美食老司機們最關注的年度盛事米其林指南在今日（8/25）登場！這次受到 COVID-19 疫情影響，《臺北臺中米其林指南 2021》星級餐廳名單採用線上的方式公布，日前米其林也率先公布必比登推介名單，以來自台北台中的高 CP 值美食揭開序幕。今年米其林指南共有 6 家餐廳首度進榜，而頤宮中餐廳更是再度蟬聯米其林三星，連續四連榮獲這項殊榮，真的太強啦！
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2025 台北中山區約會餐廳 5 家推薦：Golden、Afterglo⋯燈光好氣氛佳超浪漫！
中山區約會餐廳推薦！中山區位在台北的市中心，除了購物商圈之外，也是台北市的美食聚集地，咖啡廳、酒吧、居酒屋、餐酒館等等，若是想跟曖昧對象或是另一半在中山區附近尋找適合的約會餐廳也絕對有，本篇編輯就要來推薦 5 家台北中山區約會餐廳給各位，燈 ...2024-12-19 更新 -
2025 台北餐酒館推薦：寒舍艾美 TIPSY Sparrow 菜單、訂位、價格一次看！
2024 台北信義區餐酒館推薦！信義區是許多人到台北旅遊時一定會去的，但許多人都覺得在信義區吃飯一定很貴、很花錢，其實在信義區也有許多裝潢漂亮、價格平價的餐廳，今年在寒舍艾美新開幕的「TIPSY Sparrow」餐點跟調酒價格都在 300 ...2025-01-14 更新 -
雲川水月 Clavius｜富錦街侘寂風「蔬食」餐酒館，空間、餐點⋯開幕 5 大亮點一次看！
近年來「蔬食飲食」逐漸成為全球趨勢，吃素不單單只是因為宗教信仰，對於環境永續也能有好的影響，越來越多人會調整自己的飲食習慣，在一天三餐中調整成一餐或兩餐選擇吃蔬食，可以大大地減輕身體的負擔，然而許多人對於「蔬食、素食」的印象可能還停留在油份 ...2024-06-26 更新 -
2025 台北信義區 10 家必吃平價美食推薦：巷仔口蘿蔔絲餅、查記麵館⋯百元就能吃飽吃撐！
信義區位在台北市中心，百貨公司林立，是許多人購物消費的精華地區，因此給人高級、昂貴的印象，但其實信義區的巷弄內隱藏了許多平價小吃，包含吳興街商圈一帶都是當地人平日的口袋清單，本番 JUKSY 就幫大家搜羅了 10 家位在信義區巷弄內的平價美 ...2025-01-03 更新 -
inari Izakaya｜隱身信義區的質感居酒屋：酒醉胭脂蝦、烏魚子蕎麥麵⋯開幕菜單一次看！
信義區居酒屋推薦！由連年蟬聯「亞洲 50 最佳餐廳」的名廚林泉（Richie Lin）所創辦的「MMHG 湘樂餐飲集團」繼去年開設精緻燒鳥「fumée」後，創造了全新品牌「inari 現代居酒屋」在台北新光三越 A9 館正式開幕，團隊針對台 ...2024-05-02 -
2024 INTRO × Robert Tsai 四月限定餐會：菜單、時間、資訊⋯一次看！
隱身士林住宅區、以音樂元素貫穿空間與料理的「INTRO」，是台北士林指標性的餐酒館，相信是許多人的愛店清單，而 INTRO 將在四月週末邀請曾任 MUME 副主廚、樓上見與 Westwood 主廚的蔡慈偉（Robert）擔任客座主廚，以中菜 ...2024-04-01 更新 -
2024 台北餐酒館推薦：瑪黑家居旗下「Ochre」新開幕，超美空間、菜單、訂位⋯一次看！
瑪黑家居旗下新的餐飲空間「Ochre」正式開幕！繼中山《 Lille M 》、敦南《 Cantine Marais 瑪黑餐酒》後，此次新開幕的「Ochre」位在大巨蛋商圈周遭，Ochre 是指內斂沈穩的赭紅色礦石，帶有濃郁橘彩的赭紅色，也是 ...2024-04-01 更新 -
2025 大台北 10 大牛肉麵推薦：門前隱味、林東芳⋯濃郁湯頭一喝淪陷！
台灣道地美食、本土小吃那麼多，說到最具代表性的台灣味，不少老饕都會聯想到「牛肉麵」，更是許多外國觀光客來台必吃的經典美味之一，香醇濃郁湯頭加上厚實又不乾柴的肉塊，小小一口就能獲能大大滿足，無論紅燒、清燉、番茄、麻辣或川味都各有忠實愛好者！自 ...2025-01-08 更新 -
