外食族永遠的好朋友-便利商店有多款美味零時差的鮮食商品,但唯獨這一款年年銷售冠軍,網友常戲稱「我家附近都等不到 i 珍食」、「根本一上架就賣完了!」,這款連超商員工都大讚的隱藏版美味,究竟美味秘訣為何?超越鮮食美味的滿漢大餐酸菜牛肉拌麵不藏私大公開!
台味牛肉麵的三元素 樣樣講究
牛肉麵三大靈魂:牛肉、酸菜、麵條。滿漢大餐酸菜牛肉拌麵選用素有「酸菜王國」雲林大埤鄉"一年僅收成一次"的芥菜,並遵循兩百年前廣西客家技藝的鹽漬發酵古法;每份足足有 50g 份量的牛肉則是選用來自澳洲、巴拉圭24個月壯年期之天然放牧牛前腱肉,部位僅佔每頭牛2~3%,每頭牛僅能製成彌足珍貴的 12 碗麵, 肉質緊實、脂肪含量低;麵體嚴格篩選最精華、最靠近胚乳的麥心精華,以真空攪拌與獨門 8 道壓延工法,使特調醬汁與麵體完美結合、口感紮實有勁,達到勁 Q 彈三冠口感!
難以複製的美味 全台 24 小時供應
師承滿漢大餐「料豐味美」,以經典辣豆瓣醬爆香,精準 120°C 恆溫萃煉帶出濃郁豆瓣香氣及辛辣發酵醬味,層層推疊的極致美味,搭配採用三段溫控耗時 3 小時燉煮入味的厚切牛腱肉,每一口都是享受!
即日起快至全台 7-11 一嚐《滿漢大餐酸菜牛肉拌麵》的美味吧!
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