黃澄的銅鍋中滾著透澈湯底，加以日本和牛、美國頂級牛小排及各式活體海鮮等美饌收服無數老饕味蕾，與親切細膩的桌邊服務共築起台灣經典鍋物品牌「橘色涮涮屋」屹立不搖的火鍋精品和暖心印象 ── 作為首度跨出台北的門店，橘色涮涮屋台中館自 2021 年首度在台中展店，歷經近 4 年琢磨，於 3/25（週二）在位處七期核心地帶的市政路迎來「全台首家獨棟店鋪」正式開幕，不僅能享受擴大規模的舒適空間與寬裕的延⻑營業時間，更主打多款「活體帝王蟹隱藏吃法」，美食熱愛者們絕對不容錯過！
橘色涮涮屋台中館 5 大亮點預覽：
亮點 1：全新獨棟空間！日本建築師丹下憲孝再度操刀，空間貼心融入中南部聚會需求
亮點 2：延⻑營業時間⾄凌晨兩點半，滿⾜饕客對深夜宵夜的渴望！
亮點 3：更添開幕磅礡氣勢！主打活體帝王蟹與多款隱藏吃法
亮點 4：頂級牛小排、黃金粥、杏仁豆腐，經典招牌不錯過！
亮點 5：從「心」服務扎根台中，展望下一個 25 年
亮點 1：全新獨棟空間！日本建築師丹下憲孝再度操刀，空間貼心融入中南部聚會需求
橘色涮涮屋台中館特別根據南北交會的地理區位，設置大組數客群能呼朋引伴歡欣相聚的長桌客席、獨立包廂，成為更能貼合顧客需求的彈性場域。館內時髦新穎的酒水吧檯也是不會錯過的精緻一隅，為自己點上一杯紅白酒、清酒或特色調酒，又或是由服務⼈員推薦搭餐酒，都將讓鍋物與酒品融合，迸發更豐富的味覺饗宴。
亮點 2：延⻑營業時間⾄凌晨兩點半，滿⾜饕客對深夜宵夜的渴望！
橘色涮涮屋台中館以全新獨棟空間樹立嶄新里程碑，新址店面總面積達 330 坪，建築外觀以沉穩石材堆砌橘色溫潤、崇尚天然的品味，寬敞大器的環境讓客席規劃由原先台中新光館的 70 席躍升至 135 席，饕客們還可以在一路延長至凌晨 2：30 的營業時間中滿足無時無刻追求美味的渴望。
亮點 3：更添開幕磅礡氣勢！主打活體帝王蟹與多款隱藏吃法
身為台灣⾼端鍋物始祖，橘⾊涮涮屋不但是國內第⼀家引進活海鮮的⽕鍋店，更會因應季節變化引進不同高檔食材，創辦以來始終承襲經典再進化、探索頂級餐飲的無限可能。此番慶賀遷址開幕，便由資深主廚蔡閔秋領軍研發升級橘色涮涮屋代表性的帝王蟹料理，主打多款「活體帝王蟹隱藏吃法」，透過不同烹飪手法推薦多種享用方式，為全新樣貌開幕的台中館更添磅礡氣勢。橘色涮涮屋嚴選肉質最鮮甜的北海道鱈場蟹，由產地空運直送並利用天然海水養殖，主打以「刺身」、「烤蟹腳」、「蟹膏蒸蛋」等等隱藏吃法定義帝王蟹多元樣貌，將帝王蟹精華發揮極致
亮點 4：頂級牛小排、杏仁豆腐，經典招牌不錯過！
暢銷經典美國頂級牛⼩排是老饕們的最愛，手工去筋、去油花，造就軟嫩又帶嚼勁的絕佳口感，還有必嚐的日本高檔 A5 和牛薄片，入口滿滿和牛香，鮮嫩口感讓人無法抗拒，飯後一定要來上一碗橘色涮涮屋的招牌杏仁豆腐，為滿足的一餐畫下完美句點！
亮點 5：橘色涮涮屋豐富菜單一覽
https://orangeshabushabu.com/zh-TW/menu
橘色涮涮屋台中館 INFO.
地址：台中市西屯區市政路 581-8 號
電話：04 2258 5655
時間：11:30-02:30（最後入場時間 01:00）
訂位：https://lihi2.com/RdXnD
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