每年一次令人振奮的「大港開唱」即將在 3 月 30、31 日於高雄駁二盛大登場，同一時間五月天也在高雄世運主場館舉行 25 週年巡迴演唱會，近年有許多演唱會或是音樂季都在高雄舉辦，大大地提升了高雄的觀光，不過聽完音樂祭，續攤慶祝也是一定要的，想要狂歡或是小酌到酒吧是最好不過的選擇，本番編輯就實地到了高雄為大家搜羅了 4 家以「華語金曲」、「獨立樂團」音樂為主的特色酒吧，延續氣氛來這幾家就對了！

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2024 高雄 4 家華語金曲酒吧推薦

2024 高雄酒吧推薦 1. 酒鬼烏鴉

2024 高雄酒吧推薦 2. 埕拾參

2024 高雄酒吧推薦 3. BAR DIP

2024 高雄酒吧推薦 4. 貳拾壹克 21 Grams

2024 高雄酒吧推薦 1. 酒鬼烏鴉

（drunken_crow0422）

「酒鬼烏鴉」就位在駁二特區旁邊的巷弄，是一家「無酒單」的調酒吧，老闆渡鴉不僅是一位專業調酒師，還是一位作家，走入店內第一道門櫥窗內的「瘟疫」就是他的作品，整家店非常特別，沒有服務生跟其他店員，就只有老闆一個人。渡鴉喜歡跟客人們聊天，點酒的方式就是讓客人說出自己的故事或是近期發生的事情，再説說自己對於調酒的口味、喜好後進行客製化調酒，酒鬼烏鴉的調酒特色就是「香氣」，渡鴉對於香味非常要求，店內所使用的果汁都是跟台南的農場合作的新鮮果汁，渡鴉特別強調，因為酒鬼烏鴉是沒有「酒譜」的，所以可以完全按照客人的喜好調整口味，只要喝了一口覺得想調整都可以直接表示，是不是很貼心呢？此次大港開唱，因為老闆渡鴉平常也很喜歡聽獨立樂團的歌曲，所以製作了一杯特製調酒「大港」，以小時候喝的「芭樂梅」為發想，添加了威士忌、自製梅粉、新鮮芭樂、接骨木花、新鮮蘋果，喝起來酸甜爽口，女生也能輕鬆喝下！

  • 「大港」－威士忌、自製梅粉、新鮮芭樂、接骨木花、新鮮蘋果
    • 「大港」調酒對應此次「大港開唱」歌曲是滅火器的《自由路》
    圖片來源：JUKSY
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    圖片來源：JUKSY

酒鬼烏鴉

地址：高雄市鹽埕區莒光街 1 號

時間：週一、二、四公休，週三、五、六、日 20:00－02:00

電話：07 531 0316

2024 高雄酒吧推薦 2. 埕拾參

（cheng.thirteen）

「埕拾參酒館」一樣是「無酒單調酒吧」，老闆阿樂在鹽埕區共開設了 3 間酒吧，阿樂風格調酒最大的特色就是他擅長用「水果」製作調酒，老闆固定時間到菜市場尋找適合的時令鮮果，有別於利口酒的果香，老闆更喜歡新鮮水果帶來的酸甜清爽，因此每次來這裡都可以喝到不同當季水果製成的特調，老闆阿樂擔任調酒師已有很長一段時間，對於很多事情都有自己的堅持，刀功、shake 等等，因此製作每一杯調酒都會需要等待較長的時間，即使這些細節在現代沒有多少人在意，但自己的堅持會帶給自己滿足及成就感，阿樂為了此次大港開唱製作的特製調酒名為「回來的人」，老闆表示自己以《長途列車》這首歌曲做發想，每次聽這首歌就回重新充滿動力，能夠繼續往下一階段前進，此杯調酒使用柔和調性的威士忌加入瓜子、花椒及青茶調和出溫潤的口感，推薦給喜歡酒感偏重調酒的讀者，店內的音樂以華語懷舊金曲融合現代國語歌曲，就像回到家一般的舒適輕鬆！

  • 「回來的人」－威士忌、瓜子、花椒、青茶
    • 「回來的人」調酒對應此次「大港開唱」歌曲是滅火器的《長途列車》
    圖片來源：JUKSY
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    圖片來源：埕拾參酒館

