說到國外知名的美食節你第一個聯想到的一定是跟漢堡、烤肉、披薩有關，但講這種就太不 JUKSY 了，我們這邊要告訴你全球 10 大知名古怪美食節，有以吃蟲子跟吃動物屍體為主題，也有比誰能生吞世界最嗆辣辣椒的挑戰賽，更奇特的是還有頌揚罐頭食物的。我們要告訴你各種稀奇古怪的美食節都有，但是別擔心，既然能叫美食節，都是保證能吃下肚的，而且看完我們的介紹你一定躍躍欲試想要參與！
牛睪丸美食節
台灣人對吃動物睪丸一點都不陌生，但眾所周知美國人不吃牛的內臟，但唯獨牛睪丸。他們還特地為此舉辦一個大吃特吃的美食慶典，這麼狂的活動辦在美國哪裡？答案是蒙大拿州的克林頓鎮，時間會落在每年 8 月初。
當地人對牛睪丸還有個隱晦的暱稱叫「洛磯山脈牡蠣」（Rocky Mountain Oysters），意思就是讚揚牛睪丸就好比山上的牡蠣。而當地人的牛睪丸料理也多以酥炸為主，所以當你看到菜單上有「洛磯山脈牡蠣」菜名，然後端上來像炸牡蠣的食物，嗯，賓果，就是牛睪丸。
▼「洛磯山脈牡蠣」這道菜其實是炸牛睪丸
▼來看一下吃牛睪丸大賽現場
source：MichaelCaditz@youtube
路死美食節
不知道你有沒有在美國與加拿大的荒野公路開車的經驗？如果有的話肯定看過公路上或者公路旁常有動物路倒在地上，原因不外乎是被車撞死了。如此命運淒涼的動物皆會被稱為「路死」（Roadkill），一般來說常見的有鹿、犰狳、松鼠，熊也挺常見的。有時當地人會趁新鮮時把路死帶回家宰來火烤吃下肚，簡單來說正是守株待兔，沒有啦，是尊敬大自然。
如果是一群人把路死動物集中起來一起吃，還舉辦料理大賽跟相關活動成為美食慶典的話，那還真是一個不錯的觀光財生意，那就是每年都很熱鬧的「路死美食節」（Roadkill Cook-Off）。「路死美食節」每年選在 9 月的最後一個週六，於美國西維吉尼亞州的小鎮馬林頓舉辦。這個古怪美食節不盡然真的都是吃路死動物屍體，絕大多數都是松鼠、兔子、鹿這些常見的公路犧牲者。所以喜好吃野味的朋友，一定要去參加「路死美食節」。
▼現場美食攤位看起來都很美味！
source：beyondTabu@youtube
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砸番茄大戰
台北市內湖高中的畢業典禮一大重頭戲就是砸水球，在西班牙的瓦倫西亞城鎮也有個一年一度重頭戲，那就是「砸番茄大戰」美食慶典（La Tomatina）。「砸番茄大戰」選在每年 8 月的最後一個星期三舉行，地點就在瓦倫西亞的布尼奧爾鎮。每到「砸番茄大戰」時刻，世界各國的觀光客就會湧入布尼奧爾鎮，用番茄砸在場所有的人。
根據預估一場「砸番茄大戰」辦下來，猶如彈如雨下的番茄消耗量可達 100 噸。由於現場的攻擊火力密集度一點都不輸台灣的鹽水蜂炮，所以你一定會想戴蛙鏡跟穿雨衣，別傻了，沒有一個當地人會這樣做，入境隨俗一點，不戴護具直接上陣吧。這邊再說個小知識，瓦倫西亞正是正宗西班牙海鮮燉飯（Paella）的發源地，所以玩了一趟「砸番茄大戰」記得一定要品嚐海鮮燉飯喔！
▼彈如雨下的番茄大戰啊！
source：Business Insider@youtube
吃蟲節
好，就直接了當跟你說，有個美食節就是專門吃蟲的，那就是在美國北卡羅萊納州的羅里市舉辦的「吃蟲節」（BugFest）。這個節可不是什麼有特殊飲食怪癖者為了推廣自己的飲食偏好而辦，而是羅里市當地的自然科學博物館所辦，所以說起來還挺科學的，起碼讓你吃得安心。
