不論夏天或冬天，就是愛走進冷氣超強的火鍋店裡吃個飽足才過癮，除了假日三五好友相約的火鍋團外，當自己想一個人獨處的時候，或是下班前突然嘴饞想吃鍋，但又來不及約人的時候，就直接來這 6 間提供「個人鍋」的鍋物專賣店吧！一人一鍋份量剛剛好，就算只有自己一人吃也好自在！
1. 子辣。個人。麻辣
四川重慶水煮魚鍋居然自己一人就可開吃！
部落客 froda 推薦：吃麻辣鍋通常都得呼朋引伴，偶爾找不到飯咖，或臨時起意想一個人去吃麻辣鍋怎麼辦？這種精緻型的個人麻辣火鍋正合我意，子辣店內給人的感覺明亮整潔，吃完麻辣鍋也不太會有油煙味。子辣的特色，湯頭：水梨骨湯/純植物油/四川麻辣底料，四川火鍋的特色，不在於辣椒而在於花椒，花椒的麻更甚於辣，香氣亦獨特，正所謂麻、油、鮮、香（來四川就是要吃麻辣火鍋啊！ 麻、油、鮮、香、蜀九香）。
-
Toyz 火鍋店「鍋癮子」找徐乃麟試菜！遭犀利點評：「沒有熱度」
Toyz因販售大麻遭判4年多刑期入獄，但其心繫事業之火鍋店「鍋癮子」於12月23日開幕試營運，由女友篠崎泫接手管理。試營運邀請「美食公道伯」徐乃麟試吃，並分享對「竹炭炸豆腐」的激烈評論，掀起網路熱議。 ...2024-12-24 -
2024 樂高積木十月「歡樂食刻」完整資訊一次看！週週送 4 種限定主題模型超可愛！
每年的「樂高積木十月」一直以來都是樂高迷最期待的月份，今年度台灣樂高以「歡樂食刻」為主題，除了將每週推出一款具有獨特的外觀和巧妙的設計限定滿額贈禮之外，今年也舉辦「樂高歡樂食刻大對決」社群挑戰，廣邀消費者於社群上互動分享美食遊戲，享受分享美 ...2024-09-27 -
正宗日式釜飯、道地下酒菜 探訪巷弄中的爛漫小料理
隱身台中的巷弄住宅區裡，無數塊木板拼接的門面低調且神秘，而門外僅寫著「爛漫小料理」，是居酒屋？還是私廚料理？店裡究竟賣些什麼，一開始總讓人摸不著頭緒。「小料理屋」其實是日本料理中的一種服務型態，介於高級的割烹與隨性的居酒屋之間，小料理屋儘管 ...2023-07-17 更新 -
理工主廚環遊世界的料理軌跡 全新品牌 Locus by David 登場
Locus，即英文軌跡之意，象徵著主廚David一路走來猶如環遊世界的餐飲經驗和文化體驗。Locus by David展現了他對料理獨到見解的結晶，雖然David並非本科系出身，求學期間攻讀分子科學與工程，是位百分之百的理工人。畢業後，他有 ...2023-07-17 更新 -
備考高中生超累！8 成以上學生自認睡眠不足！疲憊指數爆炸靠吃喝紓壓？ 補習街激推美食店家一次看
最懂學生們的咖啡廣場聽見考生的心聲，特別攜手高中生們最常駐足的兩大補習街：台北南陽街、台中一中街共 60 間商家一起為他們加油打氣，讓考生們能在補習空檔就享受到好吃美食，小編也私心來盤點幾間有名店家，有拿到優惠券的話千萬別錯過！ ...2023-07-03 更新 -
美國「In-N-Out 漢堡」來台快閃 4 小時，時間、地點及全品項菜單一次報給你！