埕拾參

地址：高雄市鹽埕區五福四路 13 號

時間：週五、六 19:00－03:00，週日～週四 19:00－02:00

電話：07 521 7809

2024 高雄酒吧推薦 3. BAR DIP

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「BAR DIP」位在高雄苓雅區，是一家結合現代跟復古風格的酒吧，因為老闆的愛家情懷，所以也帶有客家的純樸，雖然走進 BAR DIP 瞬間就給人帶來一種摩登現代的感受，但仔細觀察就能發現有許多客家元素，店內播放的歌曲跟在 KTV 的懷舊金曲歌單十分相像，任賢齊、永邦等歌手讓你一秒進入時光機，隨著時間變晚則有陶喆等稍微靠近現代一點的歌曲，酒飲方面，老闆也多方嘗試將許多十分特別的元素放進調酒當中，看著  BAR DIP 的酒單不禁被每杯酒的內容物驚艷，紫蘇、味島香鬆、玉筍、紅豆冰棒等等都能入酒，來到 BAR DIP 絕對能讓你發現調酒更多的可能性， BAR DIP 為此次活動特製了調酒「DIP」，內容物有琴酒、紅豆冰棒、鮮奶、綠豆蔻、蝶豆花、白葡萄蘆薈，入口有淡淡甜味，隨著酒裡的藍色冰塊融化之後就會有許多不同的味道竄出來，好喝又具有層次！

  • 「DIP」－琴酒、紅豆冰棒、鮮奶、綠豆蔻、蝶豆花、白葡萄蘆薈
    • 「DIP」調酒對應此次「大港開唱」歌曲是張惠妹的《聽海》
    圖片來源：JUKSY
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    圖片來源：BAR DIP

BAR DIP

地址：高雄市苓雅區苓雅一路 404-16 號

時間：週五、六 20:00－03:00，週日～週四 20:00－02:00

電話：07 334 2900

2024 高雄酒吧推薦 4. 貳拾壹克 21 Grams

（21gramsbistro）

「貳拾壹克 21 Grams」原本位於左營生態園區附近，現在則搬到美麗島圓環，主理人阿正來自台南，是獨立樂團「秋山」的貝斯手，有參加太陽花學運，平常對於政治議題也很關心，在貳拾壹克裡面可以看見許多舊書、小說、復古擺件，牆上更掛了阿正親手寫的書法字，每一個角落都可以看見不一樣的故事，特別值得一提的是主理人因為對於服裝很感興趣，因此將地下室設計成二手選物店，有許多喜歡古著的顧客慕名而來。調酒吧上掛的「心之所向」更代表了阿正的理念，希望來此的顧客都能遵從內心的思想，不受外界嘈雜干擾～貳拾壹克的所有調酒皆以音樂做啟發，此次因應大港開唱做的調酒名為「島嶼天光」，是一杯以蘭姆酒、烏龍茶、百香果、鳳梨、冬瓜茶調製而成的調酒，喝下「島嶼天光」，就好像喝下了一段人生故事。

  • 「島嶼天光」－蘭姆酒、烏龍茶、百香果、鳳梨、冬瓜茶
    • 「島嶼天光」調酒對應此次「大港開唱」歌曲是滅火器的《島嶼天光》
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    圖片來源：貳拾壹克 21 Grams／JUKSY
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貳拾壹克 21 Grams

地址：高雄市新興區中山一路 134 號

時間：週五、六 20:00－03:00，週日～週四 20:00－02:00

電話：07 359 1951

＊酒後不開車，安全有保障／飲酒過量，害人害己／未滿十八歲禁止飲酒，JUKSY 街星關心您。

以上就是此次編輯為大家親身搜羅出的 4 家高雄「華語金曲」酒吧，參加完大港來這些地方喝杯酒，除了可以延續歡樂的氣氛，還能帶給你不同的喝酒體驗！最後亦可延伸閱讀：unDer lab 推出套餐式酒單「解構主義：熟成－人類文明的熟成」，餐酒搭配原來可以這麼有趣！


FAQ

3 月 30 日（六）、3 月 31 日（日）。
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位於高雄駁二藝術特區。
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高雄世運主場館。
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