質感大人的遊樂園誕生！全台第一間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間，與高級私廚餐酒的「鷹 house BISTRO」於 9 月初正式開幕！由高爾夫俱樂部 Eagle Club GOLF 斥資千萬打造，整整 4 層樓的新型態室內高爾夫餐酒館「鷹 house BISTRO」，匯集專業運動訓練、頂級私廚餐酒、DJ 現場演出於一屋，不管是兄弟聚會還是帶妹約會，都能彰顯你的品味，輕鬆化身成熟質感系男子！
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全台首間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間與私廚餐酒館的「鷹 house BISTRO」，座落台北市八德路，4 層樓獨棟設計，打造奢華的「一棟式體驗」。一樓為時尚酒吧，提供多款創意調酒，其中「King Of Glory 王者榮耀」選用烈酒之王路易十三，以經典調酒馬丁尼的架構為主軸，特殊的煙燻香融合路易十三絕美細緻的香氣，最後以調酒界馬丁尼大師 Alessandro Palazzi 最著名的桌邊調飲方式，讓你感受王者的榮耀，想裝逼點這杯就對了！
二樓則是私廚與餐酒空間，為了在餐飲體驗上更具奢華質感，創辦人派總遠赴美國拉斯維加斯 Hell’s Kitchen 取經，將極品美味的訣竅帶回台灣，料理長採用台灣當季食材，結合美式豪邁風格與日式精緻思維，提供客製化私廚服務。
身為肉食族，一定要嚐嚐大火炙烤後再低溫熟成的美國 PR 牛小排餐，佐一份富有松露氣息的洋芋泥，完食當下只能向料理長脫帽致敬；富有榛果香氣的伊比利豬肉，以奶油味增調味後再低溫烹調，配著小農生菜一同享用，口感清爽又豐富；喜歡海鮮的朋友更別錯過甘甜的炙燒北海道干貝、日本特產海味濃厚的根室赤海膽，以及生魚刺身佐味增醬，魚脂的油香加上酸甜的豐富滋味，是主餐前的一道完美提味餐點。
除了味覺饗宴之外，鷹 house BISTRO 更在意完美的五感享受！使用頂級音響 BOSE Professional 結合 200 吋光影系統，每週三五六聘請業界知名 DJ 且不定時舉辦百萬特別企劃活動，搭配現場聲光氛圍、稀有酒款、Louis Xlll、ACE Champagne 等頂級酒水、各式多樣化特色調酒供客人享用，獻給所有愛好品味的老司機們獨創的時尚飲食特色。
三樓引進全台第一間擁有老虎伍茲授權設計且指定代言、PGA 各界球王專用的高爾夫訓練模擬器 FULL SWING 系統，收錄世界各地 84 座超擬真公開球場，可感受當地氣候、風速等戶外環境條件，就連高球迷最憧憬的夢幻球場 Pebble Beach Golf Links圓石灘高爾夫球場地形也能真實體驗。
除了球場模擬訓練，還附設高爾夫球網紅學苑，並重金聘請專業教練，搭配 FULL SWING 系統紀錄的揮竿擊球畫面及數據，提供一對一專人現場指導，疫情期間球友們不怕球技倒退嚕！若是對高爾夫球相關球具及週邊商品有興趣，這裡也設有高球商店，供學員選購，成為質感大人的第一步就從「鷹 house BISTRO」開始！想跟妹子喝酒談心交流交流，亦可延伸閱讀：愛喝妹酒的人請進！3 間超適合女子聚會的餐酒館推薦，想談心來這裡就對了！
鷹 house BISTRO
地址：台北市中山區八德路二段 335 號
電話：02 2741 6877
時間：週二～週日 12:00-02:00（01:00最後點餐及飲品），週一公休
高爾夫球學苑
時間：12:00-22:00（會員預約制，最後預約 21:00）
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