日前因為黃色小鴨回歸高雄，有許多人都想到愛河一窺鴨鴨的可愛風采，不過到高雄也一定要品嚐高雄美食，緊鄰駁二藝術特區的「鹽埕區」是高雄的一級美食戰區，有許多老字號名店都很值得品嚐，今番 JUKSY 就為大家整理了 10 間鹽埕區超強美食，這幾家沒吃到真的會後悔！
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2025 高雄鹽埕區 10 間必吃美食推薦
高雄鹽埕區美食推薦 1. 鴨肉珍
高雄鹽埕區美食推薦 2. 北港蔡三代筒仔米糕
高雄鹽埕區美食推薦 3. 鄭家切仔麵
高雄鹽埕區美食推薦 4. 鼎新刈包
高雄鹽埕區美食推薦 5. 新高肉圓
高雄鹽埕區美食推薦 6. 肉粽泰 Tai
高雄鹽埕區美食推薦 7. 高雄婆婆冰
高雄鹽埕區美食推薦 8. 鹽埕吳家金桔豆花
高雄鹽埕區美食推薦 9. 鹽埕鴨肉意麵
高雄鹽埕區美食推薦 10. 米糕城
高雄鹽埕區美食推薦 1. 鴨肉珍
第一家就是聲名遠播的「鴨肉珍」，在鹽埕區已經開店超過 65 年，提供各式鴨肉料理，每次經過店裡總是有許多人潮，在 2022 年獲得了米其林必比登推薦，招牌的鴨肉飯、煙燻鴨肉切盤，鴨肉緊實多汁不乾柴，一口飯一口鴨肉簡直太過癮；必點的還有下水湯，料給得十分有誠意，下水吃起來鮮嫩沒有腥味，吃過一次就讓人難以忘懷！
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華航 x 雙月聯名飛機餐登場！完整餐點、豪華優惠活動搶先看！
中華航空與連續七年獲得米其林必比登推介的雙月食品社攜手合作，讓空中饕客享受來自台灣的美味。此項合作將於 4 月 1 日起，在從台灣出發的多條特定航線上提供特色餐點，包括具代表性的酸菜白肉干貝湯麵等。搭乘這些航班的乘客將有機會參與社群互動，並 ...2025-03-27 -
Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》熱播引熱議！加碼推薦 10 家白湯匙組主廚必吃餐廳地圖！
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台灣首位星級主廚「江振誠」的傳奇人生：30 年餐飲經歷、RAW Taipei 十週年⋯一起來認識！
近期在 Netflix 熱播的實境秀《菲爾來吃飯》中，帶路人 Janet 選擇帶菲爾到由江振誠主持、公認全台最難訂的餐廳「RAW」用餐，江振誠是華人首位米其林星級廚師，所開設的 RAW 即將在今年迎來 10 週年， 今年春天推出的首季新菜單 ...2024-03-15 -
Ukai-tei Kaohsiung｜2024 年迎新主廚、春季新菜單⋯餐桌上也能看見唯美春意！
2024 年，Ukai-tei Kaohsiung 喜迎新任行政主廚今村高尚（IMAMURA Takamasa），主廚今村高尚是 Ukai-tei Kaohsiung 的第四位行政主廚，也是唯一一位具有多年飯店餐飲經驗的主廚，結合自身在 U ...2024-03-14 更新 -
元一天ぷら｜東京米其林天婦羅名店進駐東區：紫蘇海膽、薄炸海老⋯多道料理一次看！
