一碗拉麵的精髓除了湯頭跟麵條之外，最重要的就是它的叉燒了！有的店家是使用瘦肉切片，也有的店家直接放上一大塊又肥又厚的叉燒肉塊，是重口味的人的最愛。不過最常見的還是肥瘦參半，油花分布均勻的叉燒肉，但也有的拉麵店很貼心地可以讓你選叉燒的肥瘦，像小編這種不太敢吃肥肉的人一定是選瘦肉啊！而在日本有家拉麵店叉燒肉要選得不是肥瘦，而是選重量，招牌的「銀河叉燒」佔據整碗拉麵，份量驚人，更吸引無數的大胃王前往挑戰！（日本推出 8.8 公斤「超豪華生魚海鮮丼」 1 小時內吃得完還給你獎金！）
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在日本的千葉縣這家叫做「ラーメンダイニング絆」的拉麵店，有一款非常狂的「銀河叉燒」拉麵，叉燒肉大到覆蓋整碗拉麵，別說麵了，連湯都看不到。而且「銀河叉燒」光是肉的面積大還不夠，體積也可以往上追加，價格也會依照重量有所不同，第一次看到有拉麵店的叉燒肉是秤重賣的啦！通常叉燒肉都是作為拉麵的配菜，但在這裡正好完全相反，拉麵根本變成配菜了！（你要多浮誇，我就多浮誇！這幾家丼飯料多到看不到飯了啦！）
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管太多？日本拉麵店在社群發文要「沒吃完飯的客人傳訊息過來」引熱議！
相信不少人去到日本，都一定會去品嚐當地知拉麵店，不過有些拉麵店為了維護店內用餐品質，會訂下一些奇特的規定，也因此常有一些用餐糾紛發生。近日在日本就有拉麵店竟然在社群發文要找「兩位沒吃完飯」的顧客並要他們發訊息過去，立刻引起一陣熱議！ ...2024-10-21 -
2025 京都必吃特色排名推薦：評分最高、燒肉壽喜燒⋯一次看！
如果你打算今年秋天去京都賞楓，那就太完美了！ 11 月的京都不僅紅葉美得讓人心醉，也是品嚐當地美食的最佳時機。在這篇文章裡，我們精心挑選了 5 家京都必吃的美食推薦，幫助你在享受秋天美麗景色的同時，也能大快朵頤，無論你是喜歡經典的日式料理還 ...2024-12-30 更新 -
日本人氣拉麵店武道家除了不能滑手機，老闆還要求「禁戴耳機」引熱議！
之前曾為大家報導過，日本拉麵店有許多特別的文化，其中就是包含禁止客人一些行為。近日就有一間人氣拉麵店「武道家」總店的老闆在 X 平台發文，希望顧客來店內用餐時不要配戴耳機，一來是可能聽不到店員上菜、二來也可能會因此降低翻桌率，貼文一曝光立刻 ...2024-07-02 -
日本拉麵店「拉麵二郎」發生火災，店內客人竟超淡定繼續用餐引熱議！
當遇到火災時，相信大家第一直覺就是趕緊往外跑。不過之前在日本卻有一間知名連鎖拉麵店「拉麵二郎」發生火災，當下店內也濃煙密佈，不過店內客人卻像沒事一樣冷靜的坐在原地用餐，畫面曝光後也立刻引起一陣熱議！ ...2024-06-03 -
日本餐廳 5 大潛規則：小菜要收錢、Sake 不是清酒，網驚：「一直以來都做錯了嗎？！」
大家到餐廳用餐的時候，會不會留意餐廳的規定呢？例如低消、點餐份數等等的，除了台灣有這些潛規則以外，在日本的餐廳裡也有需要特別注意的規則，今天 JUKSY 就幫大家整理了幾個在日本用餐時要特別注意的事項，才不會不小心變成奧客，喜歡到日本旅遊的 ...2024-02-20 更新 -
2024 台北魚介系拉麵 TOP 10：柑橘 Shinn、麵屋武藏⋯濃郁海鮮湯頭完全停不下來！
台灣近年來掀起拉麵熱潮，拉麵店越開越多，每一間都有各自的特色及口味，像是豚骨、醬油、鹽味、味噌等等，其中「魚介系拉麵」受到不少饕客的喜愛，所謂「魚介拉麵」指的是以魚類、貝類等海鮮熬煮的高湯。今天《DailyView網路溫度計》就透過《KEY ...2024-01-10 -
