千呼萬喚,《華燈初上》第三季終於開播,蘇媽媽的死亡真相也漸漸顯影,兇手有沒有讓你嚇到瞳孔放大?第三季除了交代事件的前因後果,也講述了每個角色的人生故事,其實誰不是負傷前行奮力走向未來?就像中村先生在第二季說的「人生啊,誰沒有那些大大小小的傷痕,那些過去,也是你現在的一部份。」(延伸閱讀:Netflix《華燈初上》第三季金句盤點:「人生就像賭博,賭贏了就是你的!」)
以下微雷,請斟酌閱讀。

《華燈初上》戲中百合跟亨利兩人的高顏和強烈的化學變化也圈粉不少觀眾,謝欣穎跟王柏傑甚至將劇中的戀愛延續到戲外,讓粉絲驚喜暴動!而第三季裡出現百合與亨利相識的西餐廳「波麗路」其實大有來頭,街星整理了 5 個小故事,快帶另一半來場慢慢來的老派約會!
1. 餐廳名字 BOLERO 波麗路的由來
2. 上流社會、文人雅士的集散地
3. 為什麼招牌用注音拼音
4. 裝潢設計藏玄機
5. 經典不朽的鴨子飯

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1. 餐廳名字 BOLERO 波麗路的由來
成立於 1934 年的波麗路餐廳屹立不搖 88 個年頭,創辦人廖水來先生原本師從日本人經營的維特餐廳,爾後自立門戶創立以西式套餐為主打的「波麗路」,是台灣歷史上第一間西餐廳,擁有珍貴的歷史意義。由於受到西餐聽的薰陶,加上本身鍾情於音樂及藝術,因此廖水來先生便將法國作曲家莫里斯·拉威爾創作的舞曲〈BOLERO〉作為店名,十分風雅。
備註:莫里斯·拉威爾為法國知名作曲人及音樂家,作品情感豐沛而銳利,是受到象徵主義文學及印象派繪畫影響的印象樂派代表人物之一。

2. 上流社會、文人雅士的集散地
作為台灣第一間西餐廳,在設備及整體氛圍營造上廖水來先生甚是講究,擺上鑽石唱針的高級音響播放古典樂、掛滿藝術畫作,精緻而高大尚的格調深受上流社會的喜愛,也成為無數文人雅士的集散地。在過去那個戀愛風氣尚不自由的時代,波麗路是富裕人家顯現地位的相親地點首選。
3. 為什麼招牌用注音拼音
波麗路在硬體設備的保留上不遺餘力,連店招牌也數十年如一日,最初日文的招牌,因為光復時期極力推動注音符號,而改以注音「ㄇㄛ ㄌㄟ ㄌㄡ」表示並流傳至今,下次造訪不妨注意這個可愛的小細節。


4. 裝潢設計藏玄機
身為集美食、藝術於一身的專家,廖水來先生也在裝潢設計上有不少琢磨,仙氣飄飄的淡紫色牆面配上雲朵般的幾何浮雕,是由被譽為「台籍抽象畫家第一人」的顏雲連所設計,擅長將事物以優美的抽象姿態躍然於形,在當時被視為前衛的先驅。

過去旅行尚不普及,但隨著民風日漸開放,人們對於旅行的渴望也慢慢高漲,廖水來先生不但特地訂製了平快車(無空調,僅停靠某些站的車種)的沙發座椅,也將餐廳某些角落設計成類似機艙的樣貌,再搭配牆面與天花板上的雲朵浮雕,讓客人用餐時彷彿置身旅途中。
5. 經典不朽的鴨子飯
除了用心於硬體設備,廖水來先生也沒有疏忽一間餐廳的核心 —— 食物。每一道食物都是他精心設計,再經過第二代的豪華再升級,至今依然令無數饕客回流,而最經典不朽的莫過於以圓形便當和承裝的鴨子飯,是許多老台北心目中的時代滋味。
《華燈初上》不管選角或是場景都十分嚴謹,都是經過考究設計的,如此充滿故事的電影場景勢必要朝聖一番了,第三季每個角色的故事都太感人,劉品言演戲大爆發,快來看她拍《華燈初上》的心路:專訪/劉品言 6 歲開始混條通!《華燈初上》都還只是皮毛?小姐專業度堪比藝妓、老字號美食吃不完!
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