每個拉麵控的名單裡絕對少不了「ラーメン凪（Nagi）」，其中以 365 天每日一麵在東京打響名號的「限定王拉麵」，至今已推出破千款！為了慶祝品牌來台 10 週年，創辦人生田智志主廚再度跨海來台，打造獨一無二融合在地風味的全新限定王拉麵，以經典台灣小吃「蚵仔煎」為核心概念，帶來宇宙首款海味爆棚的「蚵仔煎拉麵」，超濃郁的蚵仔味，直接打開拉麵新世界的大門！

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凪（Nagi）十週年限定「蚵仔煎王拉麵」

凪（Nagi）的「限定王拉麵」向來是許多老司機的最愛，不論是極具各國風格的泰王、北海道王、義大利王，或是結合時令而成的蟹王、番茄王、萬聖節王等等，每次推出都會吸引拉麵控搶吃！這次十週年特別王以夜市小吃「蚵仔煎」作為核心要素，嚴選顆顆飽滿肥美的東石蚵仔入菜，將獨特蚵仔煎風味融入經典豚骨拉麵中，帶來融合台日料理的創新「蚵仔煎王」！有別於當週限定王，本次十週年特別王將以單週販售方式推出，2/6-2/12 於全台門市限定限量開賣，拉麵控千萬別錯過！

    Nagi 十週年特別王以夜市小吃「蚵仔煎」為原型，帶來海味滿滿的「蚵仔煎王」！
    圖片來源：Nagi
    本次特別研發的創新「蚵仔燒」，揉和台日特色，以新鮮東石蚵仔、日本北海道帆立貝製成玉子燒。
    圖片來源：JUKSY
    圖片來源：JUKSY

「蚵仔煎王」基底以豚骨加入大量新鮮東石蚵仔熬煮製成豚骨清湯，一端上桌就能感受到濃濃的海味襲來，同時帶有豚骨香氣；麵條則由日本製麵職人監修製成胡椒太麵，口感 Q 彈細緻；表面放上香氣四溢的豬腩肉叉燒，飽滿的油花入口即化；另外還有特別研發的創新「蚵仔燒」，揉和台日特色，以新鮮東石蚵仔、日本北海道帆立貝製成玉子燒，最後撒上大量蔥花，整碗滿滿的蚵仔精華，吃起來真的有蚵仔煎的 FU，推薦蚵仔控可以去吃吃看！更多特殊口味拉麵亦可延伸閱讀：日本拉麵店推出超獵奇「草莓蛋糕口味」，整塊蛋糕直接放上去太暴力！

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JUKSY 街星@youtube



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