羅里市自然科學博物館辦「吃蟲節」真的帶有科學教育目的，為的就是告訴大家吃蟲一直是人類飲食的傳統，而且吃蟲比飼養牛還環保，羅里市自然科學博物館說，養 1 磅的牛肉得耗 3,000 加崙的水，養 1 磅的蟋蟀只要十分之一加崙不到的水，而且吃蟲的營養價值高，除了蛋白質外還吃下了纖維質（因為你整隻都嗑下去了）。
▼「吃蟲節」是由自然科學博物館舉辦，相當寓教於樂，所以也會有很多小朋友參加。
好啦，艱澀的部分不說，光是「吃蟲節」就誕生出幾道人氣名菜，像是「麵包蟲墨西哥捲餅」（Superworm Enchiladas）和肉桂糖蟋蟀（Cinamon-sugar Crickets）。因為「吃蟲節」現場的美食攤位可不是像傳統東南亞市集的路邊攤，是真的找餐廳主廚來做創意料理。所以有機會的話一定得去品嚐喔！
更多古怪美食節等著你！
金吉拉西瓜狂歡節
這世界上不是只有西班牙會以蔬果為節慶主題，在澳洲昆士蘭的金吉拉鎮可是有聞名世界的「金吉拉西瓜狂歡節」（Chinchilla Melon Festival）。「金吉拉西瓜狂歡節」不像西班牙的番茄大戰那般砸西瓜，畢竟用西瓜砸人可能會鬧出人命。
這個節慶融合各式與西瓜有關的嘉年華活動，像是有以西瓜為主題的花車大遊行、西瓜貨車車改裝和吃西瓜大賽，也有吐西瓜子、抱西瓜跑步和在滿地的西瓜堆中進行拔河與障礙賽跑等趣味競賽。看到這裡你大概也明白，金吉拉鎮一定是以產西瓜聞名，而且這個狂歡活動之所以舉辦也是為了解決西瓜產量過剩的問題。
▼在成堆的西瓜海中拔河！
溫馨提醒一下，「金吉拉西瓜狂歡節」是每兩年舉辦一下，時間點是落在 2 月中，今年的活動剛於情人節檔期舉辦完，所以想要參加的人只能等後年嘍！
▼來看看全球最盛大西瓜節的現場瘋狂盛況吧。
source：danielSPEAKING@youtube
法國豬節
這世界上大概除了穆斯林國家外，每個國家應該都對豬以及吃豬都不陌生。不過呢，以豬為主題的美食慶典可說少之又少，而玩得最有創意的莫過於每年 8 月第二個週日在法國農業小鎮拜斯河畔特里（Trie-sur-Baïse）舉辦的「豬節」。
拜斯河畔特里曾經是法國最大的養豬重鎮，所以舉辦歌頌豬的偉大的「豬節」可就一點都不意外。當然「豬節」一定少不了比吃香腸大胃王這種戲碼，但真叫人發噱的是整個節慶高潮處與重頭戲是模仿豬叫大賽。
▼模仿豬叫大賽的參與者會竭盡所能帶激情模仿豬剛出生，以及吸奶時的叫聲。
參加模仿豬叫大賽的民眾全都會變裝成各種可愛的卡通豬造型，而且比賽不是隨便叫個兩聲就算了，大會還有主題規定要模仿小豬剛出生的叫、豬在交配時的叫、豬在吸奶時的叫，以及豬在給宰殺時的叫。每個參賽者不只比叫聲還帶肢體演出，大家都像是脫口秀藝人般超級生動。而優勝者可以獲得 500 歐元的獎金。
▼來看一下模仿豬叫的現場實況秀。
source：Diagonal View@youtube
午餐肉美食節
你聽過午餐肉（Spam）嗎？它可是大名鼎鼎的豬肉罐頭，而且就罐頭類別來說全球知名度跟暢銷度大概僅次於康寶濃湯。美國的夏威夷特別愛吃午餐肉罐頭，夏威夷是全美國午餐肉罐頭消耗量最高的州，每年可吃掉 700 萬罐，甚至當地的漢堡王還專門推出午餐肉漢堡。
夏威夷人如此之瘋午餐肉，還特地為此舉辦了美食節。一個歌頌罐頭的美食節可沒聽過了吧，身在台灣的我們也實在很難想像辦個愛之味醬瓜節會是怎樣，但夏威夷人就是搞給你看，那就是「威基基午餐肉美食節」。
▼狗狗也會以午餐肉罐頭為主題精心打扮。
