日本和牛在 2017 年開放來台後,頂級燒肉市場蓬勃發展,「旺盛苑和牛燒肉」在和牛進口發展純熟的 2019 年正式開幕,以高品質日本和牛與全程專人服務的頂級奢華用餐體驗,在台打響名號!適逢農曆年前正式搬遷至中山晴光商圈戰區,同步迎來 6 週年慶,重磅改裝升級至「旺盛苑 3.0」,要特別推薦給喜歡吃日本和牛的讀者們!
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「旺盛苑」日本全和牛冷藏肉讓你知道什麼是真正的和牛!
旺盛苑和牛燒肉持續以「日本全和牛冷藏肉」為核心,強調冷藏肉的精緻處理與鮮度管控,從產地到餐桌全程維持最佳狀態,空間也新增可容納 6 人與 12 人的兩間包廂,提供包廂限定版 6 人套餐,套餐從煮物、沙拉到主餐的燒肉、海鮮與甜品,皆享有最高品質食材與專屬服務;套餐包含強調鮮度,僅有套餐限定前菜的「千本壽司」、「和牛軍艦」,以及特色燒肉「和牛炭火炙燒」、「巧克力和牛牛舌」等料理!
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燒肉在包廂內全程由專人服務,帶來多達六種頂級和牛部位。燒烤順序別具講究,從經典「牛舌角切」開始,逐漸過渡到「特選赤肉」、「特選牛五花」,隨著油脂含量漸進味蕾豐盈度,接著「落下牛五花」轉為醬味,最後再以口感飽滿的「沙朗牛排」、「頸椎肉」收尾,味蕾從清爽提升到醇厚滋味,饕客只需專注於感受每一口和牛的絕妙滋味。套餐亦包含新鮮蔬菜,以及僅包廂套餐才供應的干貝、冰捲與澳洲水姑娘龍蝦,最後則有台灣在地品牌「六月三十義式手工冰淇淋」搭配 40 年老鋪「鼎峰食品」現刨野生烏魚子製成的「烏魚子冰淇淋」畫下完美句點,帶來農曆年前的好運象徵。
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以創意新菜重新定義和牛滋味,日本酒國際酒匠餐酒搭推薦!
旺盛苑不斷追求創新,透過經典技法結合創意理念,推出多款令人驚艷的新菜色,並為了提升用餐體驗,店鋪內常態供應約 30 款日本酒,單杯 House Sake 也以搭配前菜、清爽肉品、油脂豐富肉品三大系列清酒為推薦,尤其創辦人超哥因對日本酒的熱愛,員工多取得日本酒 Navigator 初階證照,創辦人超哥亦有日本酒國際酒匠執照,帶領團隊在餐酒搭配上不斷探索與精進。
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6 人包廂套餐原價 35,860元,優惠價 30,000 元。歡慶 6 週年,凡於2月 28 日前預訂包廂顧客,即每桌招待價值 2,000 元高級日本酒,為年末團聚提升用餐儀式感,即日起開放訂位。
旺盛苑和牛燒肉 Info.
營業時間:週一至週日 18:00~23:00
電話: 02-2599-5108
地址:台北市中山區中山北路二段 183 巷 4-3 號
訂位:https://inline.app/booking/-LgzkKEM1w_iu3fzV7km:inline-live-2a466/-LgzkKIP6n5TX-HeXAPh?language=zh-tw
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