華山必吃美食再 +1!由老宅改造而成的最美湯包「古北饕旗艦店」經過近兩個月的試營運,即將在 6/12 隆重開幕!古北饕原是金門街上的文青風湯包小店,隨著店面擴大,菜單也跟著升級,特別端出「松露小籠湯包」、「義式牛肉蒸餃」、「迷迭鮮蝦捲」、「柚香油爆蝦」等全新創意餐點,好吃又好拍!歡慶開幕,6/12 至 6/30 期間祭出滿額免費吃小籠湯包等四重好康優惠,還沒吃過的人絕對要把握時間衝一波!

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最美湯包「古北饕旗艦店」插旗華山

古北饕旗艦店
    「古北饕旗艦店」臨近捷運善導寺站、華山文創園區周邊,將兩層樓近 70 坪的 80 年老宅翻新。
    圖片來源:古北饕

古北饕古亭店 2018 年成立於金門街,招牌的「絲瓜蝦仁湯包」令人讚不絕口,美中不足的是店面僅有 18 坪,空間狹小、座位稀少。歷經一年多的籌備時間,「古北饕旗艦店」選在臨近捷運善導寺站、華山文創園區周邊,將兩層樓近 70 坪的 80 年老宅翻新,打造成復古中帶著新潮的用餐空間,絕對是下一個華山人氣打卡熱點!古北饕旗艦店的店門口及一樓以潮流簡約工業風為設計主軸,宛如置身咖啡廳,同時還能欣賞廚房師傅們的精湛手藝;一走上二樓,充滿歷史感的懷舊裝潢,彷彿穿越時空,回到民初時期的老上海。

創意中式料理顛覆你的味蕾

有別於古亭店,古北饕旗艦店不只店面擴大、接納客人數增加,在菜單上也創新設計,每道料理皆為店上師傅親手新鮮現做。首次來店必吃試營運廣受好評的「口水雞」,軟嫩的雞腿肉淋上獨家調配醬汁,濃郁的芝麻醬帶點微辣特調超級下飯;「柚香油爆蝦」改良上海油爆蝦,添加柚香醬做變化,冷盤呈現,顛覆傳統味道,令人驚艷;「迷迭鮮蝦捲」將 Cream cheese 拌入蝦子、迷迭香包進港式春捲皮中,熱鍋油炸,沾上塔塔醬,充滿濃濃異國風情!

「松露小籠湯包」、「北饕炒飯」推薦必吃

古北饕旗艦店松露小籠湯包」
    古北饕旗艦店獨家的「松露小籠湯包」。
    圖片來源:JUKSY
古北饕旗艦店獨家的「義式牛肉蒸餃」
    古北饕旗艦店獨家的「義式牛肉蒸餃」。
    圖片來源:JUKSY

湯包部分,古北饕特別使用蔬果熬煮高湯凍,與其他湯包店以大骨熬製的相比較不膩口,除了熱賣的「絲瓜蝦仁湯包」,旗艦店獨家推出「松露小籠湯包」,濃郁的松露香氣,每一口都能嚐到奢華的滋味。點心推薦結合異國風味的「義式牛肉蒸餃」,加入多種義式香料調味,鋪上滿滿的帕瑪森起司,就像在吃披薩!小編私心推薦「北饕炒飯」,粒粒分明的口感,吃起來不輸鼎泰豐!

獨家甜點「這不是豬血糕」

古北饕旗艦店獨家甜點「這不是豬血糕」
    古北饕旗艦店獨家的甜點「這不是豬血糕」。
    圖片來源:JUKSY
古北饕爆漿「奶皇流沙包」
    古北饕爆漿「奶皇流沙包」。
    圖片來源:古北饕

還有古北饕旗艦店的獨家甜點「這不是豬血糕」,以西點牛奶慕斯的手法製作,外層撒上花生和芝麻,加入些許檸檬皮增添香氣,搭配自種檸檬香蜂草一同入口,外型雖像豬血糕但口感類似雪花糕,為一餐畫下完美句點,甚至有網友吃了大讚是「被湯包耽誤的甜點店」!另外也不可錯過師傅每日手作、用料不手軟的爆漿「奶皇流沙包」,一口咬下金黃流沙瞬間炸出,小心別被燙到!

歡慶開幕四重優惠

    圖片來源:JUKSY

歡慶開幕,古北饕旗艦店祭出四重好康優惠:6/12~6/19 來店內用消費滿 500 元即贈半籠原味小籠包,滿 1000 元即贈一籠原味小籠包;6/12~6/30 來店內用消費,滿 1000 元贈 100 元抵用券;6/12~6/30 來店內用消費,結帳前出示 Google 5 星評論,即贈只送不賣的「栗子小籠包(3 顆一組)」;6/12~6/30 來店消費(內用/外帶)不限金額,即贈一張抽獎券,最大獎可以獲得 1000 元抵用券+古北饕設計衣服!亦可延伸閱讀:想吃小籠包不用跑到鼎泰豐!嚴選台北中式餐館,爆漿小龍包、蒸餃、酸辣湯全都有!

古北饕旗艦店

地址:台北市中正區杭州南路一段 9 號

電話:02-2351-0050

時間:星期一至星期五 11:00–14:00、17:00–20:30 / 星期六、日 11:00–20:30

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