為了讚揚「我低頭，但我不認輸」的悍操精神，今年 JUKSY 與 Dr. Martens 聯手尋找為了夢想、為了生活、不願向社會現實低頭的熱血分子，歷時一個月，我們從全台各地的悍操型人中選出八位最狂悍操，分為兩篇主題文章，將會細探到城市角落，傾聽各個行業中的辛、酸、甘、苦，想一睹「牛肉公主」的最美身影？現在就跟著小編一起見證他們出賣汗水、堅持不懈的悍操精神。

「你無法改變以前的事，但你可以決定你現在的樣子。」

第一眼看見張登傑，你或許會被他端正的外表、開朗的氣質吸引目光，但當你細看他，會發現他的左腳是以義肢支撐著，十歲那年的一場車禍，紮紮實實的重擊了張登傑的人生。「那天我要去參加學校的冬令營，因為時間來不及，只好請學長載我，結果垃圾車沒看見我們，直接催油門，我就這樣被捲進車底。」回憶中，當時載著他的腳踏車被整個輾爛，張登傑的左腳、腹部以及臀部也全都血肉模糊。

禍不單行，被送到鄉下市立醫院診治的張登傑遭遇誤診，醫院為了規避責任，拖延最佳救治時間，而後輾轉由母親居中協調，但已經拖延了一周。「那時候我醒過來其實就已經鋸斷腳了，當時的我根本就不知道什麼叫做 "截肢"，只知道我想活下去。」失去左腳的張登傑，為了不想被當成異類，開始一年四季都穿著長褲，不能見光的左腳陪伴他一路到了大學。

「後來會想拆外觀(義肢客製化外觀)，是因為受到網路上一個女生的影響。」張登傑說，看見別人和自己遭遇一樣的事故，但對方卻完全不刻意遮掩，反而活得更酷、更有自信，也讓他更想勇敢面對真實的自己。也因為這樣，張登傑創建了「物以類聚 義肢獨秀」社團，與社團團員一起健身、舉辦活動，要將這股正向的力量擴散出去。

「沒有行不行，只有要不要。」

現在的張登傑接下了家中的大王茶葉生意，除了親自參與製茶流程、銷售以外，還親自研發、創新商品。「我們家是做傳統茶，現在就有研發新產品，讓一心三葉的精緻茶葉也可以現沖現喝。」張登傑笑著說，眼神中充滿熱情，在他勇敢面對自己傷痕的同時，也以強悍的心、過人的行動力，為自己走出更開闊的生命之路。

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「認命，但不輕易認輸。」

來自雲林的李富正，六年前與國中同學共同創立了「好蝦冏男社池塘餐廳」，他們養蝦、自產自銷，也經營餐廳、民宿，甚至舉辦體驗養蝦活動，這一切的起源，都是來自一份對故鄉的堅持與熱愛。「雲林這個地方就是以水維生，是水把我們養大。但阿公那一代大量噴灑農藥、破壞環境，變得沒有辦法養殖魚蝦。」李富正說，因為這樣的契機，他開始思考，如何用生態養殖、永續發展的態度，重現小時候的養殖業盛況。

「最辛苦的就是前三年，要克服資金啊、技術問題，還有家人反對。」李富正說，之前曾經遇到停電，花費 160 萬資金的石斑魚在一夕之間缺氧死亡；也曾經因為霸王級寒流來襲，整年的辛勞都化為泡影，虧損了好幾百萬。「但開始了就沒有退路，眼淚擦一擦還是得做。」盡量找方法解決、彼此打氣，靠著一股回鄉打拼的單純衝勁，讓李富正一路跌跌撞撞，卻依然強悍的為理想奮鬥。

「回鄉養蝦只是藉口，回鄉打拼才是我想做的！」

老一輩的觀念裡，年輕人養大就是要出去拚事業，但李富正這樣說：「年輕人不回來，我們就去影響老人家，和他們合作。」讓老人家對土地、對養殖有信心，有實質的收入增加，年輕人也才會更有鬥志回鄉。農村雖然正在急速地老化，但李富正保留了對農村生活「美」的記憶，即使只有一點點的可能性，也絕不放棄。「農民、漁民都是賭徒，賭過了，就會是我的。」李富正笑著說。

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「在我還沒有夢想之前，牛肉攤就是我的夢想。」

走進市場的牛肉攤商前，一頭淺色麻尾與精緻臉龐，透出與這個環境不相襯的氣質。她是何孟耘，接下媽媽辛苦經營 20 年的牛肉攤，為了家人、也為了自己的理想，不怕外界奇異的眼光，她只堅持自己想做的。「我們家三姊妹都是媽媽一手帶大的，也因為這家店，我們有了自己的車、自己的房子。」何孟耘說，在她接手之前，原先牛肉生意是由二姊在幫忙，但因為二姊有從事美髮行業的夢想，毅然決然離開原本的牛肉生意，開始逐夢。「我可以理解姊姊的心情，但我不想放棄這家店。」因為這樣的想法，她一肩挑起扶持牛肉店的使命，而這一做，更堅定了她的決心。

