來自新北汐止的「掌門精釀啤酒」這次與台東鹿野的「紅烏龍合作社」聯手打造新作，釀酒師在啤酒發酵後期，加入了大量水色橙紅透亮的紅烏龍茶葉製成精釀啤酒，選在冷端投料來避免茶葉的苦澀感，又可以保留住茶葉釋出的特殊熟果香。啜飲一口，甘甜從喉韻帶出，無論是幽雅的蜜香、輕柔果香或焙火香，各方面的表現都相當動人。一杯酒所蘊含的不僅僅是茶酒回甘的味道，更訴說了鹿野清淨迷人的自然環境，以及50餘年來台東在地茶產業的文化。

2008年誕生的紅烏龍，產地源自台東，因鹿野茶區曾面臨沒落危機，紅烏龍正是基於當地的地理環境、氣候而設計的重發酵烏龍茶。在中央山脈與海岸山脈包圍之下，中低海拔的鹿野茶區擁有日照短且日夜溫差大的地理優勢，經過十幾年努力不懈的推廣與改進，終於確立了台東產地的特殊風味。而為了維護紅烏龍的品質，形成良好的製茶循環，鹿野的茶農們成立了「紅烏龍合作社」，由多位專業製茶師嚴格把關，建立完善且獨立的品評制度。

紅烏龍茶啤酒的包裝設計以台東鹿野高台為主題，採用全手繪的景色帶出輕鬆愜意的氛圍，酒標中的人與梅花鹿一同坐在草地上，遠眺緩緩落下的夕陽及飛行在空中的熱氣球，不但呼應了鹿野當地的特色，更象徵大自然與當地人和諧共處的文化。而酒標的主色調選用橘色系，正是因爲紅烏龍獨特的橙紅色茶湯，用以加深整體的記憶點。「紅烏龍茶啤酒」即日起上市，價格依官方為主，售完為止。


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