一般人對福島的印象，大多數應該是停留在 2011 年 3 月 11 日，日本大地震所造成的福島核能電廠事故吧？在抵達福島之前小編對福島的印象和大家一樣，只停留在 9 年前的事故中，說實話，對於福島的安全及輻射有點擔心，但在親自前往福島後，發現這些擔心完全是多餘的！福島完全就是日本的「隱藏版美食天堂」！
嚴格檢驗把關 讓民眾吃得安心
第一站來到的這間超美玻璃屋，不說你一定會以為這是福島新的網美打卡點，其實這裏是「福島縣農業綜合中心」，第一站為什麼會來到這裡呢？
那是因為就如同大家所擔心的，福島事故是大家無法忘卻的痛苦記憶，對於要前往福島旅遊都會十分擔憂，但其實在日本政府的努力及嚴格把關下，目前福島所有的農林水產及肉品在上市前，都要先送到福島縣農業綜合中心來進行放射線檢驗，所有的工作人員在進入檢驗中心前必須先將鞋子換掉，進到放射檢驗室後再換一次鞋，操作機器時還要再換一次，避免人員將外部的污染源帶進檢驗所，所有檢測時所使用的容器全都是拋棄式的，檢驗所也會定期清理，如此繁複且嚴格的程序，就是為了確保放射線檢驗的準確性，國際原子能量總署規定，檢驗出來的數值不能超過一千貝克，但日本農業綜合中心將標準設定為更嚴格的一百貝克，只要放射線物質測驗出來達到一百貝克，就會將產品銷毀，因此所有在市面上看得到來自福島的產品，都是經過百分百嚴格檢驗沒問題可以安心食用的食材！大家來福島可以放心食用！
實地看完了如此嚴密又複雜的放射性物質檢測後，讓我原本懸著的一顆心跟著安心下來！雖然福島農業綜合中心內的檢驗室無法開放一般民眾參觀，讓大家親眼看看這些檢測程序，但編輯已經幫大家把關過了！所有的福島食物都已經可以安心食用，大家前來旅遊時不需太過緊張現在就跟著編輯大口吃遍福島吧！
來去鄉下住一晚 體驗農家樂
看完了放射檢查後，接下來編輯來到了位於福島的東北角沿岸的南相馬市，這裡是當時 311 海嘯的重災區之一，經過日本人民 9 年的努力，現在已經復原得相當完善，今天晚上我們要體驗農家住宿，我們有一個晚上的時間，可以住在當地的日本人家中，直接與他們互動交流，更加實際的體驗到福島人民的生活方式，當天結束行程我們就驅車前往民宿，親切的 home 爸 home 媽早就在門口等待我們的到來，接過我們沈重的行李後，就帶著我們前往他們自己的菜園採摘蔬菜，準備製作今天的晚餐。
對於從小到大都生活在都市裡的編輯我來說，親自到菜園裡摘菜是項非常新奇有趣的體驗，南相馬市的 home 爸種的茄子超級健康！足足有一個成人的手掌那麼長，菜園裡看得到的蔬果及花卉都是 home 爸 home 媽親手栽種，讓我們吃的健康也吃得安心！採摘完晚餐要食用的蔬果也看完美麗的夕陽後，我們回到了可愛又溫暖的家。
沒和我們一同去菜園摘菜的 home 媽早就開始準備我們的晚餐，一進們就聞到了香噴噴的味道，體貼的 home 爸看到也馬上跟著一起幫忙，我們就一邊和他們兩夫妻閒聊，一邊幫忙準備晚餐，在大夥笑鬧之下晚餐很快就完成了，home 爸 home 也坐到餐桌旁和我們一起聊天。
home 爸說他其實不是福島人，他是因為喜歡釣魚和種菜，才在地震前夕和太太一同搬到南相馬市，沒想到才剛搬來不久，就遇上了 311 大地震，熱心的 home 爸原先想要去當開搬運瓦礫車的志工，但由於他的眼睛不太好，考核沒有通過無法幫忙開車運送瓦礫，但兩夫妻還是想要盡一份心力幫助大家，於是想到家中有許多房間，便從那時開始經營起民宿，讓前來賑災的志工們能夠吃上熱騰騰的飯及有地方可以休息。
一個晚上的熱情招待及親切的照顧，就像是回到自己家一般的舒服自在，農家體驗最珍貴的就是可以和這些農家爸爸媽媽們，體驗他們的生活，和他們一起聊天分享他們的生活經歷，每間農家樂民宿的體驗活動不太一樣，唯一相同的就是他們都非常親切熱情，來到這裡絕對可以讓你收穫相當多！農家體驗也是編輯最印象深刻也最喜歡的行程！
同場加映：日本千年傳統祭典 磅礡重現經典
