許多人說「人因夢想而偉大」,但又有多少人因為現實而放棄夢想?上週末晚上走進一間隱身在大台北鬧區裡的巷弄裡,這裡不但平時已經鮮少人經過,這間店的外觀更是做的相當低調,好奇心超重的 E 編決定進入這間名叫「Arrival」的店家一探究竟!
拉開大門,店內的場景讓我錯愕了。用餐時間竟一位客人也沒有,整齊的座位、簡約舒適的擺設更讓人更感到空曠與冷清,但充滿活力與熱情的招呼聲讓我從錯愕中回過神,小心翼翼地坐到餐桌前。
前面鋪陳太久,大家應該想先知道 E 編到底點了什麼來吃吧?
先從食物說起好了。
蒼蠅頭義大利麵
翻閱著簡單設計、清楚不複雜的菜單,這一道「蒼蠅頭義大利麵」深深吸引了我注視 10 多秒,畢竟我想大家也從未在義大利麵店或是咖啡館內的菜單上看過「蒼蠅頭」這三個字,誰不好奇呢?
當服務生端上桌,真的就如同我們印相中的「蒼蠅頭」韭菜花和豬肉碎丁,上頭淋上蛋白、搭配上扁型的麵條與紅醬,非常適合重口味的饕客。
特別的是,麵的份量比外頭的多,且隨餐會貼心地附上一碗白飯可以配著醬汁一起吃,飽足感絕對讓你感覺得到。

香煎孜然波特貝勒菇沙拉
當波特貝勒菇一大朵的出現在我面前時,小編看了很久才發現那塊像是炙燒牛排竟是波特貝勒菇!而這道香煎孜然波特貝勒菇沙拉是老闆特別提供給吃素的人,相當貼心。
番茄、洋蔥、小黃瓜、生菜該有的都不會少,上頭淋上聽起來相當普通的油醋,但當你放入口中那剎那便能感受到孜然的香味。重頭戲即是上頭那塊超大的波特貝勒菇,溫嫩的貝勒菇緊緊將酸甜的醬汁鎖在菇內,入口即化的口感吃的來相當順口。
義式燉牛肚義大利麵
「牛肚」這兩字似乎也和義大利麵不是那麼常相見,但因為老闆的湊合將兩者完美結合。扁麵上層佈上滿滿牛肚,香味聚集隨之撲鼻而來,而牛肚口感更是軟爛又帶嚼勁。