最近進駐台北東區引發許多老饕期待的「元一天婦羅」（元一天ぷら）由蟬聯 14 年東京米其林名店「元吉天ぷら」的店主元吉和仁海外監修合作！可以說是台灣天婦羅的新標竿，絕對能讓你對於「天ぷら」有不同的體驗，喜歡天婦羅或是想嘗試米其林等級天婦羅的讀 ...2024-03-13 更新 -
Slowave × 星級餐廳「澀 Sur-」推聯名啤酒：英式淡艾爾融合仙草細膩滑順令人停不下來！
「餐酒搭配」已然成為精緻餐飲顯學，Slowave 是一個以台灣茶作為核心價值的酒飲新品牌，今年摘下「WBA 世界啤酒大賽」台灣區金牌後，創辦人莊毅欽首度邀請台中米其林星級餐廳「澀 Sur-」主廚林佾華共同參與推出「狐狸英式淡艾爾」啤酒，將 ...2023-09-06 更新 -
2024 米其林完整公布名單：台北、台中、台南、高雄⋯餐廳列表頒獎一次看！
2024 米其林指南完整名單出爐！所有美食愛好者都引頸期盼「餐飲界最大的盛會」米其林指南在今日（8/27）盛大登場，今年有台北、台中、台南、高雄共同參加評選，一起來看看今年又有哪些餐廳成功摘星，直接加入口袋名單就對了！ ...2024-08-27 更新 -
布魯克林貝克漢 Brooklyn Beckham 公開最棒牛排食譜被吐槽「肉太生」，維多利亞親上火線護航！
如果有最受爭議的星二代排行榜的話，英國足球明星大衛貝克漢（David Beckham）與維多莉亞（Victoria Beckham）的大兒子布魯克林貝克漢（Brooklyn Beckham）肯定輕鬆擠入前三名吧！像是之前他剛惹出失言風波，直 ...2023-01-06 -
NBA／勇士官方宣布：「Andrew Wiggins 在灣區終生吃飯免費」，可吃數間米其林餐廳吃到爽！
勇士贏得今年 NBA 總冠軍後，稍早也回到舊金山進行慶功遊行，不過對於奪冠功臣之一的「枸杞哥」Andrew Wiggins，勇士球團還特別加碼宣布他「終身吃飯免費」的福利，且只要 Wiggins 人在舊金山灣區就能享有這個特權，全由球團買單 ...2022-06-22 -
2025 通化夜市 10 大必吃美食推薦／必比登炸雞、冰火湯圓⋯沒吃過等於白去！
台北市大安區的通化夜市又稱臨江街夜市，顧名思義就位在通化街與臨江街之間，通化夜市營業時間為每天的 18:00－00:00，捷運可以搭乘文湖線到「六張犁站」，往臨江街步行即可抵達，是台北 8 大必去夜市之一。夜市範圍雖然不大，但各種小吃雲集， ...2024-12-23 更新
高雄鹽埕區美食推薦 2. 北港蔡三代筒仔米糕
「北港蔡三代筒仔米糕」於 1956 年開業，菜單簡單樸實，只販售筒仔米糕、湯品，但經典的好滋味成為許多人在高雄的必吃清單，也在 2023 年獲得米其林必比登推薦，招牌的筒仔米糕選用陳放兩年的舊米製成，表面的肉燥醬汁香而不油，米糕米粒分明、軟硬適中，讓人一口接一口，推薦大家湯品可以點蒸蛋湯，吸滿湯汁精華的蒸蛋滑嫩好吃，跟筒仔米糕就是最完美的組合！
高雄鹽埕區美食推薦 3. 鄭家切仔麵
「鄭家切仔麵」已經營業超過 90 年，在 2022 年獲得了米其林必比登推薦，招牌的切仔麵湯底以大骨、雞肉、蔬菜熬製而成，湯頭濃郁鮮甜、麵條 Q 彈有勁，小菜的食材都是每天採買製作，新鮮爽口，推薦豬舌、土雞肉切盤、豬心等等都很值得嘗試，搭配切仔麵讓人無法抗拒！
