本篇宜蘭住宿推薦指南!位於宜蘭頭城的「凱渡廣場酒店 THE ARCHIPELAGO 」以「不出海也有遊輪體驗」為核心價值,融合頭城的在地資源,以「趣、饌、島、海、陸」為主張,包含多元且適合親子的館內設施,攜手國際名廚江振誠結合在地漁港直送海鮮的宜式美饌;近距離環視龜山島別具特色的景致,各式帆船或遊艇滿足不同需求的出海樂趣,以及涵蓋馬匹騎乘體驗、蘭陽博物館與船長市集的陸地遊憩選擇,讓你盡享豐富的遊輪假期!

凱渡廣場酒店海景房直面龜山島,絕美景致令人驚艷!

作為全台離龜山島最近的酒店,凱渡館內房型逾半數為海景房,待在房間內,就能欣賞龜山島景致與無邊際海景,在床上睜開雙眼就能看見絕美的龜山朝日。午後到風呂泡湯,近在咫尺的島景彷彿就泡在龜山島旁。除此之外還能走路到飯店旁的港口,搭乘遊艇享受出海之樂,巡航在龜山島旁的牛奶海,身心都能得到療癒!

    圖片來源:凱渡廣場酒店
    圖片來源:凱渡廣場酒店

攜手國際名廚江振誠「archi」以宜蘭食材製作美饌!

餐飲創意總監江振誠親自策劃的「archi 藝廚」,以「From Sea to Table」為概念,融合義式烹飪手法及宜蘭在地漁港直送海鮮,品味的同時可以賞海景、聽海聲,享受沉浸式海洋用餐體驗。從 Pre-drink 小酒吧開啟晚餐儀式,由亞洲 50 大酒吧 Room by Le Kief 主理人Seven Yi 設計的 Winetail,透過酒的香氣延伸出宜蘭的海味。之後步入船艙造型的熟成室,一覽現流到熟成的海鮮樣貌。最後正式入坐,品嚐新推出的時令料理:當日捕獲的海鮮以現流、熟成、烤物等烹調方式呈現的「海鮮三部曲」;將宜蘭大溪櫻花蝦及小紅蝦做為主體,以Laksa 高湯細火燉煮而成的海味「現撈櫻花蝦叻沙燉飯」;山珍「玫瑰鴨胸」經由熟成室乾式熟成 14 天,佐以金棗醬,搭配筊白筍及水田芥,堆疊出豐富的層次!

    圖片來源:凱渡廣場酒店
    圖片來源:凱渡廣場酒店

pelago 百匯廚」異國料理與宜蘭美食通通都吃得到!

用藏寶箱作為 Logo 的「pelago 百匯廚」,以多樣精選異國料理與宜蘭在地風味,開啟味蕾的探索之旅。百道料理中,以頭城直送海鮮重現日本早市的「青森海鮮丼」起首,接續享用風味獨具的港式「秘製燒鵝」及充滿異國風味的「沙威瑪」與「印度咖哩」,最後回到富含在地情懷的各式「宜蘭小吃」,讓每位賓客皆能發掘驚喜與感動。試營運期間成功擄獲無數旅人味蕾的 pelago 百匯廚,將於今年 4 月 10 日起首次開放非住客用餐,未來也將不定期推出當令食材主題的活動,如鮪魚季等,交織出珍饌彼此交融變化的無限可能!

    圖片來源:凱渡廣場酒店

在飯店內就能逛市集還能騎馬看海!

今年凱渡與周邊馬場合作,首創唯一能在飯店內騎馬賞海景的獨家體驗,在凱渡廣場享受「椰林馬趣」,在廣闊椰林之間,乘馬感受海風吹拂的悠緩步調,同時更於今夏,攜手宜蘭文創小店舉辦融合在地精華的「船長市集」,邀請大家一起發掘宜蘭文化底蘊的多變風貌,也將推出市集限定的「archi 藝廚」特製刈包、「pelago 百匯廚」道地沙威瑪、「coco 椰林」海陸熱壓吐司等,讓你用不一樣的方式感受宜蘭魅力!

    圖片來源:JUKSY/凱渡廣場酒店
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帆船遊艇套裝行程任君挑選,不怕玩不夠!

從 2 人的海上約會到 30 人的大海派對,凱渡提供帆船、遊艇等多種船型的選擇,打造北台灣最強海上娛樂線,將海港特點結合凱渡強項,推出一系列玩海活動,包括親子同樂的「一日小船長」、好友共饗的「大海野餐」、4 人即可出海的「盛夏牛奶海 Party」、驚喜冒險的「賞鯨午茶」,以及可容納 30 人的 80 呎「遊艇包船豪華 Party」,提供充滿驚喜且超乎期待的海上體驗活動!

非常推薦給你想找一個地方好好度假,不想花太多時間、心力到處跑的讀者,入住凱渡不僅有漂亮的海景房讓你充分休息,館內還能吃到豐富多樣的美食,連套裝行程都幫你規劃好了,一整個週末都待在飯店內也不無聊!最後亦可延伸閱讀:台灣首位星級主廚「江振誠」的傳奇人生:30 年餐飲經歷、RAW Taipei 十週年⋯一起來認識!


FAQ

宜蘭縣頭城鎮烏石港路 300 號。
更多內容請見JUKSY街星

「船長市集」、「椰林馬趣」、「大海野餐」。
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「pelago 百匯廚」、「archi 藝廚」。
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