對日本拉麵職人來說，「講究」不是選擇，而是信仰。一碗好拉麵，從熬湯到上桌，得花上數十個小時，甚至數年修煉。拉麵的靈魂在於湯頭，那麼茶的靈魂，則藏在茶葉的一絲一縷中， KIRIN生茶秉持著來自日本的最高心意──想讓你用最簡單的方法，在日常生活中喝到最好的日本綠茶，從茶葉、製程到包裝，極盡講究。

2025/4/21起至2025/05/18止，搜尋「心意特蒐拉麵祭」，即刻開啟你的拉麵打卡大挑戰，搭配KIRIN生茶，感受這場充滿心意的美味旅程！參加線上活動還有機會抽生茶20瓶或拉麵名店快速通關VIP券、LINE POINTS等好禮✨

職人精神，源自對極致的追求

在日本文化中，除了廣為人知的武士道精神，職人精神同樣深具代表性。正如電影《無雙》中周潤發說：「任何事情，做到極致，就是藝術！」職人們的堅持與講究，並非選擇，而是生活的態度。這次我們也邀請到拉麵師傅來跟我們談談職人精神！

製作一碗拉麵，哪個步驟最需要講究？
從日本東京開到台灣的米其林拉麵名店──銀座篝師傅說，從麵條彈性、湯頭溫度、轉味元素，甚至是擺盤角度，都不能馬虎。一碗好的拉麵，製作時「每一步」都至關重要，才能夠讓食客的味蕾被觸動！

日本文化中，為何「講究」如此重要？
「把細節放在心上，才能造就剛剛好的美味」，這點生茶也是，從茶湯到包裝，都呈現日本的細緻講究。

生茶與拉麵，有什麼相似之處？
兩者都是「來自日本的最高心意」，生茶為了讓大家用最簡單的方式，喝到最好的日本綠茶，從茶葉到水源都取自日本，繁瑣工法只為保留最自然的鮮甜；拉麵的湯頭，則是師承日本，數十小時的熬煮， 堆疊味道的細緻，用時間醞釀美味。

拉麵對您來說，最重要的精神是什麼？
「大處著眼，小處精雕」，客人吃得出來。銀座篝的高湯及醬料都是在日本當地熬煮原裝進口，為了呈現原汁原味的日式風味給大家，就跟這次KIRIN生茶相同。

正因如此，所以一碗好的拉麵、一杯好的茶飲，往往需要數小時甚至數年的精心磨練。拉麵的靈魂在於湯頭，而茶的靈魂，則藏在每一片茶葉之中。KIRIN生茶與拉麵，都是日本傳統文化的精髓。兩者雖形態不同，卻同樣體現了職人精神。無論是拉麵湯頭的熬煮、麵條的嚼勁，還是茶葉的栽種、日曬、工法與溫度的掌控，每一步都經過嚴格把關。職人從不滿足於現狀，不斷追求創新與完美，只為將最美味的體驗帶給大眾。對極致的追求，正是這種精神的真諦。

每一口，都是文化的底蘊與創新的滋味

透過KIRIN生茶與拉麵，我們不僅能品味到日本飲食文化的精髓，更能感受到職人們對品質的堅持。這正是日本文化得以傳承與發揚的關鍵。無論是一杯生茶，還是銀座篝、塩琉…..等心意特蒐拉麵祭的任何一碗拉麵，都值得我們細細品味，感受其中的真誠與靈魂。

KIRIN生茶為了保留最原始的茶香，採用凍結回甘製法，透過冷凍凝結16小時以上鎖住茶湯最初的甘甜，並運用茶葉微粉碎工法，精準控制日照時間，確保每一罐生茶都能呈現茶葉最純粹的甘甜與香氣。每一口，都彷彿清晨的第一道陽光灑落，清新而細膩的回甘，令人回味無窮。

活動時間：2025/4/21起至2025/05/18止
活動內容：開啟「心意特蒐拉麵祭」網頁，前往精選的26間拉麵名店打卡或點選指定商品，即可免費獲得KIRIN生茶乙瓶！
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