牛奶是不少人的至愛，不管男女老少，鋪天蓋地的廣告和教育讓人類根深蒂固的認為牛奶對身體是非常健康又有營養。可是最近在社交網站上上傳了一段爭議性的影片，顯示了製造牛奶的殘忍過程，甚至很久以前已經有很多論文證明牛奶對身體的壞處，並提倡牛奶令身體健康只是乳製品業者製造出來的假象，可能牛奶真相 不如大家想像般健康﹖

牛奶的製造過程真相！

製造牛奶的過程非常殘忍，乳牛會不斷被強制受精懷孕，這樣才能不斷的分泌更多牛奶。而為了不讓小牛和母親的奶，小牛一出生就會被分開，之後那些因為不斷受精而身體或精神抵受不住而倒下的乳牛就會成為別人的晚餐。

牛奶沒有想像般健康的3個原因！

1. 牛奶中的體細胞數量驚人

由於農場中的乳牛會不斷懷孕來分泌牛奶，這些行為都會令乳牛虛脫和患上乳腺炎！由於牛的乳房發炎和受感染，因此擠出來的牛奶都會連帶膿和血，十分恐怖！即使牛奶會經過過濾，那些身體細胞也不會被完全分隔。在美國，法律允許牛奶每毫升有最多75萬個體細胞，當體細胞數量升高時，則表示這些牛奶是因為乳房炎所造成的不正常、低品質牛奶！因此，大家要多注意平日喝牛奶的安全標準呢～



2. 有益成分比以前減少

為了生產更多牛奶，食物飼料由草變成用粟米及穀物等精飼料調製。然而以精飼料生產出來的牛奶含更多β-乳球蛋白（蛋白質的一種），這種牛奶蛋白比其他食物成份，例如乳糖、麩質、果仁等，更容易令人體出現過敏反應！同時，隨着科技進步，牛奶中的化學物質亦隨之增加，催乳素、催長素、抗生素在牛奶中十分常見，而對人體有益的奧米加3脂肪酸及微量元素的含量則減少了。簡單來說，牛奶當中對身體有益的成分越來越少，而不良成分卻在增加。

3 牛奶不能強健骨骼

瑞典曾發表過研究報告，指出飲用大量牛奶的人會比飲用較少牛奶的人有較高機會骨折和患上骨質疏鬆症，壽命亦會較短！然而牛奶公司卻繼續向大眾散播牛奶能強健骨骼的訊息，有些支持牛奶公司的研究中心，更被揭與乳製業者之間有千絲萬縷的關係，其誠信亦成疑！



不喝牛奶還有什麼選擇？植物奶更健康！

如要吸取牛奶中的營養，其實市面上有很多食物可以代替，例如米奶、椰奶、 杏仁奶、燕麥奶等植物奶。大部分植物奶都不含飽和脂肪，因此比牛奶更健康！加上植物奶大部份都是低糖甚至無糖，減肥的女生也可以喝呢！乳糖不耐症患者由於無法有效分解牛奶中的乳糖，當攝入過量乳糖後會出現肚痛、腹瀉、腹脹等情況，而這些乳糖不耐症人士就可以植物奶代替牛奶~

1. 藜麥米奶是最佳牛奶代替品

以藜麥製調的米奶含有豐富奧米加3脂肪酸和充分的必需胺基酸，無乳糖、膽固醇、添加糖的特質令大部份人也可以安全飲用。同時，藜麥含高鈣、鎂、鐵質和多種維他命，不需要牛奶，也能足夠吸收身體所需的營養！而成份中的天然鈣讓身體更容易吸收，使骨骼組織生長得更好。口味方面，藜麥米奶的奶油口感令它絕對適合代替牛奶吃麥片、做甜品！



2. 無糖杏仁奶可助瘦身

杏仁奶的低熱量和低飽和脂肪含量令它深受外國女士歡迎～加上杏仁奶含有豐富維他命E、不飽和脂肪酸、鈣、硒、鉀、磷、鎂，令杏仁奶有助瘦身之餘，亦能延緩老化和滋潤皮膚！雖然不是每一間牛奶公司也會有以上問題，但是大家有機會也可以新嘗試牛奶以外的補給品！近年植物奶大受歡迎，令大家有更多奶類選擇，而植物奶也很容易在超越市場中找到，有興趣的不妨可以試試！

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