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「這就是我腦海裡，那個一吃就回到香港街頭的味道！」如嬌餐飲團隊在打造話題品牌「如嬌 花膠雞．鍋物」、「如嫣 私廚．職人料理」收穫滿滿好評後，這回再用拿手的女性美學＋細膩風味出招，全新品牌「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」正式登場，要把道地港味整桌搬 ...2026-01-28 -
星宇航空宣布，將於 2026 年 3 月 31 日開航「台中—熊本」航線，成為中台灣唯一直飛熊本的定期航班。此條航線將以Ａ321neo 機型執飛，每週三班，帶領中部旅客前往熱情的「火之國」，也提供旅客直達九州的便利旅程，開啟探索熊本及周邊景 ...2026-01-28 -
在節奏快速的台北信義區，能讓人真正放鬆下來、坐下好好吃一頓飯的地方，顯得格外珍貴。餐酒品牌 KISCO Taipei 於 12 月正式宣布全新定位——「台菜餐酒館」，並以「高級台味小吃部」與「回家吃飯」作為核心概念，把記憶中媽媽年代的熟悉味 ...2026-01-14 更新 -
創下「日均翻桌 15 輪、候位 5 小時」等排隊盛況，甚至連「AI 教父」黃仁勳都登門用餐的成都最強麻辣鍋「馮校長老火鍋」即將於 2026年 1 月 3 日起正式登台。全台首店進駐人來人往的台北東區商圈，將最正統的「經典大紅鍋」湯底原汁原味 ...2025-12-23 更新 -
以戲劇演技受到肯定的韓國演員表藝珍，近日在綜藝節目《只要有空》第四季中帶來意外驚喜。她以首位「틈 朋友」身分登場，展現自然不做作的反應與即興綜藝感，不僅成功炒熱現場氣氛，也讓主持人劉在錫頻頻被逗笑。 ...2025-12-18 更新 -
這個世界很吵，但你不必每一場都回嘴。有些人不是想懂你，他們只是缺一個情緒垃圾桶。你不回應，不是輸；是你終於醒了。注意力是貨幣，別亂付費。惡意不需要被澄清，它需要的是舞台。而你，可以直接撤場。情商高，不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。 ...2025-12-17 更新 -
以影集《王冠》（The Crown）走紅的英國男星喬許歐康納（Josh O'Connor），近日分享拍攝《鋒迴路轉 3：死人甦醒》（Wake Up Dead Man: A Knives Out Mystery）時的幕後心情。他坦言，開拍第一 ...2025-12-16 更新 -
繼 Family 配色大受好評後，CONVERSE SHAI 001 系列乘勝追擊，將於 12 月正式推出全新 WINTER RED 配色。此配色靈感汲取自聖誕裝飾中常見的「冬青果」，致敬其無懼寒冬、蓬勃生長的強韌生命力。為了營造濃厚的節慶 ...2025-11-27 更新 -
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，，其中「最佳女主角獎」競爭依然激烈，入圍者及作品分別為方郁婷《大濛》、劉若英《我們意外的勇氣》、林依晨《深度安靜》、高伊玲《我家的事》、范冰冰《地母》 ...2025-11-22 更新 -
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，完整入圍名單正式揭曉。本屆「最佳新演員」共五人角逐，分別為牧森《進行曲》、劉敬《失明》、馬士媛《左撇子女孩》、張迪文《眾生相》、林怡婷《恨女的逆襲》最 ...2025-11-22 更新 -
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，其中「最佳女配角獎」競爭相當激烈，入圍的就有《人生海海》陳雪甄、《左撇子女孩》蔡淑臻、《左撇子女孩》葉子綺、《我家的事》黃珮琪、《女孩不平凡》鄧濤，最 ...2025-11-22 更新
說到韓國現在最夯的酒館，絕對非《梨泰院 CLASS》裡主角卜世路開設的「甜栗」莫屬！不只劇中趙以瑞時常在 IG 發文，而在現實世界中「甜栗」也真的有自己的官方 IG，可以在上面看到員工們的日常，還有店內的人氣菜單。而最近他們更公開了「嫩豆腐鍋」和「豆芽炒五花肉」兩道招牌料理的食譜，正好現在因為疫情的關係不太能出門，不如就在家自己做做看，邊喝燒酒邊配劇！Go Go Go～（這樣搭最對味！10 種老司機最推的「酒+下酒菜」黃金組合 網友：香檳也能配洋芋片？！）