高雄鹽埕區美食推薦 4. 鼎新刈包
「鼎新刈包」是一家隱藏在鹽埕區的巷弄的刈包專賣店，最大的特色就是老闆以各種天然食材混合麵皮，因此有多種顏色、口味的麵皮可以挑選，抹茶、紅趜、可可、芝麻等等，非常特別，內餡方面老闆維持了傳統刈包以控肉搭配酸菜、花生粉，控肉軟嫩不膩口、搭配酸菜解膩吃起來十分清爽，被許多在地人稱讚是「高雄最強刈包」，推薦大家可以吃吃看！
高雄鹽埕區美食推薦 5. 新高肉圓
「新高肉圓」是在鹽埕區十分知名的肉圓店，雖然位在高雄，但是肉圓卻是北部油炸的做法，先蒸熟再油炸，新高肉圓的外皮滑嫩彈牙，內餡有肉末跟酸筍搭配吃起來不油膩，口感豐富有層次而且跟蒜泥、甜辣醬非常搭；冬粉肉湯、香菇肉羹、四神豬肚湯都是人氣湯品，銅板價就能吃得又飽又滿足！
高雄鹽埕區美食推薦 6. 肉粽泰 Tai
「肉粽泰 Tai」是承接高雄有 70 年歷史的老店「郭家肉粽」，專賣南部口味的碗粿、肉粽、豬腳湯，必點的肉粽蒸得十分軟綿，糯米口感軟 Q，花生綿密加上肉塊、鹹鴨蛋最後加上花生粉及微甜醬油膏，就是超正統的南部滋味；豬腳湯湯頭清甜、豬腳軟嫩，濃郁又好喝，喜歡吃南部粽的人絕對不能錯過～
高雄鹽埕區美食推薦 7. 高雄婆婆冰
「高雄婆婆冰」是鹽埕區擁有百年歷史的刨冰店，招牌是各式水果雪花冰及蕃茄切盤，婆婆冰是古早味的那種挫冰，草莓、芒果等各式鮮甜水果擺滿剉冰淋上煉乳及果醬，夏天吃超級消暑，小編推薦大家可以試試看桑椹、芒果、榴槤口味，每一種都果香味濃郁超療癒～特別的蕃茄切盤也可以吃吃看，沾醬是「薑末＋糖粉＋醬油膏」，剛吃可能會覺得奇怪，但吃久了會意想不到的很適合！
高雄鹽埕區美食推薦 8. 鹽埕吳家金桔豆花
「鹽埕吳家金桔豆花」也是一家近百年的老店，老闆堅持以古早味手工製法讓顧客吃到健康可口的豆花，豆花口感入口即化、豆香味濃郁，招陪的「金桔豆花」加上老闆手工自製的酸甜金桔醬，吃起來酸甜爽口、清爽解膩，超適合在鹽埕區美食巡禮完做為飯後甜點！
高雄鹽埕區美食推薦 9. 鹽埕鴨肉意麵
鹽埕區鴨肉料理有名的除了「鴨肉珍」，這家「鹽埕鴨肉意麵」也很推薦，開業已將近 40 年，專賣鴨肉料理，「乾拌鴨肉意麵」是該店的招牌，不同於一般乾意麵使用的是炸過的寬版意麵，能夠吸附滿滿醬汁，鴨油香氣超級療癒～鴨肉則使用當日現煮鴨肉製作，香嫩多汁不乾柴，跟意麵一起吃超級過癮，再搭配「現切鴨肉」、「豆芽腸」根本停不下來！
高雄鹽埕區美食推薦 10. 米糕城
「米糕城」是高雄米糕的代表名店之一，是飄香超過一甲子的好味道，來這裡必點的是「米糕」跟「四神湯」，米糕是糯米飯口感 Q 彈，裡面加了肥肉跟瘦肉，以及淋上滿滿肉燥吃起來肉香味濃郁，再加上小黃瓜超清爽；四神湯有藥膳的味道，腸子、薏米都處理得很乾淨，入口清香，跟米糕一起超絕配！
以上就是此次想推薦給讀者們 10 家必吃的鹽埕區美食，看完黃色小鴨不要忘了到這幾家店吃吃美食，吃了絕對讓你驚艷！最後關於高雄美食你還可以看：米其林推薦鐵板燒 UKAI｜北高兩地必吃頂級西餐、割烹、懷石料理⋯一次看
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