你是否還記得在觀看 2015 年皮克斯動畫電影《腦筋急轉彎》（Inside Out）時，出現了許多「花椰菜」的情節呢？爸爸嘗試讓小女孩吃下花椰菜、搬到舊金山後發現店家居然只賣花椰菜比薩，這讓人感受到美國人對花椰菜的厭惡，就連《飛天小女警》（The Powerpuff Girls）都曾出現過邪惡花椰菜外星人的劇情。而花椰菜會成為公眾認定是美國小孩最害怕的蔬菜，這可能還與在 11 月 30 日剛逝世的美國前總統老布希(George Herbert Walker Bush)有一些關係。
原來在老布希當上美國總統之後產生了許多經典語錄，其中一項就是他對花椰菜的仇恨。當時他要求了空軍一號中的服務人員絕對不要再讓他於菜單中看見花椰菜，這個消息走漏之後被媒體報導意外掀起了軒然大波，因為許多美國家長認為老布希身為總統卻成為壞榜樣，可能帶壞他們的孩子一起拒絕吃蔬菜。而老布希在 1990 年的當時就表示：「我不喜歡花椰菜，從小就不喜歡，但我媽總是強迫我吃。如今我當上美國總統了，以後我再也不會吃花椰菜！」
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在皮克斯當時製作動畫電影《腦筋急轉彎》之時，他們還特地為了不同國籍文化製作出了不同國家小孩討厭的蔬菜版本，像是日本版《腦筋急轉彎》就改成了青椒。不過雖然老布希討厭花椰菜，最愛的食物還是高熱量的炸豬皮與爆米花、漢堡、熱狗，但這位美國前總統依然活到了 94 歲高齡，看來這證明了不一定愛吃花椰菜的孩子就會比較健康長壽。
圖片來源：businessinsider
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