農曆年將至,前往人聲鼎沸的市場或賣場,置辦年貨、採買製作年夜飯所需的食材,需要耗費不少時間與心力,又尤其在除夕夜忙裡忙外之餘,煮夫煮婦們還要面面俱到滿足家中長輩、孩子們的喜好更是一大困擾,為此王品集團在今年集結旗下三大特色中餐品牌—莆田、丰禾、享鴨,分別以「輕奢、經典、新潮」為核心,推出「時髦 x 食髦」限量熱年菜組合,除夕當天新鮮現做,還特別推出針對適合小家庭的精緻年菜、八人豐盛必吃的台式經典及每套十人份的烤鴨年菜等三套組合,滿足各式家庭人數需求,主廚結合各品牌特色,汲取閩式、台式、廣式、粵菜等精華,同時更獻上餐廳菜單上沒有的隱藏餐點,例如:莆田限量波士頓龍蝦佐以新加坡特調辣醬,以及丰禾特選萬巒豬腳所製作的椒鹽大元蹄,還有享鴨必點的招牌片皮櫻桃烤鴨,讓準備年夜飯不再是擾人的難題,熱年菜優雅上桌輕鬆不費力,今年讓一桌好菜,串起家人的期待,把以往忙碌的時間留給家人,新的一年就以王品中餐當日新鮮現做熱年菜開啟「美味好年」吧!

輕奢莆田—田滿心對你味,輕奢星級年菜宴

傳承 20 餘年、秉持繁複的料理手法,提供新加坡特色料理,蟬聯六年新加坡米其林一星的莆田,熱年菜組合主打6-8人年輕小家庭,組合內容包含海陸三喜(海南雞/鮮中卷/酥炒芋心)、海味紫菜燜飯、清蒸鮮露石斑魚、金銀上湯時蔬、淡菜燴時蔬、翠玉白菜燉軟豆腐、黃金馬來糕。熱年菜限定料理有波士頓龍蝦佐以特色新加坡辣椒特調醬汁,另外附上黃金饅頭作為搭配,以及歷經 9 道繁複工序、耗時 2 天製作而成的琥珀脆皮雞,莆田熱年菜組合每組售價 $5,888。

    莆田熱年菜組合包含海陸三喜(海南雞/鮮中卷/酥炒芋心)、琥珀脆皮雞、海味紫菜燜飯、辣椒波士頓龍蝦搭配黃金小饅頭、清蒸鮮露石斑魚、金銀上湯時蔬、淡菜燴時蔬、翠玉白菜燉軟豆腐、黃金馬來糕,每組售價 $5,888。
    圖片來源:王品集團

經典丰禾—丰經典好年味、富貴御品台菜宴  

蟬連兩年獲經濟部認證「全台十二大傳承臺菜餐廳」 ,以純樸料理手法創新呈現,大菜小做、小吃升級的丰禾,熱年菜組合主打享 6-8 人三代同堂家庭,組合內容包含海陸宴客三拼 (鮑魚/涼拌魷魚圈/雞卷)、櫻花蝦米糕、藥膳醉蝦、糖醋鱸魚、金湯娃娃菜、干貝雙菇燴時蔬、御品佛跳牆、紅棗蓮子木耳露,熱年菜限定料理有特選瘦肉比例高的萬巒豬腳,透過先滷後炸,讓外皮酥脆多汁、肉質 Q 彈軟嫩的鴻運椒鹽大元蹄,以及選用稀有霜降鹿野雞品種,經三提三放低溫慢煮,搭配兩種特調醬汁的丰禾起家雞,丰禾熱年菜組合每組售價 $5,888。

    丰禾熱年菜組合組合內容包含海陸宴客三拼 (鮑魚/涼拌魷魚圈/雞卷)、櫻花蝦米糕、藥膳醉蝦、糖醋鱸魚、金湯娃娃菜、干貝雙菇燴時蔬、御品佛跳牆、紅棗蓮子木耳露、萬巒豬腳、鴻運椒鹽大元蹄,丰禾起家雞,每組售價 $5,888。
    圖片來源:王品集團

新潮享鴨—享好年鴨對味,新潮烤鴨百味宴  

2021-2022 連續兩年榮獲「網路口碑之星—領航創新獎」,網路話題討論度人氣超高的享鴨,熱年菜組合主打 8-10 人大家庭,組合內容包含宴客三拼(油雞/海蜇絲/中卷)、花雕鴨骨湯、鮑魚鴨絲油飯、高昇豬腿排、花露醉蝦、金沙上湯娃娃菜、XO 醬干貝燴時蔬、山珍海味極享佛跳牆,招牌特色菜有嚴選花東縱谷天然放養櫻桃鴨,堅持繁複製程成就皮酥肉嫩的招牌片皮櫻桃烤鴨,以及熱年菜限定料理—佐以梅子入菜搭配新鮮石斑魚一同烹煮,集聚酸、香、甜、鮮的梅釀石斑魚,享鴨熱年菜組合每組售價 $7,888。

    享鴨熱年菜組合包含宴客三拼(油雞/海蜇絲/中卷)、花雕鴨骨湯、鮑魚鴨絲油飯、高昇豬腿排、花露醉蝦、金沙上湯娃娃菜、XO 醬干貝燴時蔬、山珍海味極享佛跳牆、招牌片皮櫻桃烤鴨、梅釀石斑魚,每組售價 $7,888。
    圖片來源:王品集團

王品中餐熱年菜將於 11/28(一)正式開賣,限量 2,500 套,售完為止,另凡購買莆田、丰禾、享鴨任一熱年菜組合,每組即可獲得萬事如 EAT 開運金 $888 一份,可折抵於王品莆田、丰禾、享鴨任一品牌消費,數量有限、送完為止,活動內容與使用詳情,請上王品中餐熱年菜官網或各品牌官網及粉絲團查詢。



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