雲林拉麵店推出限定「蛙呀蛙呀蛙拉麵」，「整隻青蛙趴碗」比大王具足蟲還要猛！
先前台北拉麵店「拉麵公子」推出一款「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，超衝擊的視覺畫面震撼不少人。而最近雲林也有間拉麵店帶來全新料理「蛙呀蛙呀蛙拉麵」，把整隻青蛙當食材加入拉麵當中，照片曝光後立刻引起一陣熱議！ ...2023-06-13 -
台北拉麵公子推出超狂「大王具足蟲拉麵」，夢幻食材搭配濃厚魚介雞白湯！
不敢相信！先前日本某拉麵推出要價 5500 日圓的「食人魚拉麵」，直接把一整條食人魚放進拉麵端上桌，凶狠的樣子實在讓人有點怕怕的～沒想到最近台北知名的拉麵店居然推出了更狂的「大王具足蟲拉麵」，乍看之下還以為是宮崎駿電影《風之谷》裡面的王蟲趴 ...2023-05-22 更新 -
日本知名拉麵店祭出新規定「禁止 18 歲入內用餐」、「禁止排隊解壓縮」，消息曝光立刻引起拉麵迷們熱議！
喜歡吃拉麵的朋友們，應該都知道有些拉麵店為了維護店內品質，會設立一些特殊的規定，比方說要將吃完的空碗端給吧台、拍照要避開廚房等等，而近日在日本有一間人氣拉麵店的老闆竟然規定「未滿 18 歲」禁止入內用餐、以及禁止「排隊解壓縮」，消息曝光後立 ...2023-07-15 更新 -
拉麵店正妹老闆娘因《木曜 4 超玩》爆紅，還曾 Cosplay 《鬼滅之刃》、《戀上換裝娃娃》！【野生抓正妹】
隨著疫情鬆綁，不少人也開始安排出國行程，其中日本更是許多人的首選！街編在這也不藏私推薦大家一間有正妹老闆的拉麵店，甚至連《木曜 4 超玩》都曾前往拍攝節目，各位老司機們還不快筆記起來，下次記得去朝聖！ ...2023-07-15 更新 -
日本屁孩口含「免洗筷」後又放回筷桶內，影片曝光引起網友們撻伐！
日前鬧得沸沸揚揚的「壽司郎屁孩事件」引起許多人關注，後續也傳出不少仿效影片，也讓人擔心是否會出現模仿潮。近日網上又出現有人去拉麵店用餐，竟然直接把免洗筷含入嘴巴後再放回筷桶內，影片曝光後也立刻引來一陣熱議與罵聲。 ...2023-03-14
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看看這個咖啡色的色澤，還有一圈一圈的切面，其實這是從樹上砍下來的木頭吧！不要騙我這是叉燒喔！（行家才懂的東京拉麵！隱身在巷弄中的沾麵、醬油、豚骨拉麵名店）
可以依照個人喜好特製的超大叉燒肉也吸引許多大胃王前往挑戰，像這位日本大胃王 Youtuber 三年食太郎點的是一公斤重的叉燒，看起來就像把樹幹放在拉麵上啊！看著她一圈一圈的吃掉叉燒肉，有種松鼠在啃樹皮的 Fu～照理說小編看大胃王吃東西都會看到很餓，但這碗「銀河叉燒」不知道為什麼看完一點也沒有餓的感覺，反而覺得很飽。（一個光看就飽了的概念）
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連日本的大胃偶像萌梓都曾到「ラーメンダイニング絆」挑戰這款「銀河叉燒」，當時她更是點了整整 3 公斤的叉燒肉，光是看到那跟樹幹一樣的肉塊就覺得很驚人，好像動畫裡才會出現的食物啊～（冒著生命危險也要吃！京都這家「噴火拉麵」一旦坐下就不能逃跑）
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大概是因為情感上一直覺得它是樹幹的關係，小編覺得這個「銀河叉燒」還是留給那些熱愛叉燒肉的人去挑戰吧！我待在台灣乖乖吃其他拉麵就好了。想知道台灣有哪些好吃的拉麵店，可以參考「台北拉麵大比較！道地日本濃郁湯頭厚叉燒、推薦看這裡」！
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