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說到清酒你一定很瞭,大牌子獺祭、月桂冠一定都知道都喝過,就算都沒有,吃日本料理時總會喝過清酒,但有沒有覺得日本料理菜單上密密麻麻的清酒酒單,除了漢字酒名外,你一概看不懂?你也往往就像瞎了眼的唐伯虎點秋香一樣,漢字感覺順耳感覺尬意就給它點下去。
啤酒有啤酒吧,清酒當然也會有清酒吧嘍,現在台灣有許多專門以清酒為主題的清酒吧,就是專門喝清酒的,重點是你可以在清酒吧裡一次把清酒喝個懂!而且還可以喝到日本 47 個都道府縣各地生產的「地酒」。對了,清酒順口容易一個不小心就喝多了,不自覺就跟身旁妹子熱絡起來了。
心白 Shinpaku bistro & bar:單杯酒的最佳推薦
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隱身在行天宮附近巷弄的「心白」,沒有固定酒單,酒單就寫在牆上黑板,而黑板不只有店長寫上的簡單酒款推薦,偶爾還能看見令人會心一笑的插畫或說明。在這裡,除了可購買約 30 款左右的單瓶清酒,每日也有約 10 款不同單杯清酒可品飲,對於很貪心想一次品飲多款不同風味清酒的你,來到「心白」,就能一次輕鬆地把整個黑板上的酒單都喝一遍,超級帥氣!除此之外,別於一般清酒必須佐以日本料理的刻板印象,「心白」也以義大利菜搭配清酒,輕鬆樸實的價格,相信能讓你度過一個邊吃美食邊喝美酒的完美夜晚。
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地址:台北市中山區松江路372巷28號1樓
電話:02-2591-0609
Bistro UN 酉元商店 Sake & Shochu:約有緣的妹子來喝一杯
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略懂清酒的朋友,看見「酉元」門口的「杉玉」,就知道這是一家販售清酒的店舖,因為「杉玉」是酒造用來表示新酒釀造完成的告示,而一般販售清酒的店舖也會以此作為宣傳說明。「酉元」與一般清酒吧不同的是,不僅每天提供約8款單杯清酒之外,更是品牌風之森、龍力系列的特約商店,同時選酒風格也以季節性酒款與特殊限量版本為主,想要喝跟別人不一樣的清酒,這裡將是最棒的選擇。