台灣是美食王國,特別在甜點這部分,每隔一段時間就會有業者推出創意料理,既吸睛又能成功引發話題。有鑑於「實驗風」正夯,小編特別為大家整理出5間人氣店家,快一起來看看吧!
蜂橙 複合式餐飲 x 打針西瓜
今夏在台南「蜂橙 複合式餐飲」有顆發燒西瓜,首先請先品嚐西瓜的原汁原味,接著利用針筒將鮮奶、檸檬注射進去並攪拌,享受不一樣的滋味,最後喝到見底時再用刀子切開瓜皮吃果肉。如此一來,不但可以嘗試西瓜的3種吃法,更十分有趣味性,會大受歡迎不是沒有原因!
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粉絲專頁:蜂橙 複合式餐飲
地址:台南市東區北門路一段26號
一抹綠 x 熔岩巧克力球
發跡自桃園的「一抹綠」,餐點多與抹茶離不開關係,選用的是無添加色素及香精的日本極品宇治抹茶,在抹茶控之間頗負盛名。其中今年3月份於台北民生分店推出的「MomatchArt」,好似藝術品般的甜點,暖暖的抹茶漿淋下去,巧克力球裡會有異想不到的驚喜,採每日限量供應,等你來嚐鮮!
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粉絲專頁:一抹綠 台北民生店
地址:台北市民生東路三段113巷7弄8號1樓
Homu x 推推蛋糕
對台南美食的印象還停留在傳統小吃嗎?這幾年,台南美食可是越來越「年輕化」,許多質感系甜點更是征服了饕客的胃。「Homu」是隱藏在台南北區巷子內的小甜點店,所有甜點皆須提前訂購,人氣招牌是以一邊散步一邊吃蛋糕為發想的「推推蛋糕」,長條狀針筒設計讓大家能吃得方便、吃得開心!
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粉絲專頁:Homu
地址:台南市裕民街71號
好氏研究室 x 試管飲料
光聽店名很難想像「好氏研究室」究竟葫蘆裡賣什麼藥?但它其實是文青及設計系學生最愛光顧的質感系咖啡廳!從品牌Logo呈現、店內裝潢到餐具布置,充滿心思又處處講究細節,一踏進便不想出來,值得點杯「試管咖啡」悠閒地待上一下午!
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粉絲專頁:好氏研究室
地址:台北市大安區溫州街48巷22號1樓
黑鳥先生mr. black bird x 雲朵咖啡
「雲朵咖啡」是「黑鳥先生mr. black bird」精心研發而來的飲品,利用懸在上方的棉花糖代替白糖,遇上熱咖啡便如下雨一樣一點一滴落下,看起來不僅具有療癒效果,也讓人非常佩服店家的創意力!
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粉絲專頁:黑鳥先生mr. black bird /黑鳥先生2店
地址:台北市忠孝東路四段181巷35弄8號/台北市敦化南路一段225號B1
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