如果你今天是一位手藝精湛的壽司師傅，你同時又熱愛街頭潮流以及球鞋，你一定不會想到兩者可以結合吧，但這位在義大利日本餐廳 Sakana Sushi 工作的師傅 Yujia Hu 就結合這兩種八竿子打不著的東西，成為獨一無二的潮流壽司，經典球鞋以及服裝都可以變成壽司，讓人相當驚訝，就連近期的熱門人物也變成食物了，超有趣。
人物篇
從好萊塢電影中帥氣的金鋼狼羅根，到爆紅的網路廚師、甚至是時尚大帝卡爾拉格斐，這位師傅都用壽司重新詮釋了。
球鞋篇
當然講到街頭潮流文化當然不能錯過球鞋瞜，從即將登場的 Supreme X Nike，到經典的 Air Jordan 系列以及 YAAZY 作品，都變成壽司可以端出去變成佳餚了。
潮服篇
講到潮服很容易聯想到的，就是這一件 A Bathing Ape 的鯊魚連帽外套，透過海苔醋飯以及魚等不同食材，完整呈現出這一套服裝。
透過自己對於街頭潮流的熱愛，以及自己對於壽司的專業，這位師傅創造出讓潮流粉絲都會多看兩眼的壽司，這樣的食物不僅相當有梗，又相當能引起話題，會不會自己出來開店呢。
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