天氣一變冷就想吃火鍋,不過對於火鍋控來說,吃鍋才沒在跟你分季節,興致一來就算大熱天依然照吃不誤!台灣人超愛吃火鍋,也造就了各式各樣不同型態的火鍋店,而在今年 4 月又有好多新的火鍋店開台北開幕,快揪朋友一起來吃鍋吧!

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2025 台北中山區約會餐廳 5 家推薦:Golden、Afterglo⋯燈光好氣氛佳超浪漫!
中山區約會餐廳推薦!中山區位在台北的市中心,除了購物商圈之外,也是台北市的美食聚集地,咖啡廳、酒吧、居酒屋、餐酒館等等,若是想跟曖昧對象或是另一半在中山區附近尋找適合的約會餐廳也絕對有,本篇編輯就要來推薦 5 家台北中山區約會餐廳給各位,燈 ...2024-12-19 更新 -
2025 台北餐酒館推薦:寒舍艾美 TIPSY Sparrow 菜單、訂位、價格一次看!
2024 台北信義區餐酒館推薦!信義區是許多人到台北旅遊時一定會去的,但許多人都覺得在信義區吃飯一定很貴、很花錢,其實在信義區也有許多裝潢漂亮、價格平價的餐廳,今年在寒舍艾美新開幕的「TIPSY Sparrow」餐點跟調酒價格都在 300 ...2025-01-14 更新 -
雲川水月 Clavius|富錦街侘寂風「蔬食」餐酒館,空間、餐點⋯開幕 5 大亮點一次看!
近年來「蔬食飲食」逐漸成為全球趨勢,吃素不單單只是因為宗教信仰,對於環境永續也能有好的影響,越來越多人會調整自己的飲食習慣,在一天三餐中調整成一餐或兩餐選擇吃蔬食,可以大大地減輕身體的負擔,然而許多人對於「蔬食、素食」的印象可能還停留在油份 ...2024-06-26 更新 -
2025 台北信義區 10 家必吃平價美食推薦:巷仔口蘿蔔絲餅、查記麵館⋯百元就能吃飽吃撐!
信義區位在台北市中心,百貨公司林立,是許多人購物消費的精華地區,因此給人高級、昂貴的印象,但其實信義區的巷弄內隱藏了許多平價小吃,包含吳興街商圈一帶都是當地人平日的口袋清單,本番 JUKSY 就幫大家搜羅了 10 家位在信義區巷弄內的平價美 ...2025-01-03 更新 -
inari Izakaya|隱身信義區的質感居酒屋:酒醉胭脂蝦、烏魚子蕎麥麵⋯開幕菜單一次看!
信義區居酒屋推薦!由連年蟬聯「亞洲 50 最佳餐廳」的名廚林泉(Richie Lin)所創辦的「MMHG 湘樂餐飲集團」繼去年開設精緻燒鳥「fumée」後,創造了全新品牌「inari 現代居酒屋」在台北新光三越 A9 館正式開幕,團隊針對台 ...2024-05-02 -
2024 INTRO × Robert Tsai 四月限定餐會:菜單、時間、資訊⋯一次看!
隱身士林住宅區、以音樂元素貫穿空間與料理的「INTRO」,是台北士林指標性的餐酒館,相信是許多人的愛店清單,而 INTRO 將在四月週末邀請曾任 MUME 副主廚、樓上見與 Westwood 主廚的蔡慈偉(Robert)擔任客座主廚,以中菜 ...2024-04-01 更新 -
2024 台北餐酒館推薦:瑪黑家居旗下「Ochre」新開幕,超美空間、菜單、訂位⋯一次看!
瑪黑家居旗下新的餐飲空間「Ochre」正式開幕!繼中山《 Lille M 》、敦南《 Cantine Marais 瑪黑餐酒》後,此次新開幕的「Ochre」位在大巨蛋商圈周遭,Ochre 是指內斂沈穩的赭紅色礦石,帶有濃郁橘彩的赭紅色,也是 ...2024-04-01 更新 -
2025 大台北 10 大牛肉麵推薦:門前隱味、林東芳⋯濃郁湯頭一喝淪陷!
台灣道地美食、本土小吃那麼多,說到最具代表性的台灣味,不少老饕都會聯想到「牛肉麵」,更是許多外國觀光客來台必吃的經典美味之一,香醇濃郁湯頭加上厚實又不乾柴的肉塊,小小一口就能獲能大大滿足,無論紅燒、清燉、番茄、麻辣或川味都各有忠實愛好者!自 ...2025-01-08 更新 -
元一天ぷら|東京米其林天婦羅名店進駐東區:紫蘇海膽、薄炸海老⋯多道料理一次看!
最近進駐台北東區引發許多老饕期待的「元一天婦羅」(元一天ぷら)由蟬聯 14 年東京米其林名店「元吉天ぷら」的店主元吉和仁海外監修合作!可以說是台灣天婦羅的新標竿,絕對能讓你對於「天ぷら」有不同的體驗,喜歡天婦羅或是想嘗試米其林等級天婦羅的讀 ...2024-03-13 更新 -
2024 10 間大稻埕咖啡廳推薦:耳邊風、Modern Mode Café⋯質感老屋文青們必收!
2022 年的大稻埕情人節活動以「愛,一直都在」為主題,7/30 在延平河濱公園舉辦,不僅有文青市集,晚間也將照慣例舉行盛大的煙火秀,情侶、遊客屆時可前往徒步區觀賞,趁主舞台活動開始之前,可以先到周邊參訪古蹟廟宇,在茶葉街、乾貨行採買伴手禮 ...2024-07-17 更新 -
2025 台北 10 家薑母鴨推薦:霸味、老主顧⋯老饕認證吃完從胃暖到心窩子!
台北薑母鴨推薦!隨著天氣越來越冷,是不是想吃一些補身體的食物呢?說到進補絕對不能不提到薑母鴨了,將鴨肉、麻油、老薑、米酒、中藥,以砂鍋與旺火燉煮,再加入自己喜歡的火鍋料,搭配麻油麵線一起吃,湯頭濃郁溫潤,足量中藥與麻油讓你一吃身子就暖起來, ...2025-01-08 更新
LA-KI-KUO 好運郭