防雷提醒，以下內容含微量劇透
嫩豆腐鍋
「嫩豆腐鍋」可以說是招牌中的招牌，節目播出後人人都想一嚐這道主角卜世路的拿手料理，現在你自己在家就能做啦～而韓國甚至推出了和賢利參加《最強酒館》比賽所製作出的嫩豆腐湯同款材料包，從配料到調味包通通幫你準備好，只要自己加水按照步驟煮就好，完全就是懶人跟暗黑料理大師的福音！（歐摸歐摸！這 10 間韓式料理你還沒吃過？超道地口味根本不用飛韓國！）
需要準備的材料有：
嫩豆腐 2 條、水 500ml、熟透的泡菜 1 把、紅辣椒 1 條、雞蛋 1 顆、調味醬、大蔥
調味醬：韓國辣椒粉 4 大匙、醬油 3 大匙、砂糖 1 湯匙、蒜泥 1 大匙、麻油 2 大匙
作法：
1.把 500ml 的水放入鍋中煮滾
2.把調味料放進去
3.把 2 條嫩豆腐切成塊之後放進去
4.放入切碎的泡菜
5.把紅辣椒斜切成 3 段放進去
6.大蔥切段，放進蔥白、蔥綠
7.最後打一顆蛋即完成
▼料理新手可以參考這支影片▼
source：백종원의 요리비책 Paik's Cuisine＠youtube
豆芽炒五花肉
而「甜栗」另一樣經典招牌菜還有這道「豆芽炒五花肉」，堆得像小山一樣高的豆芽菜，看起來是不是非常誘人呢？連我們張大熙會長都全部吃光光啦～雖然賣相很浮誇，但這道料理的做法其實非常簡單，大家一定要學起來，有肉又有菜，而且也很適合做成便當呢～（不要再洗我版了！全台10大韓式燒肉必收！八色烤肉、豬五花全部瑪西搜優！）
需要準備的材料有：
五花肉 150g、豆芽 1 袋、大蔥、調味醬、蠔油 2 大匙
調味醬：胡椒少許、醬油 2 大匙、砂糖 2 大匙、蒜泥半大匙
作法：
1.先用調味醬醃製五花肉，之後放進鍋中炒熟
2.放油炒豆芽，稍微翻炒一下，加入蠔油快速翻炒
3.將剛炒好的肉放在盤子底層，把豆芽堆成小山形狀即完成
▼料理新手可以參考這支影片▼
source：바부보베＠youtube
魷魚炒碼麵
在第五集賢利不斷重做料理，最後被以瑞稱讚很好吃的料理就是這道「魷魚炒碼麵」！「炒碼麵」是經典的韓式中華料理，雖然名稱裡有個「炒」字，但它不是炒麵，而是湯麵。「碼」就是「料」的意思，炒碼麵顧名思義就是將海鮮、蔬菜等配料事先用韓式辣椒醬拌炒，再加入高湯煮沸後澆在麵條上，辣炒海鮮湯麵（炒碼麵）就完成啦～下面是小編在網路上找到的食譜，如果覺得太複雜，市面上其實也有魷魚炒碼麵口味的泡麵，大家可以直接買來自行加料～
需要準備的材料有：
高湯 800ml、魷魚 1 隻、洋蔥 1 個、胡蘿蔔 50g、大蔥 2 根，高麗菜 100g、青陽辣椒 2 個、韭菜 50g、櫛瓜 1/3 條、調味醬、麵條一份
調味醬：清酒 1 匙、紅辣椒粉 3匙、蒜泥、醬油 2 匙、蠔油 1 匙、胡椒少許、鹽 1/3 匙
作法：
1.將蔥和青陽辣椒椒切碎、洋蔥和胡蘿蔔切絲、魷魚切段、櫛瓜切片，並將韭菜切成 5 公分長
2.將油倒入鍋中，切碎的大蒜和大蔥放進去爆香
3.加入魷魚和清酒快速翻炒
4.將剩餘的櫛瓜、胡蘿蔔、洋蔥、高麗菜和韭菜一起加進去翻炒
5.將紅辣椒粉加進炒好的配料中，再加入醬油和蠔油翻炒
6.蔬菜差不多炒熟後，倒入高湯轉大火煮 10 分鐘，加入鹽和胡椒調味
7.水滾後丟入麵條煮熟後撈起，最後將湯汁淋到煮好的麵條上即完成
▼料理新手可以參考這支影片▼
source：OK재료상 TV＠youtube
咖哩貽貝湯
最後這道「咖哩貽貝湯」是沒有出現在菜單上的隱藏版料理，在第十集中賢利請東尼幫忙加調味料到貽貝湯裡，沒想到東尼居然隨手拿起咖哩粉加進去，結果味道意外的還不錯！如果你懶得自己煮的話，亦可參考這篇：台北居酒屋、餐酒館特輯！日式台式西式韓式泰式一網打盡
需要準備的材料有：
貽貝 300 克、咖哩粉 2 大匙、大蔥 1 根、青辣椒 1 根
作法：
1.將大蔥切成 3 等份
2.將青陽辣椒切成薄片
3.將洗好的貽貝放入鍋中，倒入 600ml 的水，加入準備好的大蔥和青椒，然後用大火煮滾
4.煮到貽貝都開了之後加入咖哩粉攪拌均勻
5.再一次以大火煮到滾即完成
▼料理新手可以參考這支影片▼
source：나혼자쿠쿠 I cook alone＠youtube
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