美食競賽實境秀《夜市王》一播出及引發網友熱論,節目找來多個夜市進行美食比拼,而在節目第四集甜點賽中,永和樂華夜市推出「梅花糕」為代表參賽,但被網批梅花糕並非台灣小吃,梅花糕是一種中國江南的在地小吃,以麵粉、米粉等材料調成粉漿,再塞入紅豆、芋泥內餡,吃起來軟 Q,因外表形狀如花一般,因而取名梅花糕,但其實中國小吃紅進台灣,此次並非頭一遭,冰粉、串串其實都來自中國,本次就要帶大家看看那些在台灣爆紅的中國小吃!
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盤點台灣夜市中爆紅的 5 大中國小吃
台灣夜市中的中國小吃 1. 梅花糕
台灣夜市中的中國小吃 2. 冰粉
台灣夜市中的中國小吃 3. 熱奶寶
台灣夜市中的中國小吃 4. 煎餅果子
台灣夜市中的中國小吃 5. 肉夾饃
台灣夜市中的中國小吃 1. 梅花糕
第一個就是在《夜市王》中引發爭議的梅花糕,梅花糕是中國江南地的小吃,據說是是乾隆皇帝下江南時,見其色澤形狀如梅花一般,因而取得此名,梅花糕以麵粉、米粉等多種材料調成粉漿,再塞入紅豆、芋泥各種內餡,表面撒上紅棗、芝麻材料,吃起來裡面口感有如麻糬一般,外皮微脆,如今在士林夜市、樂華夜市都吃得到!