「威基基午餐肉美食節」選在每年 4 月的最後一個週末舉辦，地點就在著名的威基基海灘旁的卡拉卡瓦大道上，而且是整條大道封起來舉辦。夏威夷人常吃的午餐肉料理是「午餐肉飯糰」（Spam Musubi），但在美食節上各家當地知名餐廳都會出來擺攤，製作節慶限定的創意料理，好比午餐肉章魚燒、午餐肉貝果，當然現場更少不了草裙歌舞表演。
▼夏威夷人最常吃的「午餐肉飯糰」。
響尾蛇圍捕大賽
美國德州地大物博，烤肉跟畜牧特別有名，但如果跟你講烤牛肉的美食節，連我們自己都會覺得遜到看不下去。我們要告訴你每年 3 月第二週在德州斯威特沃特（Sweetwater）舉辦的「響尾蛇圍捕大賽」（Rattlesnake Roundup）。
「響尾蛇圍捕大賽」結合美食展、商展與圍捕秀，主角通通都是響尾蛇。在美食展中，你可以吃到各種響尾蛇料理以及觀賞響尾蛇烹飪比賽；商展部分，就是抓蛇人來賣蛇，以及想要蛇皮的買家來買蛇，當然也有針對一般消費者可使用的蛇類相關製品。由於這是當地的盛事，德州小姐也會到現場參與。所以你知道嘍，德州可不是只有牛跟牛仔。
▼正妹花容失色！現場會有德州金髮正妹一同參與宰響尾蛇與捕響尾蛇活動。
▼直擊最勇猛德州人的響尾蛇圍捕大賽現場！
source：WILD TRAVELS
更多意想不到的怪習俗、怪美食：
雷丁辣椒祭
英國雷丁市有個全英國最大的辣椒慶典叫「雷丁辣椒祭」（Reading Chili Festival），這個辣椒慶典包含了讓遊客瞭解各種辣椒栽種方式，以及多達上百個專營辣椒醬料的攤商等著你探索。
「雷丁辣椒祭」最惡劣的部分就是吃辣椒大賽。相當整人，而且男女參賽者全都開放參加，從墨西哥黑椒（辣度 3,000 到 5,000 SHU）、綠凱燕椒（辣度 12,000 SHU ）、蘇格蘭圓帽椒（辣度 250,000 SHU），一路吃到有「斷魂椒」之稱的印度鬼椒（辣度 800,000 SHU）。每個參賽者到最後的表情幾乎都像是中了催淚瓦斯，沒錯！印度鬼椒正是用來製作催淚瓦斯的成分。
▼來看一下堪稱地獄之旅的吃辣椒大賽！
source：克利夫顿辣椒俱乐部 Clifton Chilli Club
吉爾羅伊大蒜節
這裡大概是吸血鬼最不敢靠近的地方，地點是離美國加州矽谷不遠的吉爾羅伊（Gilroy），每年 7 月底週末，這裡都會舉辦地表最嗆人「吉爾羅伊大蒜節」（Gilroy Garlic Festival）。吉爾羅伊是以栽種大蒜聞名，如果你是大蒜愛好者，來到這個以大蒜為主題的美食慶典，絕對會玩到失心瘋。
就跟台灣的葡萄公主一樣，他們也會舉行「大蒜公主」正妹選拔，但一定得嚐嚐人氣商品大蒜冰淇淋，因為天氣熱外加上是免費贈送，所以人氣當然高。蒜味薯條可能不怎麼稀奇，但其他意想不到的大蒜食品，像是大蒜棒棒糖、大蒜氣泡水、大蒜啤酒，身為愛好者的你一定不要錯過。
▼台灣會票選葡萄公主，老美也會票選「大蒜公主」。
▼來看一下大蒜冰淇淋長怎麼樣？
source：California Through My Lens
不論是頌揚罐頭、吃響尾蛇肉，還是看人比賽嗑辣椒，這世界上就是充滿許多無奇不有、奇怪主題的美食活動。聽完 JUKSY 說完這麼多奇特的美食慶典，是不是已經長了可以跟人炫耀的知識、是不是已經等不及想訂機票排定行程出發了呢？就算你還是不敢吃，感受一下現場熱鬧氣氛也是不錯的。
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