來到南相馬市，你絕對不能錯過「每年七月最後一個星期六到星期一」，是相當知名的「相馬野馬追」，至今已經有千餘年的歷史，每到這個時候，當地居民就會換上傳統服飾一同參與野馬追，從第一天的總大將出征儀式到騎馬競賽及盔甲賽馬和神旗爭奪戰，都會吸引許多居民熱烈參與紛紛穿上傳統服飾並騎上馬匹，就像是昔日戰場的畫面浮現在眼前，這項傳統的野馬追表演更曾多次遠征至美國、英國、俄羅斯、夏威夷等地，受到海外觀眾熱烈歡迎，暑假造訪福島的讀者們，千萬不要錯過這個盛大的節慶！
回台灣後念念不忘的味道 十文字屋拉麵
接下來編輯要介紹的是，讓我朝思暮想、魂牽夢縈的超好吃「喜多方拉麵」還有超好吃的「醬汁豬排飯」，這家位在福島會津若松市的十文字屋，用餐時間整間店滿滿的都是人，還沒進門就知道這一定是間超厲害的狠角色！果不其然在吃到「喜多方拉麵」和「醬汁豬排飯」的那一秒，我以為我到了天堂！濃郁的拉麵湯頭搭配上 Ｑ 彈有勁的麵條，不會太鹹也不會膩吃起來非常清爽，另外的「醬汁豬排」也是超級好吃！炸得酥脆的豬排搭配上甜甜鹹鹹的醬汁，簡直是完美！害怕炸物油膩的人可以配高麗菜絲一起品嚐，豬排飯使用的白米也是相當 Ｑ 彈有嚼勁，好吃到可以讓人多吃好幾碗白飯，有來到福島的你絕對不能錯過這個好滋味！
在地蔬果新鮮好吃又安心
接著我們來到的地方是 JA 會津四葉農業協同組合的豬苗代蔬果配產銷設施，一到這裡就有穿著和服的員工，快速的為我們解說平時選果場的選果過程，每一顆水果都會經過他們的選果過程，篩選後再進行分裝，講解完基本的選果過程後，到了小編最愛的試吃環節，介紹的開頭，產銷設施的員工就拿出了我們熟悉的透明盒子，是的，沒錯！就是編輯一開頭介紹檢測輻射所使用的專業器具，原來，除了所有的農產品會送到「福島縣農業綜合中心」進行檢測外，有些農民為了更進一步把關食物的安全，還會另外送到這些蔬果配產銷設施進行放射檢測，讓大家可以吃得更安心吃得更有保障。
由於福島的地理環境十分優渥，縣內生產了許多各式各樣良好的豐富食材，像是現在我們所在的會津地區就因為天然的環境和土質，生產出的作物都特別好吃，我們是吃的牛番茄超級甜，就像沾了蜂蜜一般，又甜又好吃讓人忍不住一口接著一口，接著是吃的是小編最期待的「米」！會津地區盛產的作物中最有名的之一就是米了，今天試吃的就是相當有名的會津品種「天之粒」和「里山之粒」，口感 Ｑ 彈有嚼勁，在嘴裡越嚼越香，讓我們在場的每一位都想著要如何才能把這兩款米回台灣，可惜目前在東京等地方還沒有販售只好作罷，在現場多吃幾口！
日本清酒獎金牌得主 日本第一清酒
好吃的米就可以釀出好喝的酒！接下來參觀的就是日本最有名的酒廠代表品牌「會津 Homare 」譽酒造株式會社，這間酒廠的創辦人唐橋幸作先生原本是稻米批發商，同時經營味噌、米麴製造等項目，在 1918 年才開設了 Homare 譽酒造株式會社，現場帶領著我們走了酒造一圈，一個步驟一個步驟的仔細地解說了製酒的整個過程，更帶著我們品嚐曾獲得日本年度清酒獎金牌的冠軍酒！除了傳統的大吟釀外更有多款水果酒，喝起來香甜沒有酒味，好喝又順口不愧曾獲得世界第一清酒的榮譽頭銜！
福島版的集食行樂神農市場
位在三春町的 BRITOMART 綜合型設施，裡面有餐廳有咖啡廳、咖啡廳、甜點店、麵包店，還有許多雜貨，像極了台灣的集食行樂神農市場，各式各樣的商品，果醬、杯墊和皮件想要買的東西應有盡有，而且通通有質感又相當有特色，裝潢也十分簡約有型，是近期福島新興的觀光景點，正餐和下午茶都可以在這裡一次解決！餐廳裡使用的香料全是自己栽種的，不灑農藥健康又安心，餐廳裡使用的食材也相當新鮮，廚師堅持所有的料理不添加多餘的調味料，就是要讓大家可以品嚐到食材原始的風味，餐廳裡的餐點也會隨著季節變換，換成當季的食材，喜歡逛雜貨和喜歡吃美食的人一定要來 BRITOMART 走走！
看完小編介紹好吃又好玩的福島，是不是想要馬上買機票了呢？以後大家去日本千萬不要忘記福島這個隱藏版的「美食天堂」福島！最後小編放上這張照片，這是我來到日本以來，每到一個景點，當要離開的時候，每個接待我們的工作人員，不論位階大小，通通都會站在門口，親切有禮貌的送我們離開，他們會這樣一直揮手揮到看不見我們為止，這趟日本行除了嚐到福島新鮮又好吃的美食外，更讓我濃烈的感受到日本著名的禮儀和親切，日本實在是個讓人著迷的好地方！
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