內行人都知道,沖繩本地的牛隻,享有這裡得天獨厚的空氣及氣候,孕育出日本頂級和牛的肉質。如果你以為名店都在國際通,那就大錯特錯了!位在恩納村的燒肉DRE x DRE,緊鄰瀨良垣君悅酒店,這裡A5~A3等級的沖繩縣產和牛與Agu黑豬肉,不僅讓老饕都豎起大拇指,更端出別的地方吃不到的獨特菜色,以豐美肉品口感,成為來到沖繩必須前往的名店。
燒肉DRE x DRE的無敵和牛饗宴
懂吃的人,有一種病,就是只要聽到「和牛」兩字,就會立刻正襟危坐,抱著一種神聖態度,想要即刻、立馬、Right Now前往品嚐。但是,其實打著和牛旗幟出來騙吃騙喝的餐廳,也真的不少(J編這樣實話實說真的好嗎~)。當然,在分辨和牛之前,你得先知道和牛的等級是如何判讀的。和牛通常依照脂肪交雜度(B.M.S.)、肉色澤度、肉緊緻程度及脂肪色澤四個指標、以數字區分5個等級,等級5為最高、1為最低。
如果你也跟J編一樣,想吃和牛又怕受傷害,沒關係,咪那桑!今天J編介紹的這間沖繩名店「燒肉DRE x DRE」,你絕對可以放心大快朵頤!因為它除了使用來自沖繩當地的和牛之外,更只嚴選A5~A3認證的頂級和牛,無論在肉質和口感上,都超越一般牛肉的檔次,提供饕客更好的味蕾饗宴。另外,「燒肉DRE x DRE」還有一道名菜中的名菜,就是他們的招牌「DRE×DRE名物7段盛」!這個邪惡至極,以6種和牛燒肉、1種新鮮和牛壽喜燒壽司及3種沖繩本土種黑豬Agu豬肉組成的7層肉盤,不僅肉品齊全,還相當澎湃!能讓你在桌上氣派打趴一堆人,還能解鎖肉食主義者的成就天堂。
令人激賞的沖繩在地料理
另外,除了和牛饗宴之外,DRE x DRE還以Agu黑豬肉、海鮮套餐及當地著名的「海葡萄」為特色,推出一系列創意料理。去過沖繩的人應該都知道,當地的Agu豬,不僅是世界三大豬肉的原有品種,更是沖繩傳統中不可或缺的飲食文化;這個承襲得天獨厚美麗海洋、溫暖氣候和無憂無慮飼養環境的沖繩豬種,比一般豬的膽固醇含量低、肉質也較甜美,所以受到全球懂吃的人的喜愛,更和沖繩和牛併列「一定要品嚐的極品肉」!
當然,燒肉DRE x DRE還提供沖繩沿海的豐富蟹類、花枝、蝦和干貝所組合的美味海鮮套餐;在享受海鮮和肉類的同時,另一道很能代表沖繩特色料理的「海葡萄」,也是來到沖繩不容錯過的Check List!這個孕育自珊瑚田中,擁有豐富膳食纖維及的海洋蔬菜,被譽為「綠色魚子醬」,據說是沖繩當地的「長壽秘密」,它咬下去有趣的口感,也讓饕客非常喜愛,也是燒肉DRE x DRE必點的人氣料理。
任「誰」都適合的親切名店
讀到這裡,請別跟J編說你下一趟的沖繩燒肉口袋名單,只有國際通了!從招牌「DRE×DRE名物7段盛」到Agu黑豬肉、海鮮套餐及當地著名的「海葡萄」,DRE x DRE包山包海的頂級美味,絕對不會讓你失望!這裡不止令人大快朵頤的頂級優質餐點,還歡迎「所有人」的光臨。不像某些頂級燒肉店拒絕孩子入內,擁有包括兒童座椅、情人雅座等不同座席的DRE x DRE,提供不設限年齡的友善環境,希望讓無論是閨密、情人還是家庭的饕客們,都能感受其他地方所沒有的用餐體驗,讓人感受到食慾之外的溫度。
如何前往資訊
〒9040404 沖繩縣國頭郡恩納村瀬良垣1414-1
【巴士】
那霸機場「國際線旅客航站大廈前」站搭乘沖繩巴士「120號公車 名護西機場線」
於「瀨良垣海灘前」站下車後走路300m
※巴士時刻表查詢→https://www.busnavi-okinawa.com/top/Transit
【自行開車】
・從那霸機場開車約50分鐘
・從觀光景點「萬座毛」開車約5分鐘
・從「ANA萬座海濱洲際酒店」開車約5分鐘
・從「御菓子御殿 (恩納店)」開車約3分鐘
・從「沖繩瀨良垣島凱悅飯店」開車約1分鐘
・從「LOISIR LIVING SUITES SERAGAKI」開車約1分鐘
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