台灣可以說是個熱愛美食的國家，面對從海外進駐台灣的美食大軍，我們在地的小吃也透過無數的腦力激盪和瘋狂的好點子，變化出全新的創意模樣，再度擄獲我們的視覺和味覺！現在就跟著小編一起來發掘這些創意無限的傳統小吃吧！
 

盛橋刈包

地址：台中市中區中山路26號1樓

你沒看錯，這間專賣刈包的小店就是這麼時髦！在台中宮原眼科附近的「盛橋刈包」雖然只有5坪大，但是用無限創意把我們所熟悉的刈包加入了不同的內陷，從淋上台中的東泉辣椒醬的炒麵刈包，到最適合夏天的炸冰淇淋刈包，徹徹底底顛覆了我們對刈包的印象啊！


鳳凰印象 

地址：台南市中西區南門路83號 

台南孔廟斜對面的「鳳凰印象」不只有賣咖啡茶飲，來到這一定要朝聖的就是「椪餅霜淇淋」！椪餅其實原本就是台南特有的傳統點心，鳳凰印象利用椪餅中空的特點將它切開加入霜淇淋，就成了讓大家瘋狂的全新甜點。而椪餅還有11種口味可以選擇，搭配不同的霜淇淋就能碰撞出不同的滋味~  





吳老店西門彰化肉圓

地址：彰化縣彰化市中正路二段188號

彰化的名產肉圓在本地人的手上也變化出不同的創意，「吳老店西門彰化肉圓」在傳統豬肉及筍丁口味外，增加了黑胡椒香菇豬肉肉圓、黑胡椒牛排肉圓、養生杏鮑菇素肉圓等特別的口味，讓這家歷經三代的的肉圓老店獲得了全新的生命！



口袋吐司 

地址：台北市松山區饒河街內 

一般所吃到的棺材板多是在酥脆吐司盒子裏頭加上海鮮濃湯，而台北饒河夜市內的「口袋吐司」就是改良棺材板，把油炸過的吐司盒子的size縮小，成為可以單手拿著吃的夜市小吃，並倒入全新口味的內餡，像是鮪魚玉米、龍蝦沙拉、明太子沙拉，甚至是甜點版的黑糖波霸！





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