抹茶控們！不論是日系抹茶冰、歐式抹茶提拉，滿滿的抹茶絕對能夠滿足你的記憶卡跟你的胃。衝啦！抹茶天堂就在宜蘭！


Micio caffè 米球咖啡

日法甜點種類多樣


行遍天下,宜蘭抹茶控天堂


京都抹茶塔外皮咬下非常酥脆，內餡充滿抹茶及純白巧克力與卡士達醬。

「Micio」就是義大利文「貓」的意思，這是老闆林志忠為紀念曾經養過的愛貓。他一手打造米球工業風的環境，並親手製作日式法式甜點與飲品：「我 26 歲時就決定要創業，為了這個理想，花了 4 年學煮咖啡，又再花了 4 年學做甜點。」


粗獷工業風，品抹茶多樣層次


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鋪鮮奶油的蛋糕上擠出濃稠的抹茶餡，捲一捲就成了特濃抹茶捲。


堅持不計成本選用高級原料，就算是抹茶甜點也是日法原料大融合：有日本熊本縣麵粉、法國依思尼(Isigny)奶油，而且京都丸久小山園抹茶粉就用了五十鈴與又玄兩種等級，分別做為特濃抹茶生捲的蛋糕體與內餡；京都抹茶塔則是用法式檸檬塔加以變化，餅皮酥脆內餡軟滑；抹茶提拉則選擇義大利瑪斯卡邦起司(Mascarpone cheese)，連手指餅乾都是抹茶口味，吃得到抹茶的不同層次。


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剛烤好的特濃抹茶捲會爆漿喔。

店家資訊


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店內裝潢走工業風，桌子也是請木工做好，老闆自行安裝水管當桌腳。


地址｜宜蘭縣宜蘭市女中路三段 60 號
電話｜03-931-0598
網址｜Micio caffè米球咖啡
營業｜週二至日13:00∼19:00
價位｜特濃抹茶捲 120 元、京都抹茶塔 130 元、抹茶提拉 135 元、小山園抹茶冰拿鐵 160 元
備註｜所有資訊以其官網公告為主


小亀有／kaki gori 店

文青愛吃和風甜品


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島塩老京都抹茶刨冰的抹茶醬與島塩奶霜像不像山上積雪？

老闆阿莊大學讀的是日文系，非常喜歡京都的氛圍，決定回家鄉創業後，店裡裝飾用的明信片、公仔都是阿莊去京都老市集蒐羅回來的，另外還有販售富士山造型酒杯、溫潤質感的木盤與磁盤等小物，等著有緣人帶它們回家。店名也是超級文青風，「kaki gori」是日文「刨冰」的意思，小亀有呢？阿莊說：「亀有是日本地名，而宜蘭則有龜山島，所以就這樣囉！」



日雜系小店，手作日式刨冰甜點次


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京都濃抹茶薏仁湯配料豐富多樣。


甜品主打薏仁湯及抹茶刨冰，京都濃抹茶薏仁湯是薏仁湯上面加入抹茶冰淇淋、濃抹茶 ESPUMA 淋醬，再搭配一盤紅豆加白玉加抹茶凍，可以分開吃，也可以將它們倒入薏仁湯裡一起吃；島塩老京都抹茶刨冰以萬丹紅豆、抹茶凍、純米丸子為基底，最上層的沖繩島塩奶霜口感比鮮奶油還綿密扎實，帶著淡淡優雅的鹹味。


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老闆是個京都迷，每年都要造訪京都老市集。

店家資訊


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盆栽、小黑板、富士山門簾，這是間隱於市區巷弄的和風冰店。

地址｜宜蘭縣宜蘭市康樂路 29 號
03-932-7335
網址｜小亀有／kaki gori店
營業｜12:00∼19:00 (不定期公休請看FB公告)
價位｜京都濃抹茶薏仁湯 130 元、島塩老京都抹茶、刨冰 160 元、靜岡抹茶冰淇淋烤年糕 130 元
備註｜所有資訊以其官網公告為主

【撰文．攝影｜行遍天下】


責任編輯：癮編


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