華山必吃美食再 +1！由老宅改造而成的最美湯包「古北饕旗艦店」經過近兩個月的試營運，即將在 6/12 隆重開幕！古北饕原是金門街上的文青風湯包小店，隨著店面擴大，菜單也跟著升級，特別端出「松露小籠湯包」、「義式牛肉蒸餃」、「迷迭鮮蝦捲」、「柚香油爆蝦」等全新創意餐點，好吃又好拍！歡慶開幕，6/12 至 6/30 期間祭出滿額免費吃小籠湯包等四重好康優惠，還沒吃過的人絕對要把握時間衝一波！

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最美湯包「古北饕旗艦店」插旗華山

古北饕旗艦店
    「古北饕旗艦店」臨近捷運善導寺站、華山文創園區周邊，將兩層樓近 70 坪的 80 年老宅翻新。
    圖片來源：古北饕
古北饕旗艦店

古北饕旗艦店的店門口及一樓以潮流簡約工業風為設計主軸。

古北饕

古北饕旗艦店

二樓充滿濃濃的懷舊復古氛圍。

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古北饕旗艦店

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古北饕古亭店 2018 年成立於金門街，招牌的「絲瓜蝦仁湯包」令人讚不絕口，美中不足的是店面僅有 18 坪，空間狹小、座位稀少。歷經一年多的籌備時間，「古北饕旗艦店」選在臨近捷運善導寺站、華山文創園區周邊，將兩層樓近 70 坪的 80 年老宅翻新，打造成復古中帶著新潮的用餐空間，絕對是下一個華山人氣打卡熱點！古北饕旗艦店的店門口及一樓以潮流簡約工業風為設計主軸，宛如置身咖啡廳，同時還能欣賞廚房師傅們的精湛手藝；一走上二樓，充滿歷史感的懷舊裝潢，彷彿穿越時空，回到民初時期的老上海。

創意中式料理顛覆你的味蕾

古北饕旗艦店「口水雞」

古北饕旗艦店「口水雞」。

古北饕

古北饕旗艦店「柚香油爆蝦」

古北饕旗艦店「柚香油爆蝦」。

古北饕

古北饕旗艦店「迷迭鮮蝦捲」

古北饕旗艦店「迷迭鮮蝦捲」。

古北饕

有別於古亭店，古北饕旗艦店不只店面擴大、接納客人數增加，在菜單上也創新設計，每道料理皆為店上師傅親手新鮮現做。首次來店必吃試營運廣受好評的「口水雞」，軟嫩的雞腿肉淋上獨家調配醬汁，濃郁的芝麻醬帶點微辣特調超級下飯；「柚香油爆蝦」改良上海油爆蝦，添加柚香醬做變化，冷盤呈現，顛覆傳統味道，令人驚艷；「迷迭鮮蝦捲」將 Cream cheese 拌入蝦子、迷迭香包進港式春捲皮中，熱鍋油炸，沾上塔塔醬，充滿濃濃異國風情！

「松露小籠湯包」、「北饕炒飯」推薦必吃

古北饕旗艦店松露小籠湯包」
    古北饕旗艦店獨家的「松露小籠湯包」。
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古北饕旗艦店獨家的「義式牛肉蒸餃」
    古北饕旗艦店獨家的「義式牛肉蒸餃」。
    圖片來源：JUKSY

湯包部分，古北饕特別使用蔬果熬煮高湯凍，與其他湯包店以大骨熬製的相比較不膩口，除了熱賣的「絲瓜蝦仁湯包」，旗艦店獨家推出「松露小籠湯包」，濃郁的松露香氣，每一口都能嚐到奢華的滋味。點心推薦結合異國風味的「義式牛肉蒸餃」，加入多種義式香料調味，鋪上滿滿的帕瑪森起司，就像在吃披薩！小編私心推薦「北饕炒飯」，粒粒分明的口感，吃起來不輸鼎泰豐！

獨家甜點「這不是豬血糕」

古北饕旗艦店獨家甜點「這不是豬血糕」
    古北饕旗艦店獨家的甜點「這不是豬血糕」。
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古北饕爆漿「奶皇流沙包」
    古北饕爆漿「奶皇流沙包」。
    圖片來源：古北饕

還有古北饕旗艦店的獨家甜點「這不是豬血糕」，以西點牛奶慕斯的手法製作，外層撒上花生和芝麻，加入些許檸檬皮增添香氣，搭配自種檸檬香蜂草一同入口，外型雖像豬血糕但口感類似雪花糕，為一餐畫下完美句點，甚至有網友吃了大讚是「被湯包耽誤的甜點店」！另外也不可錯過師傅每日手作、用料不手軟的爆漿「奶皇流沙包」，一口咬下金黃流沙瞬間炸出，小心別被燙到！

歡慶開幕四重優惠

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歡慶開幕，古北饕旗艦店祭出四重好康優惠：6/12～6/19 來店內用消費滿 500 元即贈半籠原味小籠包，滿 1000 元即贈一籠原味小籠包；6/12～6/30 來店內用消費，滿 1000 元贈 100 元抵用券；6/12～6/30 來店內用消費，結帳前出示 Google 5 星評論，即贈只送不賣的「栗子小籠包（3 顆一組）」；6/12～6/30 來店消費（內用/外帶）不限金額，即贈一張抽獎券，最大獎可以獲得 1000 元抵用券＋古北饕設計衣服！亦可延伸閱讀：想吃小籠包不用跑到鼎泰豐！嚴選台北中式餐館，爆漿小龍包、蒸餃、酸辣湯全都有！

古北饕旗艦店

地址：台北市中正區杭州南路一段 9 號

電話：02-2351-0050

時間：星期一至星期五 11:00–14:00、17:00–20:30 / 星期六、日 11:00–20:30

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