「我很討厭客人對我還有我媽說，啊妳女兒這麼漂亮，怎麼讓她在這裡浪費。」何孟耘講到激動處，她從來不能理解為什麼在市場就要被形容為「浪費」，但卻一而再地被建議應該去當櫃姐、模特兒。「其實我也有在接一些畢製、時裝秀，但我也沒有林志玲那麼漂亮，模特兒汰換率又很高。但是賣牛肉，我可以做到六十歲還繼續做。」何孟耘笑著說。

問到有曾經對這個工作感到遲疑或厭倦嗎？22歲的年輕靈魂，還是有卡關的時候。「我很喜歡群居生活，以前做飲料店、潮牌服飾的時候，一出門就會有很多人可以聊天。」市場裡年紀相仿的朋友比較少，何孟耘坦言，一開始曾經因為寂寞而倦怠，也因為年紀較小，常常被客人不信任、甚至懷疑起牛肉專業，但她總是會不厭其煩地證明自己，用強悍的心捍衛對於理想的堅持。

「我不要被人看不起，我要有所成就。」

從國中、高中偶爾到牛肉攤幫忙，一直到大三、大四正式接手，過程中的艱辛在所難免。「曾經有一個晚上生意太好，有個客人突然叫我，我直接切掉自己的一塊肉，但還是洗好手、換個手套繼續切肉。」何孟耘說，那天手套一拿掉，滿手都是血，但可能因為太常切到了，其實已經不太害怕痛的感覺。

真正讓她感受到痛的，卻是外婆和媽媽通電話時，說的一番話。「我們三姊妹一直都是家族裡的開心果，我們很喜歡裝扮自己，比如說穿環或是刺青，我覺得這是一種美、一種藝術。」但外婆卻跟媽媽說，家族成員怕三姊妹把其它孩子帶壞，讓媽媽為此流下眼淚，也讓何孟耘堅定要有所成就，捍衛自己、捍衛牛肉攤，也捍衛母親的心。

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「沒有試過，別說你做不到！」

擁有師範大學研究所的高學歷， 32 歲的梁勝智，跌破眾人眼鏡的回到彰化田尾鄉，開啟了自耕農夫的生活。「我原本是唸攝影、也是做攝影的，但就覺得待在台北都是窮忙，沒什麼成就感。」就因為這股「台北不是我的家」的失意，離家十幾年在外打拼的梁勝智，興起了返鄉的念頭。

返鄉後的路沒有想像中順利，先是父親發生意外從二樓摔落造成脊椎斷裂，接著是颱風來襲將整個溫室掀掉。但這些都沒有讓梁勝智的意念動搖，真正需要對抗的，是家人的聲音。「因為離開家太久了，會有很多摩擦，工作上也會質疑我的作法，比如說怎麼施肥、怎麼噴藥，很多觀念都不同。」梁勝智說，畢竟是唸到研究所的高學歷，家人也無法認同他回來當農夫，也因為如此，他更不想輸、更想要做出成績來證明自己的決定。

「去年颱風來，每天都工作二十幾個小時，那時候很痛苦，每天都是汗水和淚水一起掉！」非農業本科的梁勝智，靠著不斷進修上課和哥哥的協助，當然還有數不盡的咬牙苦撐，才有了今天的19號農場。除了種植，梁勝智也自己販賣作物，「每次看到市場阿公阿嬤也都辛苦的在賣，就會覺得很心酸，連他們都那麼認真，我就更想要成功！」講到這裡，深刻感受他強悍又堅毅的心。

「因為沒有退路，只能繼續做了。」

聊到台灣農業生態，梁勝智也感嘆台灣資源分布不均。「看到很多農夫辛苦的種，但都賤價買給大盤商，大盤商再高價售出，就覺得很心疼基層的農民。」因為這股義憤填膺的使命，梁勝智不斷地開拓更多不同的經營模式，堅持自栽自賣、永續使用土地，不過度施肥，這份愛惜土地、愛惜故鄉的心，就像梁勝智付出心力培植的 19 號農場，不斷茁壯，義無反顧地發著光。

1960年誕生的Dr. Martens，早在70年代融入音樂DNA之前，深受建築工人、警察、郵差及醫護人員的喜愛，透過革命性的氣墊鞋底給予腳底支撐、與紮紮實實的高筒牛皮給予腳踝360度的保護，是長時間勞動的工作族群完美的鞋款選擇；此外，更因為Dr. Martens 這雙1460八孔靴的帥氣，讓穿搭者擁有抵抗體制的勇氣與人生態度；真正的馬汀客不只是表面上的叛逆，而是不願人云亦云的永不妥協，才造就了無與倫比的馬汀大夫！如同這些出賣汗水、悍操精神滿滿的甘草人物，Dr.Martens 馬汀大夫以堅硬的皮革、防水、防油、抗磨的鞋款特性，陪伴這些最狂悍操走過職業中的辛、酸、甘、苦，成為這些故事背後的悍操精神最大的支撐。

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