冬天快過去了！是時候減減冬天囤積的脂肪 ，為衣櫥中的背心、小短褲做好準備。可是愛吃的你既想減肥又不想捱餓？沒問題！小編現在推薦的「豆腐減肥法」讓你不節食，超簡單就能輕鬆吃著瘦！一起瘦瘦的迎接夏天吧！
辻希美的減肥秘密
這個豆腐減肥法是由前早安少女組成員辻希美提出的，她曾在網誌中表示，是因為吃「湯豆腐」才瘦了30 磅呢！於是這個「湯豆腐減肥法」立刻成為熱門話題，後來就演變成豆腐減肥法了！
看到她生完孩子還是如此少女，就知道豆腐的確是種好食物了！
豆腐超低卡！
豆腐脂肪含量低，一塊盒裝的嫩豆腐約 300 公克，只有 75 大卡的熱量，而相同重量的牛排熱量高達 700 大卡，是豆腐的 10 倍呢！
另外，若在飲食中攝取了過多的動物性脂肪，就很容易在下半身囤積，造成臀部下垂。此時 ，我們只需要注意多吃一些含有植物性蛋白質的食物 ，例如豆腐，就能防止臀部下垂了。
豆腐寒涼？
在中醫角度，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，亦可用於止渴，解毒等。而相對地，再好的東西也非人人皆宜，如老年人、腎臟病、缺鐵性貧血、痛風、動脈硬化患者則不易多吃。而豆腐性偏寒，胃寒者和容易腹瀉、腹脹、脾虛及常出現遺精腎虧者也不建議日日吃呢！
超簡單豆腐減肥法
豆腐減肥法的做法超簡單！大家每天早、午餐可以正常吃，只要晚餐以豆腐為主食就好了！而晚餐除了豆腐，需搭配上蔬菜類的食物，盡量不碰肉類和澱粉，這樣的晚餐一樣有飽足感！
此外，豆腐烹調方式除了避免油炸外，煎、煮及滷都可以。以下這個也不行，是炸過的呢！
低卡豆腐食譜推薦
是不是很心動想試試豆腐減肥法呢？以下有幾個健康又低卡的食譜推薦，可以參考一下！
1. 苦瓜豆腐
這個苦瓜炒豆腐是中式的做法，更健康的可以參考沖繩的苦瓜凍豆腐。
2. 泡菜豆腐湯
韓國的傳統菜色，湯中加入泡菜和豆腐就可以了，而且湯品做晚餐也很保暖呢！
豆腐減肥法三大優勢
1. 飽食蛋白質的攝入，會刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，從而減少進食。蛋白質屬於低血糖指數的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，從而減少產生飢餓感。
2. 能量轉換率低在食物三大營養素中，每克碳水化合物或蛋白質產生 4 個卡路里，而每克脂肪產生 9 個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質和脂肪，前者「增肥」的效果不及後者的一半。
3. 消耗能量攝取蛋白質比攝取同樣重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。
注意事項
1. 多喝水：飲用大量水分，能讓老化廢物藉著汗水或尿液順利排出，代謝力就會改善變好，減肥效果就能更加提升。
2. 點心也選擇添加豆腐成分：瘦身時為避免壓力的產生，適度食用甜食也是重點之一。因此，最推薦的就是豆腐甜點。
3. 適度運動：為了提高代謝率，讓身體成為易瘦體質，適度運動是必須的。因為豆腐本身就含有具燃燒脂肪效果的胺基酸，食用後做運動，也能達到預期的脂肪燃燒效果。
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