韓國熱播實境節目《黑白大廚》掀起收視熱潮,台灣也不甘示弱推出全新美食競賽節目《夜市王》,一開播便引發熱議!節目集合全台 9 大知名夜市攤商,透過創意小吃競賽爭奪夜市王者頭銜,吸引眾多觀眾關注,評審團陣容更是亮點十足,邀請泰國人氣創作者 Alizabeth 娘娘、香港影帝曾志偉,以及話題網紅韓勾ㄟ金針菇,為比賽增添國際星光。近期節目中參賽攤商推出的異國美食再次引爆討論,繼「梅花糕」被批評不屬於台灣小吃後,有參賽者端出「吉拿棒」參賽,因不屬於台灣特色美食再度引發網友熱烈爭議,網路上意見分歧!

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《夜市王》吉拿棒挨轟「沒台灣味」!

近日實境節目《夜市王》播出最新一集,以「甜點」作為主題展開激烈競賽,來自全台的 7 家夜市參賽,然而,在各家夜市拿出的參賽作品中,真正代表台灣特色的甜點僅來自一中商圈、南機場夜市、寧夏夜市及東大門夜市,分別端出豐仁冰、黑糖珍奶、燒麻糬與竹筒飯,展現台灣道地風味。然而,其中台南花園夜市竟然選擇以「吉拿棒」作為比賽作品,這一選擇引發了評審團熱烈討論,泰籍評審泰國娘娘直言失望:「台灣的夜市確實非常多元,可以吃到來自世界各地的異國料理,但我原本期待的是在《夜市王》中能品嚐更多台灣味的特色美食,今天吃了不少異國料理,真的覺得有些可惜。」她的評論也在網路上掀起討論,觀眾對節目「台灣味」的展現是否足夠產生兩極意見。

夜市王
    圖片來源:夜市王截圖
夜市王
    圖片來源:夜市王截圖

吉拿棒(Churros)起源於西班牙,是一道經典的西式甜點,因其外酥內軟的口感廣受歡迎,並在全球多地發展出不同風味,然而,台灣甜點文化同樣豐富多樣,從傳統的燒麻糬、鳳梨酥、白糖粿到創新的珍珠奶茶甜品,都展現了獨特的在地風味與創意,雖然異國甜點在台灣夜市的普及反映出飲食文化的多元性,但如何平衡創新與保留台灣味,成為美食競賽中一大值得深思的課題。

夜市王
    圖片來源:夜市王


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