隨著環保意識的抬頭，「永續發展」也從口號變成是許多品牌的共同目標。而過往我們也只是從一般的回收 (Recycle) 到現在的 Upcycle 也就是所謂的升級再造，將不會用到的物品重新改製賦予新的價值，進而達到循環再利用的目標。
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而這次台灣知名選品店 Onefifteen 初衣食午也以此為概念，集合了來自紐約的男裝品牌 BODE、法國設計師品牌 Marine Serre、台灣設計師 JUST IN XX 以及 Chiahung Su…等以「永續時尚」為理念的品牌，舉辦「時尚升級再造工坊」，同時 JUKSY 也剛好藉此機會訪問 JUST IN XX 設計師周裕穎與 Chiahung Su 設計師蘇家紘，一起聊聊他們對於永續時尚的想法！
JUST IN XX 設計師周裕穎 ＆ Chiahung Su 設計師蘇家紘訪問
（以下訪問周裕穎稱 Justin、蘇家紘稱 Michael）
1. 關於這次跟初衣食午的聯名設計概念？
Justin：之前辦完秀之後，初衣食午就有跟我聊說希望可以透過一些庫存商品看怎樣再去改造，因為我們去年就有將一系列 Nike 結合雪紡紗、烏干紗用在比較女性化的商品上面，去傳達出運動也能浪漫的概念，所以這次也是以這樣的設計理念去合作。只是這次我收到滿多蕾絲、珊瑚紅等更浪漫氛圍的素材，所以這系列整體上應該會更女性一些。
Michael：這個系列就是維持品牌一貫的中心思想，我們想用台灣一些民俗的東西去做設計，譬如像是用紅龜粿這樣的顏色去展現在我們服裝上面，透過這樣的方式去敘述台灣的歷史進程。
2. 兩位都非常擅長以「永續再生」去做為設計主軸，但在重製的過程中有沒有遇到什麼樣的困難？
Justin：在重製的過程中我比較重視的是可以保留物品原本的符號，比方說原本有抽繩、口袋、拉鍊這些的元素我都會保留下來，並想辦法把它結合到另外一件單品上，所以像這次改造可能本身是前襟的拉鍊，但我把它做在側邊或後面開衩變成可以兩穿，雖然很麻煩但這是我一直以來在做的事情，也是我覺得比較困難的地方。
Michael：我們比較困難的地方在於古董布料的收藏，因為日式古董和服布料的幅寬比較窄，上面的手織提花分佈又不是很固定，加上不同的氣候、濕度等等因素都會影響上色的風險，可能就會造成大貨跟樣品不太一樣，然後我們的釦子都是選用民國初年台灣的古銅幣去手工鍛敲而成，所以每個釦子敲出來的邊緣都不太一樣，比較困難的地方就在於要獨一無二又要維持大貨樣貌這件事。
3. 除了服飾之外，有沒有最想去嘗試「重製」什麼樣的品項？
Justin：其實我除了衣服之外，也重製過滿多東西，像是之前有把 Nike 一系列的衣服做成家具、另外也有跟飯店合作過，將一間原本文青的飯店改裝成「史博浪漫大飯店」，就像布達佩斯大飯店那樣，完全變另一個樣子。但我其實真正最想改造的就是大家對服裝設計這個刻板印象，就覺得服裝設計好像就只能做服裝，所以我們近兩年不管是策展或什麼合作都希望可以打破這個印象，希望我不是只設定在服裝設計上。
Michael：我們現在是有重製一些銀飾的東西，會把一些廢銀料溶掉之後重新做成戒指，然後我們下一個季度也有把早期一些銀湯匙的杓勾部分裁掉後做成戒指。
4. 在這次與初衣食午的聯名作品中，你們最喜歡自己哪一件單品？
Justin：有一件像是小可愛馬甲，但其實是我將一件 Nike T-shirt 整個顛倒，然後變成領口在肚子那、上面則改成小可愛，這件單品除了展現出我自己的風格之外，然後把浪漫、女性的東西也組合在一起，我個人覺得滿有趣的。
Michael：我最喜歡我們特別為初衣食午做的一件雙面穿外套，這也是我們第一季的 Show Piece。這件就是用了剛剛所講到的紅龜粿的染材去配合我們自己調配的染劑，做出一個紅色、橘色的色落，然後內裏古董布料上還有手工提花的柳葉，也有古董的銅幣釦和我們追求的綁繩在上面，基本上這件衣服融合所有我們品牌堅持的一些重點。
