信義區居酒屋推薦!由連年蟬聯「亞洲 50 最佳餐廳」的名廚林泉(Richie Lin)所創辦的「MMHG 湘樂餐飲集團」繼去年開設精緻燒鳥「fumée」後,創造了全新品牌「inari 現代居酒屋」在台北新光三越 A9 館正式開幕,團隊針對台北夜生活族群,汲取日本居酒屋文化精髓與飲酒潮流,打造有別於傳統更加質感、性感的酒食空間,以後到信義區又有一個跟姐妹聊天、小酌的好去處了!

inari 創辦人兼主廚林泉(Richie Lin)介紹
「MMHG 湘樂餐飲集團」創辦人林泉,自 2014 年開設第一家餐廳「MUME」以來,致力將台灣風味傳遞至全亞洲,直至今年「MUME」仍在激烈競爭中,名列「亞洲 50 最佳餐廳」之一。由於頻繁與國際名廚合作、交流,建立海外穩固而豐沛的人脈資源;2018 年以對市場的敏銳嗅覺與精準眼光,將亞洲一線城市中,最具潛力、進化中的餐飲風格引進台灣,陸續開設泰式家庭料理「baan Taipei」、泰式精緻西餐「COAST」、日式精緻燒鳥「fumée」與「inari 現代居酒屋」,在在提升台北美食風景的多元性與國際高度!

- inari 創辦人兼主廚林泉(Richie Lin)
- 鹽昆布季節生菜沙拉
- 酒醉胭脂蝦
- 油封雞肝
- 米莫雷特起司青花筍
- 烏魚子蕎麥麵
- 牛肚味噌煮
- 油封鱒魚茶泡飯
- inari 特調檸檬沙瓦
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inari 環境、空間介紹
「inari 現代居酒屋」收攏最新日本飲食潮流,針對信義區上班族、高端商務客、熱愛美食的女性量身訂做一份夜生活提案。空間保留傳統居酒屋的情調,以竹簾、暖簾做為軟隔間,保持空間一定程度的友善與開放;上掀式的屋簷、鍍銀浪板帶來如日本「屋台」的親切感;昏黃的燈光、卡座沙發與窯燒瓷磚帶來一定程度的親暱與溫暖,下班後來這裡用餐格外舒壓~

inari 招牌餐點推薦







除了 30 道精緻酒肴,還有 15 款爽口檸檬沙瓦!
近年來檸檬沙瓦(Lemon Sour)在日本大受歡迎,清涼、解膩,搭配所有料理都對味的這款「國民調酒」,在現代居酒屋或高級酒吧,都出現了各式「進化版本」,有的講究檸檬品種、基酒的變化與調配,也混搭經典調酒,變化多端,「inari 現代居酒屋」從善如流,以精緻調酒的心思,調製出 15 款口味與風格各異的「檸檬沙瓦」,搭餐和諧以外若是下班後想小酌一番,也非常適合!


inari Izakaya 菜單、酒單一覽

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inari Izakaya Info.
地址:台北市信義區松壽路 9 號 6 樓(新光三越 A9 館)
電話:02 2720 1168
營業時間:週日至週四 18:00-21:30/週五、六 18:00-22:00
FAQ
「inari Izakaya」。
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新光三越 A9 館 6 樓。
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inari Izakaya 詳細菜單請見內文。
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