繼人氣餐酒館「THE KEY COMPANY 鑰匙行」、早午餐「BRUN 不然」後,「喜歡餐飲公司」持續深耕東區,首度發表全新個人式小火鍋店「LA-KI-KUO 好運郭」,於 4/16 正式開幕!整間店的主題圍繞著「幸運」,點餐後即附上刮刮卡,刮開後有機會直接加菜、加肉,或是得到限量的神秘特獎;而當你吃飽到櫃檯結帳時,還會隨機在每天抽出兩組超級幸運兒,老闆直接請客,整桌帳單完全免費,真的超爽 der~


特調「台式蛤蜊湯」搭配「好上加好」主餐升級:充滿蒜香的台式蛤蜊湯,加上一杯花雕酒 shot,湯滾時倒入,將風味提升至另一個層次。
LA-KI-KUO 好運郭

清爽健康「蔬果高湯」與「好上加好」主餐升級。
LA-KI-KUO 好運郭

湯頭濃郁「石頭火鍋湯」與「對自己好」主餐升級。
LA-KI-KUO 好運郭

開胃回甘「剝皮辣椒雞湯」與「好上加好」主餐升級。
LA-KI-KUO 好運郭

還有飯後甜點草莓冰棒與花生冰棒隨機提供。
JUKSY
而除了幸運的遊戲機制,「LA-KI-KUO好運郭」在餐點上也十分用心。湯底上,首波主打是新派台式湯頭,有清爽健康的蔬果高湯、開胃回甘的剝皮辣椒雞湯、石頭火鍋湯與特調台式蛤蜊湯共四款湯頭選擇;主餐依價位分成三種類別,無論肉類或海鮮,都可以任選兩種自由搭配;而菜盤更是打破一般火鍋店概念 ,貼心首創三種選擇,從「愛吃火鍋料:3 種蔬菜與 11 種火鍋料」、「黃金比例:9 種蔬菜加 3 種火鍋料」到「愛吃菜:10 種大份蔬菜盤」,可以依照個人喜好挑選菜盤,超級貼心!
LA-KI-KUO 好運郭
地址:台北市大安區忠孝東路四段 216 巷 32 弄 12 號 1 樓
時間:週一至週五 11:30-15:00/17:00-00:30,週六週日 11:30-00:30(全日)
電話:02 2772 5777
湊一鍋微風南京店


