創義麵成立了15年一直都是以社區式型態經營,為了回饋社會,此公益架構於2017年開始成形,首次邀請 4foodie 擔任美食顧問,並與喜憨兒基金會合作,為此次公益活動揭開序幕。在活動限定麵款的口味上,確定以「韓國」為主軸,創義麵廚神與 4foodie 親自赴韓取材,體驗韓國當地美食文化,取用道地的食材,研究出食譜。而經過粉絲網路票選,《小章魚奶油辣辣麵》中選成為本次公益麵款。以麻油爆香過的韓式辣醬加入鮮奶油燉煮,濃郁圓潤的醬汁佐以小章魚與大量豆類書彩提升甜味,並增添口感。考量到素食者需求,加碼以同樣醬料為基底拌炒新鮮時蔬推出《蔬菜奶油辣辣麵》,奶蛋素者可以放心食用。

兩款公益麵在創義麵所有分店皆有販售,活動將於8月31日截止。公益販售所得將提撥10%給喜憨兒基金會。8月30日創義麵團隊也將前往喜憨兒旗下位於土城之Te Amo餐廳進行客座,當日營業所得也將全數提供給基金會。

創義麵分店資訊:
忠孝店 台北市大安區敦化南路一段160巷62號 (02)2741-1599
信義店 台北市信義區莊敬路327號 (02)8780-9559
錦州店 台北市中山區錦州街442號 (02)2503-9123
士林店 台北市士林區美德街32號2樓 (02)2881-1078
萬芳店 台北市文山區興隆路三段67號2樓 (02)2930-8181
景美店 台北市文山區景文街155號 (02)2930-8887
大坪林店 新北市新店區民權路73號 (02)8919-3035
永安市場店 新北市中和區中和街400巷10號 (02)2928-3097

8/30客座資訊:
Te Amo 新北市土城區裕生路21巷33號1樓 (02)8252-9886


本站圖片部分取自於網路,如有版權使用疑慮煩請告知。