上班族的女生,終於等到週休二日,當然不能放過這假期,立馬與朋友訂個下午茶好好享受一番,沒辦法,女人就是有驚人的胃,一個裝鹹另一個裝甜,就算被男友罵胖還是無法抵抗誘惑,誰叫我們有第二個胃呢。不過好吃其次,甜點外貌才是重點啊!現在打卡頻繁,不炫一下自己的甜點怎麼行?這就來讓編編報給你們四家必去「味蕾」、「視覺」兼具的甜點店吧!
1.新北-充滿森林系甜點
總是從生活周圍的自然派,作為靈感發想。
火山
雨季
▼今年冬季,總是呈現濕冷的天氣,身為南部人的老闆,無法適應台北濕冷天氣,而做出帶點酸甜中帶點苦味的柚子皮的雨季香草塔。
落葉
▼落葉隨著陽光曝曬,而讓顏色加深,偶爾踩到掉落的葉子,像是巧克力脆片般的清脆,而這乳酪布蕾的鹹甜中,帶點莓果醬的酸甜,而讓口感不膩。
2.新北-與孩子點滴系甜點
一位媽媽與孩子的生活點滴,融入每一塊蛋糕裡,而製作出「零化學」甜點。
焦糖巧克力奶油戚風
▼看似堅固的外表,其實是軟綿的戚風蛋糕體,奶油以及焦糖的甜與膩,就讓無糖的可可粉,中和你嘴裡的味蕾。
巧克力藍莓奶油蛋糕
▼平凡菜市場的蛋糕名,卻藏著濃郁的成熟酒香,藍莓的酸甜中又帶點酒氣,像是戀愛裡的感性環節。
3.台北-度過純樸家庭系甜點
像在家裡一樣,從冰箱拿出來慢慢品嘗,美味第一時間,進入口中,經常內用偶爾帶走!
淋濃郁巧克力磅蛋糕
▼磅蛋糕的濕潤口感,以及鬆鬆的蛋糕體,大面積的淋上濃郁巧克力,慢慢地隨著弧形流下。
黑蜜抹茶紅豆熱蛋糕
▼宇治小山園的抹茶,製作出剛出爐的冒煙熱蛋糕,就在店內慢慢品嘗,才能嘗到第一溫度的口感!
4.台南-把平凡轉變為多樣化系甜點
製作過程簡單,但就是想把專注與熱情灌輸於司康裡。
土地
▼以芝麻、抹茶、覆盆子,構成土地、草原以及花朵,讓春節台南災難的家園能重回這片美景。
果物冰角
▼每顆五顏六色的冰角,數種水果的單純,而製成低熱量飲品,夏季到來,來一杯吧!
看完以上四家甜點店,不僅讓視覺和味蕾達到滿足,也讓這些甜點,一起融入你的生活裡,另外,甜點讓「愛」,從這些口感傳達到你們嘴裡!
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