此外,「湊一鍋」也將在 4/16 於微風南京盛大開幕第三家分店!「湊一鍋微風南京店」帶來全新東方風格,主打亞洲新式創意「伙」鍋,以「湊伙開鍋」為概念,有別以往人頭計費方式,改以「湯底數量」計費,提供台式麻辣湯、泰式冬蔭功湯、越式牛肉清湯、日式起司牛奶湯、印度咖哩黃金湯等 9 種湯底,可選擇二格鴛鴦鍋、四格鍋,另外還有 8 人以上限定的「七格鍋」,越多人吃越划算,非常適合有選擇障礙的朋友一起揪團吃鍋!


「SHAPETIME」是自拉脫維亞的北歐品牌,訴求 100% 純天然、零脂肪及超低卡路里。
湊一鍋

現場提供「芒果、覆盆莓、奇異果」三種口味選擇。
湊一鍋

「珍珠紅茶拿鐵」使用台灣小農「柳營」純鮮奶,Q 彈珍珠與獲得 2021 世界品質大賞金獎的「黑糖道」黑糖,蜜漬成香氣十足的黑糖珍珠,單杯 70 元。另外也有清爽系的翡翠檸檬(售價 55 元)、烏梅紅茶(售價 55 元)等多樣選擇。
湊一鍋

消費者可以自己DIY「香濃麻辣拌麵」,將台式麻辣湯與特調花生芝麻醬,以1加1經典比例調合,拌上帶有咬勁的「關廟麵」,最後灑上蔥花即完成!
湊一鍋
慶祝湊一鍋微風南京店開幕,特別與北歐品牌「SHAPETIME」雪酪冰淇淋合作,提供「芒果、覆盆莓、奇異果」三種口味,開幕期間限量 5000 支免費送你吃!另外別忘了來杯使用台灣小農「柳營」純鮮奶,搭配 Q 彈黑糖珍珠的「珍珠紅茶拿鐵」;副餐方面將「關廟麵」拌上以 1 :1 調合的台式麻辣湯與特調花生芝麻醬,最後灑上蔥花製成「香濃麻辣拌麵」,更是不可錯過的獨家吃法!
湊一鍋 微風南京店
地址:台北市松山區南京東路三段 337 號 4 樓
時間:週日至週三 11:00–21:30,週四至週六 11:00–22:00
電話:02 2712 0667
萬客什鍋

在台中擁有 4 家店的人氣品牌「萬客什鍋」,近日也首度北上插旗台北,帶來多款經典的台式火鍋,分成石頭爆炒鍋、燒酒麻香鍋、老饕精選鍋 3 大系列,近 40 種選項讓人選擇障礙發作!每一款鍋物都會附上主菜、菜盤、副食,還飲料喝到飽,最便宜只要 238 元就能爽吃,CP 值超高!此外台北八德店更營業至凌晨 4 點,絕對是夜貓族宵夜時間的好夥伴!


萬客燒酒雞鍋
萬客什鍋

蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋
萬客什鍋

魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋
萬客什鍋

剝皮辣椒烏骨雞鍋
萬客什鍋

麻油炸蛋
萬客什鍋
其中首推招牌的「萬客燒酒雞鍋」,豪邁加入一整瓶米酒作為湯底,搭配中藥材點火揮發熬煮,還可以依照喜好選擇全燒、半燒或不燒的料理方式;「剝皮辣椒烏骨雞」則是用麻油與薑片爆香,再加入烏骨雞爆炒,接著放入剝皮辣椒、蛤蠣,湯頭清甜微辣;「爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」以麻油、大量蒜頭與烏骨雞一同爆香,搭配新鮮蛤蠣與蔬果清湯,湯頭濃郁香醇,越煮越甜;還有以台灣經典酒家菜為發想的「魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋」、招牌「麻油炸蛋」,都是不可錯過的美味!更多鍋物推薦亦可參考:快帶妹子來暖一下!台北 10 家時尚進補鍋物湯品推薦,薑母鴨、羊肉爐還有會噴火的燒酒雞!
萬客什鍋 八德店
地址:台北市松山區八德路四段 217 號
時間:11:30–04:00
電話:02 2748 5133
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