元一天ぷら｜東京米其林天婦羅名店進駐東區：紫蘇海膽、薄炸海老⋯多道料理一次看！
最近進駐台北東區引發許多老饕期待的「元一天婦羅」（元一天ぷら）由蟬聯 14 年東京米其林名店「元吉天ぷら」的店主元吉和仁海外監修合作！可以說是台灣天婦羅的新標竿，絕對能讓你對於「天ぷら」有不同的體驗，喜歡天婦羅或是想嘗試米其林等級天婦羅的讀 ...2024-03-13 更新 -
2024 10 間大稻埕咖啡廳推薦：耳邊風、Modern Mode Café⋯質感老屋文青們必收！
2022 年的大稻埕情人節活動以「愛，一直都在」為主題，7/30 在延平河濱公園舉辦，不僅有文青市集，晚間也將照慣例舉行盛大的煙火秀，情侶、遊客屆時可前往徒步區觀賞，趁主舞台活動開始之前，可以先到周邊參訪古蹟廟宇，在茶葉街、乾貨行採買伴手禮 ...2024-07-17 更新 -
2025 台北 10 家薑母鴨推薦：霸味、老主顧⋯老饕認證吃完從胃暖到心窩子！
台北薑母鴨推薦！隨著天氣越來越冷，是不是想吃一些補身體的食物呢？說到進補絕對不能不提到薑母鴨了，將鴨肉、麻油、老薑、米酒、中藥，以砂鍋與旺火燉煮，再加入自己喜歡的火鍋料，搭配麻油麵線一起吃，湯頭濃郁溫潤，足量中藥與麻油讓你一吃身子就暖起來， ...2025-01-08 更新
今年的米其林指南中，除了公布大家最期待的星級餐廳，另外還有「米其林指南年輕主廚大獎」（MICHELIN Guide Young Chef Award），以及台灣首次增設的「米其林指南服務大獎」（MICHELIN Guide Service Award）、米其林綠星獎項（the MICHELIN Green Star）。此外，活動最後也宣布 2022 米其林指南將新增台南與高雄兩大城市，將南部美食發揚光大！
🌟一星餐廳名單（共 25 家）
A Cut
教父牛排
大腕燒肉
金蓬萊遵古台菜
Impromptu by Paul Lee
謙安和日本料理
吉兆割烹壽司
Longtail
明福台菜海產
Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊
山海樓
明壽司
鮨野村壽司
鮨隆壽司
亞都麗緻天香樓
台北文華東方雅閣
鹽之華（台中）
Forchetta（台中）
俺達の肉屋（台中）
新進榜餐廳：
De Nuit
富錦樹台菜香檳
米香
牡丹
Ｔ＋Ｔ
澀 Sur（台中）
掉星餐廳：
MUME（米其林餐盤推薦）
大三元（米其林餐盤推薦）
🌟🌟二星餐廳名單（共 8 家）
Logy
RAW
祥雲龍吟
鮨天本
態芮 Taïrroir
請客樓
JL Studio（台中）
新進榜餐廳：
侯布雄法式料理（一星升二星）
掉星餐廳：
無
🌟🌟🌟三星餐廳名單（共 1 家）
頤宮
新進榜餐廳：
無
掉星餐廳：
無
米其林綠星名單
米其林綠星在2020 年一月於法國首次推出，目標是標舉在日常營運中，出色地體現與擁抱永續的指標性餐廳，例如投入減少食物浪費的努力、回收、提倡在地及道德採購食材，或其他良善與具啟發性的倡議與作為。
山海樓
陽明春天（士林）
米其林年輕主廚大獎
特別表彰在星級餐廳中擁有卓越天分與潛力的年輕主廚。
澀 Sur 主廚林佾華（ED）
米其林服務大獎
由慕赫 2.81 單一麥芽威士忌呈現頒發的「米其林指南服務大獎」不是表彰餐廳，而是餐廳中展現卓越服務與技巧的個人。
頤宮服務經理歐宛臻
米其林餐盤推薦
除了 6 家新獲得星級的餐廳，台北另有 14 家餐廳新入選餐盤推薦，加起來台北榮獲米其林餐盤推薦餐廳共高達 80 間！而第二年的臺中入選名單中，位於台中北區的「澀」由餐盤推薦晉升一星的，台中還有兩家餐廳新入選餐盤推薦：位於古老日式宅院二樓、充滿歷史感的壽司店鮨戎，以及以每日新鮮台灣在地雞肉烤製的燒鳥餐廳鳥苑地雞燒，在 2021 年的名單中，台中共有 31 家餐盤推薦餐廳入選。
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