美食饕客有福啦！美國西海岸連鎖速食店「In-N-Out 漢堡」除了將分店延伸至加州、亞利桑那州、與德州等地，也曾到日本、香港、中國以及台灣等海外國家試賣。而繼 2014 年後，「In-N-Out 漢堡」再度宣布來台快閃，這次若不想再等上好幾 ...2023-06-12 -
玩具迷暴動吧！盤點全台 3 家最強「玩具選貨店」，台中這間還有隱藏版肉桂捲跟咖啡！
誰說長大了玩玩具就是幼稚？對搭編來說，看著玩具選貨店內網羅的老玩具、潮流玩具，前者能萌生一股回到過往尋找初衷的力量，後者身上則有現代流行文化的縮影，望著玩具的配色、設計也有助於穿搭上的靈感！此外，除了販售玩具，越來越多玩具選貨店邁向複合式的 ...2023-01-03 更新 -
卡達世界盃／35 歲梅西「飲食控管」菜單公開，原來他已經 8 年沒碰「這 2 樣美食」！
阿根廷足球天王梅西（Lionel Messi）目前正進行他在世界盃的「最後一舞」，儘管已高齡 35 歲，他在場上仍能保持強大的競爭力。事實上為了延長自己的足球生涯，梅西對於飲食有嚴格要求，尤其在營養師的建議下，他已經有 8 年沒有碰過這 2 ...2023-04-01 更新 -
燕麥奶控注意！OATSIDE 攜手森3 SUN SUN MUSEUM 等4大獨立咖啡名店打造幻想假期列車！
燕麥奶掀起全球飲食熱潮，在台灣更一躍成為消費者的咖啡搭配首選，來自新加坡的燕麥奶品牌 OATSIDE，使用 100% 澳洲高品質燕麥、透過獨家酶解技術，由完整燕麥顆粒萃取膳食纖維，並堅持以穩定高溫烘烤燕麥提升堅果及麥香層次，擁有恰好的濃郁口 ...2022-11-21 更新 -
精選台中 5 個「綠意行程」，IG 必打卡景點、特殊「廢墟酒店」、植栽系咖啡廳讓你感受慢生活！
身處在社群世代，你是否曾經仔細檢視過一天當中自己花多少時間在使用手機呢？長期與 3C 產品為伍，不只會對視力造成影響，無形中也將使我們的感官變得更加麻木，遇到挫折與貧頸時，更不知道該如何自處。如果你也正處於人生中的低潮期，或是正經歷生命階段 ...2022-11-08 -
日本夏日限定「不會融化冰棒」，能挺住 30 度高溫！
夏天可以不吃飯，但沒有冰棒真的很難熬，冰箱不囤一些冰品貨就渾身不對勁，只是夏天吃冰的詬病就是吃的速度永遠趕不上融化的速度，每次都狼吞虎嚥像比賽，而且滴得滿手黏呼呼，偶像劇女主在雨中吶喊、追車都沒這麼狼狽！但不用怕，日本推出的這款「不會融化的 ...2023-05-16 更新
■ 地址：松山區延吉街 12-1 號
■ 電話：0225781060
東區平價日式昆布鍋
部落客嵐嵐* 推薦：東區平價的日式小火鍋，一個人用料也超澎派。鍋底有昆布、白醬、咖哩、泡菜跟麻辣可以選（五種湯頭均採用日本浜中一等的昆布熬製而成），主餐則有 12 種可選，附餐白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵選一，肉品豬肉有「快樂豬豬」，豬肉品質不錯，很嫩，沒有豬腥味。
■ 地址：大安區忠孝東路四段 17 巷 34 號
■ 電話：0287735899
■ 營業時間：
星期一至星期四 12:00-17:00、18:00-22:30
星期五至星期日 12:00-22:30
