了兩尊印度人的雕像,整個很有異國情調,小編一看到店名腦中就莫名浮現寶萊塢的電影配樂(笑)。選擇障礙發作的話可以請店員推薦菜單,基本上都不會踩雷。缺點就是價位偏高,咖哩、肉類料理基本上都是 3 百多起跳,加上烤餅、薑黃飯等主食,基本上一頓飯吃下來平均一個人 500 塊跑不掉。
巴雷巴雷印度餐廳
地址:台北市松山區光復北路 12 號
電話:02 2570 7265
時間:星期一 17:30–22:00、星期二~日 11:30–14:30、17:30–22:00
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