隱身信義鬧區裡的 The Seedin Lab,很難定義它是餐廳還是藝廊,居高臨下眺望著繁華之城,極簡潔白的裝潢卻予人靜謐之感,在這樣沈浸式的空間當中,一進入便不自覺沈澱下來,五感也因爲隔絕塵囂的氛圍而放大。
The Seedin Lab《我吃了一個展覽》打破感官疆界,為你帶來前所未有的沈浸式體驗
實驗空間 The Seedin Lab 自六月開始,每兩個月會推出一場 Walk-in kitchen 快閃活動,而首波便以「土壤」之名,攜手 Moon Baking Studio(精緻飲食)、溫度物所 Temperature Studio(藝術策展)以及台玻 TG(生活器皿)打造一場可以吃的展覽。過去在看展時總是單向欣賞,但 The Seedin Lab 這場《我吃了一個展覽》,將食物製作成裝置藝術,並讓你也用味覺品嚐這個藝術品,打破感官疆界帶來前所未有的沈浸式體驗,當你吃到、嗅到、看到的時候,都可以勾起美好的記憶與故事,這也是 The Seedin Lab 的中心主旨:為美好而發生。