想吃日式料理不一定要飛日本，在台灣就可以！編輯精選全台最熱門的日式料理餐廳，想吃咖哩、拉麵或生魚片通通都推薦！


TOP 10／馬桂爺爺 咖哩專賣店

宜蘭

在宜蘭的老宅裡享受一份溫馨日式咖哩飯吧，即便隱藏在巷弄內，不超過 100 元的餐點價格仍讓這裡成為 IG 上的打卡熱點，只有豬跟雞兩種選擇，豬肉以滷製而成，雞肉則使用煎炒的作法，搭配口感滑順的咖哩醬很好入口，旋轉歐姆蛋蓋上起司增加了更多層次。（ 你是咖哩控嗎？沒吃過這幾家厲害的咖哩別跟我說你是咖哩達人！ ）

(感謝 MENU 美食誌 Lulu💗提供)


TOP 9／日日村 A DAY

新北永和

來份日式風味的早午餐吧，鄉村雜貨風的老宅風格哪裡都好拍，人氣唐揚炸雞定食套餐不到兩百元就有芝麻飯糰、炸雞、胡麻沙拉、玉子燒、湯品，內容多樣豐富又均衡，同時也供應烏龍麵和鬆餅等，選擇很多元喔。（ 不只日式，這個海邊的早午餐你一定也有興趣！ ）

(感謝 MENU 美食誌ᴮᴬᵁ🐆提供)


TOP 8／西川家~燒き餃子

台中

是說⋯⋯餃子不是從華人這來的嗎？不過日本發展的煎餃料理味道倒是和熟悉的台式不太一樣，每日上午現包的餃子再用橄欖油煎，薄薄的冰花超美搭，外皮 Q 脆加上紮實爆汁的內餡，就算點店家特製的 52 顆大寶燒餃也能一下子吃光光！

(感謝 MENU 美食誌 youwei 提供)




TOP 7／麵屋一燈 ITTO

台北、桃園

在日本每年都獲獎的拉麵來到台灣後，每到用餐時段必定大排長龍，濃郁的雞白湯可以嚐到純正雞香味，麵條偏細吸飽湯汁，雞肉鮮嫩得無法挑剔，每一口都相當道地啊。（ 你是拉麵達人嗎？行家去日本才會知道的頂級拉麵，這裡來帶你一探究竟！ ）

(感謝 MENU 美食誌張喬恩提供)


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外國人疑惑「日本人為何總要把白飯配麵一起吃」　網友開釋：這是一種天生的 Bug！


TOP 6／丼賞和食焼き物VS刺身丼丼專門店

台北

吃貨們吃過都說鮮甜且 CP 值高！店家每天到基隆坎仔頂魚市批來新鮮食材，經過精心處理，層層疊疊成山丘丼飯再端上桌來到你面前，甜蝦火山丼就像爆發一樣大量的甜蝦怎麼吃都吃不完，就像來到日本一樣好吃到不行啊。

(感謝 MENU 美食誌吸鼻子夫婦提供)


TOP 5／二男小家料理 ほんかく

新北中和

現在丼飯都走浮誇路線，根本每間都在比誰堆高高第一名！這家可以現場看到師傅處理食材的過程，把又大又甜的干貝和胭脂蝦鋪在滿滿的生魚片上，沒有腥味的鰻魚和蟹膏做味蕾點綴，完全把整碗海味捧上來給你惹。
(感謝 MENU 美食誌 Evie 提供)


TOP 4／森川丼丼

台中、高雄

出現了出現了！還不知道巨無霸野鰻握壽司？這根本已經是便當等級了啊啊，一整尾蒲燒鰻魚霸氣上桌，吃起來鮮嫩多汁兼具視覺與美味，台中和高雄都吃得到喔。（ 你會想知道：份量大到你吃不完！澎拜丼飯推出燒肉片全系列　海陸三天王合體超飽足 ）

(感謝 MENU 美食誌 Jeremy 以食為天提供)




TOP 3／三井上引水產

台北

好好吃好好逛的上引水產在台北開出新型態日式料理，走進海鮮區沿路到超市、代客烹調區、立食區都帶來不同體驗，如此一來絕對可以吃到最新鮮的海鮮，最甜美的握壽司，假日不一定要跑到漁港，來這裡也不錯。（ 吃不夠的話來這裡！精選 5 家東京超豐盛吃到飽餐廳　一人居然只要花 1500 円太誇張！ ）

(感謝 MENU 美食誌阿 boo 提供)


TOP 2／信兵衛 手作丼飯壽司

台中

超級浮誇的用心擺盤完全是海鮮握壽司的盛大慶典啊，打開店內菜單每一份料理都是堆好堆滿的丼飯，特大盛和丼丼就有 13 種海鮮綜合在一起，選不出來要吃什麼選這份通通吃得到，價格也很平易近人喔。（ 你知道日本有間店推出 8.8 公斤「超豪華生魚海鮮丼」　1 小時內吃得完還給你獎金！ ）

(感謝 MENU 美食誌왕어균提供)


TOP 1／一笈壽司

台中

在清水模砌築的建築裡吃日式料理很有質感，以平板點餐，集滿五盤可以玩一次戳戳樂，不僅食材新鮮好吃還有玩遊戲的樂趣，餐點只要加 60 元就可以升等套餐非常划算，不愧是輕井澤旗下品牌，精緻路線讓人會想N訪啊。（ 你會想知道：日本百年醬油廠推「透明醬油」！讓滷肉飯醬汁、生魚片沾醬通通變透明 ）

(感謝 MENU 美食誌小橘橘橘橘橘提供)



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