透過網友手機中所品嘗到的美味料理。
整間店的設計簡約、寬闊,裸色的天花板與磁磚牆設計,搭配上昏暗的燈,卻因為許多暖色系的椅子讓原本工業風的氣氛更加軟化。

而窗台是小編覺得最具特色的一角,彎曲窗台讓人彷彿置身北歐國家,可以透過窗台的曲線角度看到外頭零散的路人與獨自懸掛在天空的月亮。
吃完美味的餐點、關看完周遭的環境,仍然沒有半組客人進來用餐,心中的疑惑仍然未解,決定開口向老闆解惑。
原來老闆是南非華僑,喜歡烹飪的他夢想就是「做喜歡的料理給更多人吃到」,就是如此簡單的夢而非以賺大錢為目標,已營業 8 個月的「入境Arrival Cafe & Bistro 」生意落差極大,有時滿桌、有時一整晚沒半組客人,隨後得知老闆並沒有請任何寫手、廣告為自己的店家增加知名度及曝光。
不曉得是老闆就是如此單純想做菜給更多人吃,還是本身傻乎乎的一步一腳印,用最原始的方式經營店家。無論如何,店裡桌上每一道菜皆是老闆過去曾在南非餐廳學藝,將這一首功夫帶回台灣,結合自己的熱忱用心慢慢所烹煮出來的。
而店家之所以稱為「入境」,是希望每個人進到店裡,能感受到店家的熱情與溫暖,讓人感受到滿滿的家與溫暖之感。
從老闆口中與眼神,看得出他對自己夢想的堅持,也因為他的堅持與熱忱做出一道到足以令人驚豔的料理。
本站圖片部分取自於網路,如有版權使用疑慮煩請告知。
標籤關聯文章 : #北歐
-
小孩才做選擇!來自北歐高顏質低卡零脂雪酪冰淇淋 ,三月登陸姊全都要!
要吃冰淇淋還是要窈窕身材?小孩才做選擇!姊全都要!來自北歐高顏質低卡零脂雪酪冰淇淋 無負擔的甜美享受 三月登陸小七/全聯 ...2021-08-21 更新 -
前進日本體驗北歐風情!嚕嚕米主題樂園明年 3 月日本埼玉盛大開幕!
來自芬蘭的國寶嚕嚕米( MOOMIN )夢幻無憂無慮的形象一直受到歡迎,特別是在台灣和日本,自 90 年代台灣引進播映日本製作的歡樂嚕嚕米卡通後,可愛的嚕嚕米迅速征服了臺灣人的心,也是不少人的童年回憶。 過去世界上唯一的嚕嚕米主題樂園僅有 ...2021-08-21 更新 -
難道 IKEA 要進軍時尚界了? 與英國時尚品牌 William Hunt 聯名推出西裝
或許每次提到 IKEA 就想到迷人簡約的北歐設計,還有最美味的瑞典肉丸,基本生活所需的用品應有盡有,但你絕對沒想過他們竟然要賣衣服,難道瑞典家居要進軍時尚界了嗎? ...2021-08-20 更新 -
H&M 新品來襲!「北歐簡約 + 首爾街時尚」酷女孩當定了!
H&M 春季彰顯道地瑞典風格,揉合北歐簡潔時尚與首爾街頭潮流,展現個性春季潮流服飾。系列呈獻 H&M 來自北歐的 DNA,同時融入了首爾尖端街頭時尚元素,令俐落剪裁、線條簡潔的設計,增添極酷趣味色彩。整個系列囊括超過 20 件女裝年輕服飾, ...2021-08-20 更新 -
抓緊壓歲錢 看北歐品牌 Samuji 是不是你的新歡?
如果你是喜歡簡約路線,又對於自己喜愛的牌子有一點厭倦了,今天小編要推薦給你的芬蘭時尚品牌 Samuji ,就像我們對北歐的印象依樣,品牌走的也是很優雅的極簡路線,Samuji 以北歐生活的寧靜意象為發想,希望為女性打造沒有流行季節的限制,一 ...2021-08-20 更新 -
挪威時尚周現場潮人一覽,自己的潮流單品自己做?!
位於北歐挪威的奧斯陸,是挪威首都和最大城市,全國政治、經濟、文化中心,也是時尚潮流的重鎮,與法國、倫敦、米蘭等地的流行也有很大的不同,透過攝影師的捕捉,前來參加奧斯陸時尚周的潮流人士們也渾身解數拿出最酷的行頭,就連攝影師也有許多潮流單品,趕 ...2021-08-20 更新 -
丹麥品牌 ECCO 搶先預告2017年「春季鞋款」的時尚趨勢
北歐丹麥領導鞋履品牌ECCO的SOFT 7運動時尚休閒系列從甫推出即受到大眾喜愛,休閒與經典的結合無論男女皆難以抵擋SOFT 7的時尚魅力,揮別冬日的灰色天空,迎接春天的色彩,添加了亮皮與菱格紋的運用,再次讓喜愛活潑有型的時尚達人充分展現個 ...2021-08-20 更新 -
正統北歐驚悚《絕命瘋人院》恐懼堆疊 廢墟、怪老人恐怖元素集於一身
由挪威恐怖電影的「殿堂級教父」帕爾艾亞親身打造正統北歐驚悚風格電影《絕命瘋人院》,題材極似經典電玩「絕命精神病院」。廢墟、怪老人、嗜血孩童、異種生物等恐怖元素一應俱全,與品質精良的畫面處理、冷調敘事風格、絲絲入扣的詭譎音效相輔相成,塑造正統 ...2024-08-16 更新 -
都會男女戀愛習題!精選 16 句《我的蛋男情人》經典對白 句句充滿正能量
台灣第一部遠征北歐取景的愛情電影《我的蛋男情人》,是「零負評女神」林依晨在 2016 唯一一部愛情代表作,更首次攜手「電眼男神」鳳小岳一同解密現代都會男女的戀愛習題。首支預告一曝光,便立刻引起網友一陣討論,除了稱讚林依晨清新自然的氣質、也稱 ...2021-08-20 更新 -
亞洲罕見的北歐風服飾!瑞典機能潮牌 HOUDINI 今季登陸台灣
震撼彈!全新的高端機能品牌即將登陸台灣!來自北歐瑞典的 HOUDINI 或許你對它感到陌生,但在歐洲的戶外時尚圈可謂是雄霸一方,由一群真心喜愛戶外運動與充滿想法理念的設計師共同創立,始終跑在前方的 HOUDINI 不僅以其出眾的時尚感推出各 ...2021-08-20 更新