3. 紅九九個人式麻辣鍋
一個人也能吃到兩種湯頭的鴛鴦鍋
部落客 penny105 推薦：紅九九已經開了 18 年，前身是禎記館-麻辣麵很有名，現在由第 2 代小老闆來經營，老店重新整修後也改變了經營方式。店家位在台北東區延吉街的巷弄裡，近捷運國父紀念館站 1 號出口，提供個人獨享小火鍋，即使一個人也可以享用麻辣鴛鴦鍋。點餐方式可套餐也可單點，套餐式比較簡單都幫你配好好，紅九九的麻辣湯頭是用 20 種中藥材及青花椒熬煮而成，而且『麻度』及『辣度』都可以分開調整喔，還可以做鴛鴦鍋，鴛鴦鍋底是正宗四川麻辣鍋（青花椒及中藥配方）和蔬果鍋底，湯頭香醇麻而不辣，還有回甘的藥膳風味，屬於麻味大於辣味，平常不敢吃辣的建議選擇微辣或小辣再來調整即可。
■ 地址：大安區延吉街 131 巷 7 號
■ 電話：0227723938
4. 旺角石頭火鍋
石頭火鍋自己暢快吃才夠狂妄
部落客臭臉任 推薦：老早就聽過這間在三重非常有名的石頭火鍋店，正巧旺角在西門町開了一間，採取一人一鍋，跟一般石頭火鍋不一樣，多人一鍋，也省去了兩人無法吃和小胃人的困擾，價位大概都在 200 元出頭。一開始會先幫你炒鍋底料，爆香，然後加入湯頭，跟一般石頭火鍋店一樣，每個人都會有菜盤和主菜，看你點的是哪一種。比起一般傳統石頭火鍋要多人吃，這間迷你石頭火鍋真的是解決了不少人的困擾，很適合小胃人，人數不多但又想吃石頭火鍋不想吃一般涮涮鍋的人，比較特別的是這邊加湯的時候會先加清湯，再加入一個高湯，個人覺得這邊的湯不會太油，口味也不會太鹹，還蠻不錯的，醬料也很大方，選擇多，推薦給想吃石頭火鍋又不想吃那麼多的人囉！
■ 地址：萬華區中華路一段 74 號
■ 電話：0223880285
就愛嚐鮮特殊口味小火鍋
部落客Jasons Life 推薦：捷運江子翠站美食，個人鍋也可以吃出用心的食材和獨特的口味，推薦使用土雞腿肉的椰子雞肉綠咖哩鍋，微微的咖哩香氣促進食慾，喜歡吃辣的朋友可以嚐試使用了多種海鮮的泰式酸辣海鮮鍋，又酸又辣，搭配王子麵更好吃，建議附餐加價手工麵條及特殊醬汁的拌麵，讓你整餐吃起來更加分。
■ 地址：板橋區雙十路二段 166 號
■ 電話：0222536333
6. 天銅火鍋達人
滿滿的海鮮總匯拼盤一人吃超奢侈
部落客汪喵嬉遊記 推薦：台灣人愛吃鍋，一年四季哪怕今年特別飇高溫，舒適的冷氣房下，也能盡情享用美味鍋物！天銅火鍋達人提供不同口味的湯底供大家選擇。嗜辣的我選擇了比較特殊的海鮮辣味，聽說和海鮮一起煮超級搭，很是對味！裡面還可以撈到不少顆蛤駡，帶點辣又不會太辣的湯底，個人覺得是適合口味上比較重一點的朋友。另一款則是有著淡淡中藥香清爽的養生口味。肉片皆有一定的厚度，不像有的肉片一褪冰就如紙張般薄可透光，肉質彈牙即便煮久了也不會讓人覺得太老。海鮮總匯 (鮮蝦/鯛魚/蛤蜊/鮮蚵/軟絲/帆立貝) 一般火鍋店的海鮮總滙通常都小小一盤，每種都只有幾小片，但這裡的海鮮總滙一端上桌，立刻讓人覺得 cp 值超級高！
■ 地址：中山區龍江路 172 之 2 號
■ 電話：0225169699
本站圖片部分取自於網路，如有版權使用疑慮煩請告知。