5. 雖然「永續時尚」是目前許多品牌的共同目標，但其實還是很難做到百分之百的再生製造，你們認為未來有機會變成 100% 的「再生製造」嗎？
Justin：我覺得我可以，因為像我五月辦一個秀叫「先驅者沙龍」，我大概把 100、200 件二手衣全部改在一起，100% 全部重組。但我覺得困難的點在於，因為對買家來講就只有一件，他要下訂單很麻煩，對整個行銷模式要有一個很長遠的規劃。不過聯合國規定到了 2025 年所有的品牌都必須要可分解、可持續使用，所以你看像 Gucci 也不能用皮革了，我相信以後一定會走到那一步，但還要包含副料、線材那些都能回收再利用才叫做百分之百。不過我講一個實際的，回收這些東西你其實還是要去染色，所以在這過程也會有碳的污染，所以我說百分之百會有點困難，我們就盡量到那個階段，就鍋邊素這樣（笑）。
Michael：我覺得在短時間內沒有辦法實踐，因為永續再生是一個大同世界，這是一個很理想化的世界，這東西不是做不到，只是不太現實。首先這非常耗時、費工、高成本，會對品牌造成滿大的壓力，但因為我們自己一開始的設定就是要往這個最極端的方式走，所以我們當然會願意去淌這個渾水，不過永續時尚在這個社會它已經是一個入學門檻了，你沒有做到點就會開始很多人質疑你，所以大家覺得永續時尚可以做個 10%、20% 但要做到百分之百，其實基本上對時尚圈當中是不太可能的，不過它其實是可以做得到的，只是看品牌願不願意去做這樣。
6. 聊完「永續時尚」，那來談談兩位對於現在台灣年輕人的穿衣風格、風氣覺得如何？
Justin：我覺得現在的年輕人比較少了「敢嘗試」的心態，以前我們那個時代大家是沒有想跟別人打扮一樣的，現在因為社群要有人按讚，所以大家都會追尋同一種範例希望自己不要出錯，可是這樣就少了很多嘗試錯誤的機會，我覺得可以在這樣的過程中去知道自己的優缺點，然後該怎麼去把自己優缺點給彌補起來，這過程反而很好。再來就是少了「閱讀的習慣」，所以我很常問年輕人哪位設計師是誰？他們都不知道，但只要看到照片都會說：「喔～我知道他！」。然後在那每天說我知道這是誰的衣服，但卻不知道為什麼這些設計師會紅？為什麼會強？我覺得這比較可惜。
Michael：我覺得已經在往越來越好的方向，並不是說我要質疑哪一種風格，而是大家敢不敢去實踐自己心之所向的穿搭。台灣因為天氣的因素，所以有時候常常會看到台灣夏天就是短袖短褲加拖鞋，確實是沒有到很優雅但也就是因為太熱了。不過我自己的個性就是因為想要好看所以我可以忍受這個熱沒關係，我出去的時候不希望大家覺得我隨便，我覺得這個思想可能對某些人來說會覺得太假掰，但對品牌來說是好的事情，因為品牌就是在幫你塑造形象、包裝你的個人風格，那如果你願意接受這樣的服裝風格，就會有相對應的品牌去支撐你這樣的行動。所以我覺得台灣人有越來越好了，可能也是漸漸被其他地方的人給影響，大家不再是這麼簡單的隨隨便便、樸實就好。
7. 最後可以請你們分享近期有什麼特別的企劃嗎？
Justin：有，但還不能說 (笑）。不過預計在 10 月左右會跟大家見面，是關於一個地方要重新改裝然後我負責其中一個很大的空間。另外還有台北時裝週、一些走秀跟大大小小的合作案等等。
Michael：接下來我們會跟一位台灣原住民國寶級老師「尤瑪達陸」合作，他對於古早的南洋島系圖騰研究相當深厚，像是他對當時的圖騰支數、針數都有鑽研，所以在新的系列我們也會結合這些元素，下一季的新品會變得更深沈、更內斂一點，因為每一塊布料都會有非常特別的故事跟織法。
看完以上專訪，如果你對 Upcycle 這個議題也有興趣的話，不妨可以前往 Onefifteen 初衣食午「時尚升級再造工坊」親自體驗看看，這些來自設計師們用心以「永續再生」為概念的設計作品，不只讓你穿得帥還能為地球盡一份力，一起做個環保系潮流帥哥、美女吧！最後你也可以延伸閱讀：潮流金童楊艾倫認證可入手！指標選品店Onefifteen初衣食午獨家引進“Upcycling升級再造”熱議夯牌！
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