滑雪季來了～根據統計台灣人最喜愛的滑雪勝地是北海道，集結了許多大型滑雪場，北海道除了雪景甚美，美食更是不容小覷，可以品嚐到各式海產，松葉蟹、帝王蟹、馬糞海膽等等，還有許多當地特色小吃，本番就要來推薦給讀者們北海道的必吃美食，滑雪完吃這些讓你瞬間能量恢復超幸福！
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2025 北海道必吃美食推薦
1. GARAKU 湯咖哩
2. 武田鮮魚店
3. 旭川 成吉思汗 大黑屋
4. 一粒庵拉麵
5. 澤岐水產
6. 活一鮮迴轉壽司
7. 冰雪之門
8. 富田哈密瓜坊
9. 札幌農學校
10. Freaky Wardrobe Coffee
2025 北海道美食推薦 1. GARAKU 湯咖哩
北海道有許多的湯咖哩名店，今天第一家要推薦給大家的是「GARAKU 湯咖哩」，在札幌貍小路商店街附近，是一家超人氣的排隊名店，有許多不同口味的咖哩可以選擇，也可以調整辛辣程度，可以選擇燉豬肉、雞腿或蔬菜湯咖哩，湯咖哩的口味較一般咖哩清淡，是可以直接當成湯一樣喝的，也不會很膩口，豬肉跟雞肉肉質十分鮮嫩，搭配湯咖哩的濃郁香氣，非常下飯，建議敢吃辣的讀者可以加辣，會讓湯咖哩整體風味更佳有層次！
2025 北海道美食推薦 2. 武田鮮魚店
到北海道小樽市場必吃「武田鮮魚店」，這裡販售多種生鮮海產，最有名的就是海膽及帝王蟹，價格都十分公道，師傅的料理技巧也十分純熟，到這裡一定要吃他們的海鮮蓋飯，滿滿金黃色的海膽鋪滿整個飯碗，一看就讓人食慾大開，入口之后滿滿簡單粗暴的海膽甜味，鮮甜程度非常驚人，還可以跟店家加點帆立貝、鮭魚卵、鮭魚加到蓋飯上，讓你一次飽嚐北海道所有海產的鮮味！
2025 北海道美食推薦 3. 旭川 成吉思汗 大黑屋
到北海道一定要吃羊肉，這家「旭川 成吉思汗 大黑屋」是是連日本人也會來光顧的名店，肉很新鮮、品質良好，使用傳統鐵盤烤法，羊肉沒有腥羶味，入口之後可以吃到滿滿的肉汁跟肉香，推薦大家到這裡一定要點「羊里脊」，切成小方塊的羊里脊很好地將肉汁鎖在肉塊中，一口咬下多汁鮮嫩，這裡的烤蔬菜更是無限供應，北海道的蔬菜都十分鮮甜清脆，喜灣吃羊肉的不要錯過這家！
2025 北海道美食推薦 4. 一粒庵拉麵
「拉麵控」們請看！北海道也有超強拉麵，位於札幌的一級拉麵戰區的「一粒庵拉麵」是有獲得米其林指南推薦的人氣名店，一粒庵的特色為麵條是道製小麥拉麵，麵體較粗、咬感十分彈牙勁道，店裡的招牌是「元氣味增拉麵」，以半熟滑蛋取代了一般拉麵的溏心蛋，口感滑順、蛋味濃厚，湯頭方面稍微偏油，搭配的豆芽清脆爽口，冷冷的天喝一口湯身體就暖起來了！
2025 北海道美食推薦 5. 澤岐水產
「澤岐水產」在小樽跟貍小路都有分店，供應各種生魚片及丼飯，每一種水產都非常新鮮，推薦大家可以試試看兩拼或三拼的「海鮮蓋飯」，可以一次吃到多種海鮮非常滿足也比較不會膩，若不敢吃生魚片的讀者，也可以吃吃看它們家的人氣「螃蟹飯」，裡面有熟的蟹肉絲以及蟹腿，濃濃的蟹肉甜味，吃完真的齒頰留香！
2025 北海道美食推薦 6. 活一鮮迴轉壽司
北海道這家「活一鮮迴轉壽司」也非常厲害，是在地人推薦的私藏名單，基本上都跟一般的迴轉壽司差不多，但厲害的是活一鮮的海鮮非常新鮮！生魚片、握壽司、茶碗蒸、天婦羅都能吃到滿滿大海的鮮味，也有一些特別的壽司組合都可以吃吃看，店家也貼心地附有中文點菜單，不用擔心會有溝通問題，價格也很實惠，喜歡吃壽司的話一定要到活一鮮吃吃看！
2025 北海道美食推薦 7. 冰雪之門
到北海道怎麼可以不吃螃蟹料理～冰雪之門是位於北海道札幌的螃蟹料理專門店，這裡可以是套餐式的供餐方式，可以將一隻螃蟹做成多種料理，也可以選擇三蟹套餐，一次吃到松葉蟹、帝王蟹、毛蟹，選擇好套餐之後，師傅就會開始烹飪螃蟹，清蒸、燒烤、燉煮等方式讓你能夠吃到螃蟹的最佳口感及特色，讓你愛吃螃蟹的胃一次大滿足！
2025 北海道美食推薦 8. 富田哈密瓜坊
到北海道必吃的還有哈密瓜！「富田哈密瓜坊」是一個農場，裡面有販賣現切的哈密瓜，可以吃一半也可以吃一片的，除了新鮮哈密瓜也有許多哈密瓜甜點，富田哈密瓜吃起來非常甜，果肉扎實、清脆，多汁的程度就是在嘴巴裡輕輕一抿，就有許多哈密瓜的汁液在口腔噴發，很推薦大家可以吃吃看哈密瓜冰淇淋，新鮮哈密瓜上擠上哈密瓜牛奶冰淇淋，牛奶冰淇淋是使用富良野產的鮮奶，奶香非常濃郁，搭配哈密瓜簡直太療癒！
2025 北海道美食推薦 9. 札幌農學校
「札幌農學校」其實是北海道很有名的伴手禮名店，販賣乳酪、牛奶相關的餅乾，通通都大受好評，不過今天想要推薦給讀者的是它們家的「濃厚牛奶霜淇淋」，這款霜淇淋的甜度相較其他霜淇淋較低，但是奶味的濃郁程度非常驚人，用聞的就能聞到濃濃牛奶味，吃起嘴裡就是豐厚的牛奶香，口感也綿密到不行，這個一定要吃！
2025 北海道美食推薦 10. Freaky Wardrobe Coffee
最後一家「Freaky Wardrobe Coffee」是一家小小的咖啡廳，販賣許多飲品及甜點，空間設計得很有風格，最有名的就是他們咖啡牛奶及草莓牛奶，喝起來有濃濃的奶香及淡淡的甜味，瓶身非常可愛很適合拍照打卡，也可以點一些店裡特製的小蛋糕一起享用，適合逛街逛累了可以到這裡稍作休息！
以上就是本次為讀者們推薦到北海道必吃的美食清單，只能說北海道四面環海，海鮮料理也太強了吧！最後關於日本旅遊你還可以看：2025 日本大阪必逛 OUTLET 百貨 10 家推薦：臨空城、神戶三田⋯好逛到走不出來！
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