延續浪漫，希望人們整個春天都能有愉悅的心情是本季餐飲的構思來源之一。特別選用低熱量的海味當食材 , 讓您天天 徜徉愛情海 !!! smith&hsu 研發團隊選用豐富油脂入口即化的燻鮭與富含蛋白質的蝦蝦，加上巧思用心料理，讓您感覺天天是春天喔~
繽紛鮭魚三明治 $270
將芝麻麵包烤得金黃酥脆，切丁的挪威煙燻鮭魚搭配上開心果、洋蔥、酸豆，與橄欖油和檸檬汁混和調配，最後再灑上提味的黑胡椒、海鹽，滿滿的餡料鋪在麵包上，最後撒上巴西利與點綴的義大利香菜，帶有異國風味的三明治就完成了，不僅視覺效滿分，味道也是一層又一層，口感美味十足。
菲達起士烤蝦沙拉 $320
選自丹麥的菲達起司，以各式異國香料及橄欖油浸泡調味，調配出最完美的比例，將小黃瓜刨成薄片搭配上新鮮的小番茄、美生菜與羅曼葉，起司的鹹與蔬菜的清爽搭配得剛剛好，放上Q彈的烤蝦再淋上特製的檸檬蒔蘿草醬，將整個沙拉畫龍點睛滋味更上一層，酸甜酸甜，不僅爽口開胃營養也是滿分。
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