一個麻花麵，卻有 N 個曬法
近幾年宵夜麵食盛行，而主打真實口感、煮法卻跟泡麵一樣簡單的「速食麵」更是民眾的首選！其中以賈靜雯、衛斯理賈氏姊弟所一起共同推出的品牌【賈以食日】在近幾個月迅速的竄紅，不僅有許多大牌名人大力推崇外，坤達、柯佳嬿也直接拿來當結婚伴手禮！也在各大媒體中頻頻出現，更是洗遍所有的 Instagram 版面，首波推出的「麻花麵」就銷售一空，網友也紛紛的在個人版面上用各種創意料理、拍攝手法「瘋狂曬麵」，僅用了麻花麵就做出了不同風格的麵食，可說是變化多端！想知道更多【賈以食日】的相關訊息的讀者們就繼續看下去吧！
賈靜雯 x 衛斯理「賈以食日」打造家傳麵食
賈靜雯、衛斯理兩姊弟雖然從以前到現在都各自擁有事業，心裡卻一直有著一個共同創業的夢想 - 在 80 年代時期賈家父親以「天津衛」料理打動人心，賈靜雯：「我記得父親最常說的一句話：『用心才能作出好菜。』」這句話埋藏於姊弟心中多年，為了找回最初家傳料理的感動，於是歷經了一年多的籌畫及研究，終於在 2018 他們成功創立了【賈以食日】品牌！而從早前發想到現在兩姊弟共同所秉持的精神就是「用心創作一碗麵」，以這樣的精神於近期首波推出了第一道料理「麻花麵」。
芝麻醬 x 百種花椒 + 手工麵條 = 獨門配方
首推的「麻花麵」看似簡單樸實，卻是以最道地的白芝麻醬、四川大紅袍花椒油、手摺細麵所組成！而光是這三種材料就讓衛斯理跑遍各地，用自己的對於麵食的堅持不斷嘗試、磨練，最後終於找到真的能讓自己感動配方，衛斯理也感慨說著：「不同的芝麻品種或花椒，會直接影響到入口的口感，而由這些芝麻所調配出來的醬本身濃稠度也是很重要的，最後除了調味當然也要將好的食材放在一起，烹煮後所散發出那種天然的香氣會讓你胃口全開，所以在食材上的堅持是【賈以食日】最在意的重點之一。」麵的烹煮上也非常容易，讓人在匆忙的生活當中，回到家馬上就可以坐下來品嚐讓人身心靈滿足的餐點，「民以食為天，食是生活中最重要的小事」，兩姊弟也異口同聲地說：「現代人太忙了，回到家煮個水、下麵後，就可以端出好吃的料理並和家人一起品嚐，這麼簡易卻是一件非常幸福的事。」
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