最近公視播出的台劇《不夠善良的我們》由賀軍翔、林依晨、許瑋甯主演，一播出就引發熱烈討論，劇中女主角 Rebecca（許瑋甯飾）與簡慶芬（林依晨飾）有許多共同點，在一樣的公司工作以外，連衣服都經常撞衫，其中引發最多人討論的就是簡慶芬一直以為老公何瑞之（賀軍翔飾）每年生日買給自己的紅葉蛋糕是因為前女友 Rebecca 喜歡，但其中原因是因為自己的家人告訴何瑞之紅葉蛋糕是慶芬的最愛，這一幕也讓劇迷們感到十分震撼。在《不夠善良的我們》劇中也有許多幕演員一起在吃紅葉蛋糕的畫面，「紅葉蛋糕」是台灣老字號的鮮奶油蛋糕名店，許多藝人名流慶生都會打卡，而這樣子平凡的古早味蛋糕究竟魅力何在？本番 JUKSY 就要帶大家一起來關於紅葉蛋糕的 5 件事，一起看下去吧！
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揭露紅葉蛋糕 5 件事
揭露紅葉蛋糕 5 件事 1. 紅葉蛋糕歷史
揭露紅葉蛋糕 5 件事 2. 紅葉蛋糕創辦人
揭露紅葉蛋糕 5 件事 3. 紅葉蛋糕特色
揭露紅葉蛋糕 5 件事 4. 紅葉蛋糕經典口味、價格
揭露紅葉蛋糕 5 件事 5.《不夠善良的我們》× 紅葉蛋糕
揭露紅葉蛋糕 5 件事 1. 紅葉蛋糕歷史
紅葉蛋糕創立於民國 55 年，當時很少人吃過鮮奶油蛋糕，創辦人「許建平」決心推廣，現今的「紅葉蛋糕仁愛總店」始於西元 1966 年，在幸安國小旁的大樓以「興旺」登記名稱，後因「紅葉少棒」屢戰皆捷，便在常客國畫大師－喻仲林的題字下，於西元 1968 年正式將西點食品公司改為蛋糕專賣店，將「紅葉」在招牌上加以別稱。創辦人也以此名警惕自己，要如同紅葉少棒一般刻苦奮鬥，絕不因為生意好轉而有所懈怠，至今成為了家喻戶曉的「紅葉蛋糕」，在台灣、中國有共十多家分店！
揭露紅葉蛋糕 5 件事 2. 紅葉蛋糕創辦人
第一代創始人許建平先生曾在聯合國教科文組織駐台代表孫樂山家中擔任廚師長達九年，期間跟著義大利籍外使夫人學習西點製作，在接受許多外賓的肯定後萌生了創業的念頭，於是創立了紅葉蛋糕，因為許建平先生對品質的堅持，讓沒有花俏裝飾的鮮奶油蛋糕深受前總統蔣經國先生喜愛，熱賣了半個世紀，至今已傳承到第三代。
揭露紅葉蛋糕 5 件事 3. 紅葉蛋糕特色
被稱為「鮮奶油蛋糕始祖」的紅葉蛋糕有三個最大的特色：獨家配方鮮奶油、柔軟輕盈戚風蛋糕體、簡約蛋糕外觀裝飾，紅葉蛋糕以歐洲進口鮮奶油搭配紅葉獨家配方技法，讓鮮奶油吃起來清爽不膩口；有別於一般傳統蛋糕，特別使用戚風蛋糕，口感濕潤輕柔較不卡喉；純白的鮮奶油外觀，簡單的奶油擠花裝飾，最後擺上糖漬紅櫻桃，就是大家最熟悉的紅葉蛋糕！
揭露紅葉蛋糕 5 件事 4. 紅葉蛋糕經典口味、價格
打開紅葉蛋糕官網可以看見波士頓派、提拉米蘇、乳酪蛋糕等多種品項，但為人熟知紅葉蛋糕的經典口味為鮮奶油系列蛋糕以及黑森林，讓許多網友大讚是無法超越的經典，目前紅葉的鮮奶油系列蛋糕包括香草、巧克力、草莓、雙色，8 吋為 780 元、10 吋為 1020 元、12 吋為 1360 元；黑森林蛋糕 8 吋為 970 元、10 吋為 1280 元、12 吋為 1940 元，有許多大牌藝人也都以這些經典蛋糕作為慶生首選！
揭露紅葉蛋糕 5 件事 5. 《不夠善良的我們》× 紅葉蛋糕
最近熱播的台劇《不夠善良的我們》當中有好幾幕都有出現紅葉蛋糕，包括 Rebecca （許瑋甯飾）與簡慶芬（林依晨飾）一同在公司慶生時，何瑞之（賀軍翔飾）就是購買紅葉蛋糕，還有簡慶芬結婚後回娘家過生日，家人也為其準備紅葉蛋糕，由此可見紅葉蛋糕真的是許多人心中第一名的慶生蛋糕。由於此劇的熱烈迴響，紅葉蛋糕更是以劇中兩位女主角的個性為發想推出「鹹奶油百香檸檬蛋糕」，透過清新的檸檬與熱情的百香果來呈現，並以特製鹹奶油將兩種水果風味融合，呼應戲劇讓人意味深長的感受，劇迷們千萬不能錯過！
看到這裡是不是讓你又想回味這個經典、簡單但讓人感受滿滿幸福的「紅葉蛋糕」了呢？最後亦可延伸閱讀：盤點 2024 愚人節限定整人美食：珍珠白水、蛇頭披薩⋯網：「真是沒有極限！」
FAQ
每週六晚間 9 點於公視頻道播出；晚間 10 點於 MyVideo、愛奇藝國際版、Viu 上架；每週日晚間。8點，八大戲劇台播出；4 月14 日起晚間 10 點 15 分於 Astro QJ 頻道播出。
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鮮奶油系列蛋糕8 吋為 780 元、10 吋為 1020 元、12 吋為 1360 元；黑森林蛋糕 8 吋為 970 元、10 吋為 1280 元、12 吋為 1940 元，詳細資訊可見官網。
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仁愛總店、天母店、新莊店、永和店、板橋店、新竹店、新店店、內湖店、桃園店。
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