台北市大安區的通化夜市又稱臨江街夜市，顧名思義就位在通化街與臨江街之間，通化夜市營業時間為每天的 18:00－00:00，捷運可以搭乘文湖線到「六張犁站」，往臨江街步行即可抵達，是台北 8 大必去夜市之一。夜市範圍雖然不大，但各種小吃雲集，更有許多米其林必比登推介美食，每次經過總是滿滿排隊人潮，這次就來推薦通化夜市 10 大必吃美食，有炸雞、滷味、鹹水雞、湯圓、日式料理、南洋料理，吃貨們絕對不能錯過！

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2025 通化夜市 10 大必吃美食推薦

通化夜市必吃美食推薦 1. 格登炸雞

通化夜市必吃美食推薦 2. 梁記滷味

 通化夜市必吃美食推薦 3. 今日壽司店

通化夜市必吃美食推薦 4. 紅花麻辣鹽水雞

通化夜市必吃美食推薦 5. 叻沙麵攤

通化夜市大必吃美食推薦 6. 御品元冰火湯圓

通化夜市必吃美食推薦 7. 碳烤百里香臭豆腐

通化夜市必吃美食推薦 8. Lucky Machi 正宗義大利手工甜點

通化夜市必吃美食推薦 9. 愛玉之夢遊仙草

通化夜市必吃美食推薦 10. 夜店食堂-豚玉燒

加碼整理通化夜市捷運、停車場資訊

通化夜市必吃美食推薦 1. 格登炸雞

炸雞控絕對不能錯過這間連續多年獲得米其林必比登推介的「格登炸雞」！店家採用生鮮雞肉、每日現炸，吃起來香嫩多汁又美味，此外這裡的甜不辣也是必點，口感外酥內軟Ｑ，簡單搭配胡椒粉，讓人越嚼越香！

 通化夜市必吃美食推薦 2. 梁記滷味

同樣榮獲米其林必比登推介的「梁記滷味」，自 1965 年創立，歷經將近一甲子的歲月，至今依舊人氣不減，每次經過都大排長龍！小小一個攤子就有近 60 種品項，讓人選擇障礙發作，吸飽湯汁精華的冷滷味隨便買都好吃，一不小心就夾了好幾百～

 通化夜市必吃美食推薦 3. 今日壽司店

再來這間「今日壽司店」也是通化夜市的老字號美食！壽司新鮮又平價，其他像是關東煮的蘿蔔和菜捲、味噌湯、馬鈴薯沙拉等更是網友們推薦必點，雖然偏向台式口味，但整體而言在大安區來說 CP 值很高，難怪總是人潮滿滿！

通化夜市必吃美食推薦 4. 紅花麻辣鹽水雞

原本開在通化夜市入口的「紅花麻辣鹽水雞」，去年終於在夜市旁邊開了一間自己的店面，還進化到可以線上點餐，節省等待時間，雖然如此排隊人潮依舊不減，就知道有多受歡迎！

通化夜市必吃美食推薦 5. 叻沙麵攤

這間今年新開不久的「叻沙麵攤」，提供新加坡口味的叻沙料理，再來一杯美祿，就是最正點的吃法！吃膩了夜市裡的台式小吃，不妨換換口味，道地的南洋風味絕對讓你驚艷！

    圖片來源：JUKSY

通化夜市大必吃美食推薦 6. 御品元冰火湯圓

榮獲米其林必比登推介的「御品元冰火湯圓」，在剉冰上放著剛剛起鍋的芝麻或花生湯圓，純手工製作的湯圓 Q 彈飽滿，配上淋了桂花蜜的剉冰，味道甜而不膩，還帶著淡雅的花香，冷熱交錯的獨門吃法，保證一吃就愛上！不過熱呼呼的手工湯圓遇冰會慢慢變硬，一定要趁熱吃才好吃！

通化夜市必吃美食推薦 7. 碳烤百里香臭豆腐

位於通化夜市街道中間的「碳烤百里香臭豆腐」小小的攤子只販售 4 種串烤，甜不辣、七里香、貢丸、臭豆腐，點餐之後老闆會跟你說過幾分鐘再來拿，因為他的粉絲真的很多，火候掌握的剛好加上鹹甜不膩的醬汁，讓人一口接一口，銅板價更令人想全包！

    圖片來源：碳烤百里香臭豆腐

通化夜市必吃美食推薦 8. Lucky Machi 正宗義大利手工甜點

通化夜市裡超厲害的甜點店「Lucky Machi 正宗義大利手工甜點」已經在台北深耕超過十年，老闆是可愛的義大利人，仔細觀察他的菜單有多種口味的提拉米蘇，巧克力、覆盆子、酒香等等，完全可以滿足提拉米蘇控的需求，而且每一樣都是 50 元，提拉米蘇上層的馬斯卡彭乳酪甜蜜但不膩口，底下平鋪手指餅乾增加口感層次，喜歡提拉米蘇的讀者們不要錯過了！

    圖片來源：Lucky Machi 正宗義大利手工甜點@facebook
    圖片來源：Lucky Machi 正宗義大利手工甜點

通化夜市必吃美食推薦 9. 愛玉之夢遊仙草

「愛玉之夢遊仙草」有許多外國觀光客都會慕名而來，夏天販售冰品、愛玉，冬天販售熱飲、甜湯，品項大多都是銅板價，推薦大家可以試試他們家的愛玉跟嫩仙草，都是手工製作，口感很滑順，加上紅豆、綠豆、花生，夏天作為消暑甜品非常適合！

    圖片來源：愛玉之夢遊仙草@facebook

 通化夜市必吃美食推薦 10. 夜店食堂-豚玉燒

最後一家「夜店食堂」販售的「豚玉燒」是一種新型態的大阪燒，每一次經過也都大排長龍，外頭的餅皮煎的非常酥脆，咬進去後滿滿餡料，有起司、高麗菜、豬絞肉等等，每一份的份量都蠻大的，適合食量大或喜歡大阪燒的讀者們可以買來嘗鮮看看喲！

    圖片來源：夜店食堂-豚玉燒@facebook
    圖片來源：夜店食堂-豚玉燒@facebook

加碼整理通化夜市捷運、停車場資訊

通化夜市營業時間為每天 18:00－00:00，若想搭乘捷運前往通化夜市，可以搭乘文湖線到「捷運六張犁站」，往臨江街步行即可抵達；若是開車可以停在通化停車場（收費：每半小時 30 元）或是愛馬屋通化場（收費：每半小時 30 元）；公車則可以搭乘 20、22、22（區間車）、226、292、292（區間車）、33、37、38、信義幹線、292（副）至「信義通化街口站」或搭乘 1、207、254、282、284、284（直行）、292、292（區間車）、611、611（區間車）、650 至「三興國小站」下車即可抵達。

    圖片來源：通化（臨江街）夜市@afcebook

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FAQ

每日 18:00–00:00。
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捷運可以搭乘文湖線到「六張犁站」，往臨江街步行即可抵達。
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通化夜市內各種小吃雲集，更有許多米其林必比登推介美食，包括炸雞、滷味、鹹水雞、湯圓、日式料理、南洋料理。
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