2018 年 5 月 3 日，台北 –『太盛たも屋烏龍麵』品牌創辦人黑川保先生自十歲開始學習製麵，並從麵攤車開始一步一腳印，開創屬於自己的烏龍麵店面，源自傳統經典仍不斷超越與突破的『太盛たも屋烏龍麵』，保留創辦人黑川先生對於麵的堅持，和烏龍麵故鄉讚岐湯頭的經典日式口味。
自 2018 年 5 月 10 日，於高雄夢時代購物中心為嶄新起點，帶來全新形象 LOGO、店舖裝潢、與全新餐點口味與台灣見面。延續「太盛」代表著豐盛的日文含意，主打「全台灣最豐富的烏龍麵」。除了最受歡迎經典風味 -「經典豚骨烏龍麵」、「清湯烏龍麵」口味升級以外，多層次口感的咖哩「塔塔醬唐揚雞咖哩烏龍麵」、「撥雲見日咖哩烏龍麵」、「炸蝦山藥咖哩烏龍麵」，台灣人喜愛的日式湯頭小火鍋「天婦羅野菜鍋」、「壽喜燒牛肉/豬肉鍋」、「香辣辛味噌鍋」，以及飽食主義的飯食料理「照燒雞腿海陸雙拼」、「泰式椒麻雞丼飯」等，首創全台唯一口味，高達 11 道全新餐點，顛覆大家對於烏龍麵的想像。同時以黑川先生「元氣、微笑、幸福」的品牌精神，再加上熱情的服務走出點餐台，與客人的距離更加貼近，以溫馨的互動與顧客面對面的交談與回饋，持續推廣正統道地的讚岐烏龍麵。
『太盛たも屋烏龍麵』全新門店以捷利國際集團發源地高雄市出發，鎖定高雄夢時代購物中心擁有全年齡層休閒購物與寬敞舒適的空間，並坐落於B1美食集散地的獨立餐廳店面，有別於過往在美食街的自助式開放用餐環境，提供 39 個內用空間座位，整體店面呈現保留品牌色 - 充滿活力朝氣的橘色，並加入沉穩黑色系裝潢與木質素材，營造時尚鮮明的視覺，並提升職人製麵的專業質感形象。
『太盛たも屋烏龍麵』全新型態概念店與菜單中，延續「太盛」= 豐盛的日文含意，主打「全台灣最豐富的烏龍麵」，精選每一碗烏龍麵或丼飯餐點的優良食材，並且澎派地將配料鋪滿碗中，符合「太盛」= 豐盛的含意，讓每一位消費者都能心滿意足地享用豐滿餐點。此外，除了普羅大眾印象的日式清湯口味，在『太盛たも屋烏龍麵』全新型態概念店中，提供 11 道台灣與日本團隊共同研發的創意風味餐點，融入台、日、韓、泰式的經典料理元素，首創多款全台唯一風味，並特別為消費者推薦三款全新品項。
「牛肉清湯烏龍麵」，顛覆以往大家對於烏龍麵的印象『簡單』，這次『太盛たも屋烏龍麵』推出的清湯牛肉/豬肉烏龍麵提供堆的又尖又高的牛肉或豬肉，肉質細緻帶有濃郁油花香氣，搭配熬製多時經典的日式湯頭，給予顧客更高的 CP 值及飽足感，經典的日式清湯感受優質食材的原味。
「塔塔醬唐揚雞咖哩烏龍麵」，微微偏辣的咖哩口感搭配酸酸甜甜的塔塔醬，中合微辣的咖哩創造出多層次且令人驚豔的香氣及口味讓人一吃必上癮，歐式的塔塔醬與中東風味的咖哩，讓人意想不到的兩種元素做了一個完美結合的搭配，可以將兩種醬汁分開沾裹麵條，抑或是將兩種醬汁融合搭配，每一種層次都可讓味覺驚喜不斷。「照燒雞腿海陸雙拼」，以『太盛たも屋烏龍麵』特調的照燒醬結合鮮嫩的大塊雞腿肉，加上日式原味的特製飯汁，最後再淋上新鮮透亮的鮭魚卵，讓愛好海陸雙拼的客人感受頂級食材的完美搭配。
『太盛たも屋烏龍麵』全新型態概念店於開幕首二日 ( 5 / 10 - 5 / 11 ) 推出全店優惠活動，包含拍照打卡互動活動，Hashtag# 關鍵字，送來店禮 - 咖哩新品體驗券乙張，兩日各限量 150 張。以及開幕排隊按讚活動，開幕首日 ( 5 / 10 ) 排隊前 50 名，可享經典系列 /embed/?nbsp;咖哩系列任一主餐 ( 含小菜、飲料 ) 50 元；排隊前 51 - 100 名，可享經典系列/咖哩系列任一主餐 ( 含小菜、飲料 ) 100 元。開幕第二日 ( 5 / 11 ) 排隊前 50 名，可享經典系列 /embed/?nbsp;咖哩系列任一主餐 ( 含小菜、飲料 ) 100 元。邀請顧客以銅版價格搶先體驗「全台灣最豐富的烏龍麵」的獨創美味。
【『太盛たも屋烏龍麵』高雄夢時代店】
地址：高雄市前鎮區中華五路 789 號（ 高雄夢時代購物中心 B1 ）
電話：近期公開
營業時間：11:00-21:30
本站圖片部分取自於網路，如有版權使用疑慮煩請告知。