不敢相信！先前日本某拉麵推出要價 5500 日圓的「食人魚拉麵」，直接把一整條食人魚放進拉麵端上桌，凶狠的樣子實在讓人有點怕怕的～沒想到最近台北知名的拉麵店居然推出了更狂的「大王具足蟲拉麵」，乍看之下還以為是宮崎駿電影《風之谷》裡面的王蟲趴在拉麵碗上，瞬間在網上引起熱烈討論！

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台北拉麵店推出超狂「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」

位於台北中山區的拉麵名店「拉麵公子」，以超濃郁的雞白湯拉麵深受許多拉麵控喜愛，不時還會推出限定版的特殊口味拉麵。近日店家就在臉書上開心宣佈獲得夢寐以求的夢幻食材－「大王具足蟲」，並且將會以此推出新品「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」。只見拉麵上霸氣覆蓋一整隻比碗還大的「大王具足蟲」，看到真的會怕！

大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵
    台北拉麵店推出超狂「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」。
    圖片來源：拉麵公子@facebook
大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵
    圖片來源：拉麵公子@facebook

不知道「大王具足蟲」是什麼的朋友，這篇幫大家科普一下，「大王具足蟲」（學名：Bathynomus giganteus）又稱「巨型深水蝨」，主要生活在冰冷的大西洋深海裡，以鯨魚、魷魚等海洋動物的腐肉為食，而店家進的這批「大王具足蟲」，則是在東沙群島附近的海域捕獲的。

大王具足蟲
    「大王具足蟲」又稱「巨型深水蝨」，主要生活在冰冷的大西洋深海裡，外型跟強哥有 87% 像！
    圖片來源：拉麵公子@facebook

而這碗「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，「大王具足蟲」本身是以清蒸的方式調理，根據店家的描述，肉質吃起來有龍蝦加螃蟹的香氣，不過口感上比較偏粉嫩鬆散，沒有龍蝦跟螃蟹那麼扎實，黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道，整體的口味出乎意料的鮮甜，非常適合解鎖人生成就！

大王具足蟲
    「大王具足蟲」本身是以清蒸的方式調理，肉質吃起來有龍蝦加螃蟹的香氣。
    圖片來源：拉麵公子@facebook

湯底的部分則是以濃厚魚介雞白湯為基底，將雞白湯加入大量小卷熬煮，混和四種鰹節類食材，與多款水產乾物，風味溫和、韻味醇厚，喝起來口感圓潤飽滿，打嗝後還有濃濃的海味！

大王具足蟲拉麵
    「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」採限量供應，售價 1480 元。
    圖片來源：拉麵公子@facebook

據店家所說，照片中用來試做的這隻大王具足蟲還是這批貨之中最小的，不敢想像實際上拿到的成品會有多震撼！「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」採限量供應，售價 1480 元，僅限熟客預約，販售時間未定，登記完畢後再預約，各位拉麵老司機們敢挑戰嗎？更多暗黑料理介紹亦可延伸閱讀：雲林北港店家推出「呱呱蛙咖哩飯」，一整隻炸青蛙直接衝擊你的視覺與味蕾！

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FAQ

「大王具足蟲」是一種生活在深海中的節肢動物，以鯨魚、魷魚等海洋動物的腐肉為食。
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肉質吃起來有龍蝦加螃蟹的香氣，不過口感上比較偏粉嫩鬆散，沒有龍蝦跟螃蟹那麼扎實，整體的口味出乎意料的鮮甜。
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拉麵公子地址為台北市中山區八德路二段 279 號。
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